In die begin van die somer kan jy jou familie pamper en ongewone patties kook met jong blare van sout, wat 'n bietjie soos appel proe. Kom ons kyk na die verskillende opsies vir hierdie vulling.
Knoffel vulsel vir pasteie
bestanddele:
- jong sout - 1 tros;
- suiker - die smaak.
voorbereiding
Die blare van sout word gewas, en dan in klein stukkies gesny. Sprei die groente in 'n wye bak, giet suiker en meng. So 'n vulling van sout is geskik vir gebraaide oliekoekies.
Vulling vir pasteie uit sout met suiker
bestanddele:
- Sorrel Jong - 1 Klomp;
- suiker - na smaak;
- Mieliestaaf - 2 teelepels;
- Appels - 2 stukke;
- blare van vars kruisement - na smaak.
voorbereiding
Sorg word gewas, gekap van die stert, en die blare word gedroog en in stukkies gesny. Voorbereide groente gooi suiker en ligte stamp met jou hande. Na 15 minute, voeg die appels in die vulsel, gebreek met blokkies of gerasper. Gooi direk voor gebruik, gooi stysel in die vulsel en gooi vars kruisementblare.
Vulling vir pasteie van sout en eiers
bestanddele:
- blare van sout - 315 g;
- eier - 3 stukke;
- uie vars groen - 1 tros;
- sout is 'n groot kookkuns - om te proe;
- Botter - 35 g.
voorbereiding
Hoender eiers word gewas, sit in 'n spoel met water en gekook in effens gesoute water. Dan koel ons hulle af, haal die dop af en slaan dit op die ruit. Blare van sout en vars vere van groen uie word gesorteer, gespoel, gedroog en fyngekap met 'n skerp mes. Na die verwerking, sit al die bestanddele in 'n diep bak en sprinkel met 'n groot sout. Voeg die gesmelte roombotter by, roer en sit eenkant. Hierdie vulsel van sout is perfek om lekker pasteie in die oond te maak.
Resep vir vulsel vir pirozhki van sout
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- blare van sout - 1 tros;
- uie vars groen - 1 tros;
- ui - 45 g;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Sorg en groen uie versigtig gesorteer, gewas, sny die stamme af, en die blare word gedroog en gekerf. Ons maak die ui skoon en kap dit fyn. Giet nou olie op die pan, lê die voorbereide bestanddele uit en lig liggies, roer. Eiers kook 10 minute, en dan skoongemaak en geslyp op 'n rasper. Voeg dit by sout by uie, meng en voeg sout by die smaak.
Vul vir pirozhki van sout en aartappels
bestanddele:
- blare van sout - 455 g;
- die jong aartappel is 345 g;
- speserye.
voorbereiding
Sorrel Ons het gesorteer en in skywe gesny. Ons was die aartappels, kook hulle in 'n uniform, sny die skil en vryf op die grootste rooster. Meng alles in 'n bak en voeg sout by die smaak. Ons gebruik die gevolglike massa as 'n vulling vir gebakte pasteie.
Vulling vir pasteie van sout en kaas
bestanddele:
- Sorrel is jonk - 155 g;
- Sagte kaas (feta) - 145 g;
- sout en suiker - 'n knippie.
voorbereiding
Sorrel wat ons gesorteer het, sny die stert af, droog en laat fyngekap. Kaasspoel aarbeie, voeg sout, suiker en voorbereide groente by. Roer deeglik en gaan voort met bakpastei.
Vul vir pirozhki van sout en maaskaas
bestanddele:
- maaskaas - 115 g;
- blare van jong sout - 155 g;
- Aartappel droë stysel - 10 g;
- suiker - na smaak;
- vanilline;
- kaneel grondknippie.
voorbereiding
Voordat u die vul vir pasteie voorberei, smeer ons, spoel, skeur die sterte af, sny die blare en sny dit in skywe. Meng dit met maaskaas, giet suiker en meng deeglik. Voeg dan aartappelstysel, vanillien by en gooi 'n bietjie grond kaneel.