Dun pannekoeke met gate op 'n gegiste vrou - resep

Dikwels word die deeg vir pannekoeke op melk of water gaar. Maar daar is baie resepte wat die gebruik van gefermenteerde melkprodukte vir hierdie doel voorstel, byvoorbeeld kefir. Diegene wat sulke produkte probeer het, het tyd gehad om hul harmonieuse smaak en ongelooflike sagte en sagte tekstuur op te let.

Ons stel voor pannekoeke nie op melk, nie op water en nie eens op kefir nie. In hierdie geval, laat ons die gefermenteerde vrou as basis gebruik. Die deeg blyk nie minder sag, smelt in 'n mond, met gate en terselfdertyd het 'n geweldige smaak met aantekeninge van gesmelte melk.

Vir jou is daar verskeie variasies van sulke resepte, wat elkeen 'n ordentlike resultaat sal gee.

Hoe om delikate visnetpannekoeke met gate op 'n burger te maak - resep

bestanddele:

• Gefermenteerde gebakte melk - 385 ml;
• geselekteerde eiers hoender - 2 stuks.
• die hoogste graad koringmeel - 260 g;
• Gegranuleerde Suiker - 60 g;
• koeksoda - 5 g;
• Sout klip kookkuns - knippie;
• sonneblomolie sonder geur of olyfolie - 70 ml.

voorbereiding

1. Om delikate pannekoeke voor te berei, kombineer ons eers suiker in 'n bak met eiers van keuse hoender en klop die massa 'n bietjie.
2. Gooi dan die kamertemperatuur by die gefermenteerde gebakte melk, gooi die koeldrank, blus met asyn, 'n knippie sout en weer die mengsel is liggies geslaan.
3. Sif nou in klein porsies meel, ons meng dit in die deeg en klits dit goed met 'n klits of 'n menger.
4. In die laaste stadium van die bondel gooi groente-olie en meng weer.
5. Vir die bak van pannekoeke, gooi 'n bietjie voorbereide deeg in die middel van 'n warm, effens geoliede braaipan, kantel die skottelgoed oor die hele bodem en braai die produkte aan die rouge van twee kante.
6. Ons bedien pannekoeke met heuning, suurroom, konfyt, bolaag of gekondenseerde melk (keuse).

Hoe om dun pannekoeke in 'n gaatjie op 'n gegiste brou met kookwater te bak?

bestanddele:

• Gefermenteerde gebakte melk - 485 ml;
• geselekteerde eiers hoender - 2 stuks.
• die hoogste graad koringmeel - 320 g;
• Gegranuleerde Suiker - 60 g;
• kookwater - 225 ml;
• koeksoda - 5 g;
• Sout klip kookkuns - knippie;
• Sonneblomolie sonder geur of olyfolie - 55 ml.

voorbereiding

1. Soos in die vorige geval begin ons met eiers. Ons klop dit met suiker-sand, en voeg dadelik 'n knippie sout by.
2. Nou gooi ons 'n glas gefermenteerde gebakte melk, gooi die hele gedeelte van gesifmeerde meel en meng.
3. Ons gooi die tweede glas gefermenteerde melk en meng die massa weer met 'n menger of 'n klits.
4. Voeg nou in 'n glas kokende water soda, meng en gooi die mengsel in die deeg.
5. Weereens, klits 'n bietjie klits of menger, ons stel ook groente-olie daarin in en begin dadelik die produkte braai.
6. Hier is alles presies dieselfde. Giet 'n klein gedeelte van die deeg in die middel van die verhitte braaipan, versprei dit vinnig op die hele onderkant en laat die pannekoek met een bruin word en dan aan die ander kant.

Dun pannekoeke op gefermenteerde gebakte melk - resep met melk

bestanddele:

• Gefermenteerde gebakte melk - 485 ml;
• geselekteerde eiers hoender - 2 stuks.
• die hoogste graad koringmeel - 320 g;
• Gegranuleerde Suiker - 60 g;
• melk - 225 ml;
• koeksoda - 10 g;
• Sout klip kookkuns - knippie;
• Sonneblomolie sonder geur of olyfolie - 55 ml.

voorbereiding

1. Om hierdie resep te realiseer, verhit ons die ryazhenka eers na die warm toestand op 'n waterbad, voeg dan sous, suiker, sout by, klits die eiers en meng dit met 'n klits of 'n menger.
2. Sif die koringmeel en voer dit in klein porsies in die deeg, klits elke keer 'n bietjie.
3. Nou kook ons ​​die melk, gooi dit in 'n dun druppel in die deeg op die gefermenteerde brouwer en skud dit intensief op dieselfde tyd.
4. Aan die einde, laat ons sonneblom of olyfolie sonder geur meng in die deeg en ons kan pannekoeke begin kook.

'N Deel van die koringmeel van die hoogste graad kan in hierdie geval vervang word met heelgraan, wat die produkte nuttiger sal maak en hul smaak sal diversifiseer.