Ruskrummels is nie net 'n uitstekende snack en 'n aanvulling op bier nie. Dit is ook een van die komponente van 'n verskeidenheid heerlike slaaie en versnaperings en 'n onveranderlike bestanddeel in soppuree en ander eerste kursusse.
Veral heerlik en onbetwisbaar nuttig, anders as die gekoopte, sal suhariki gemaak word van swartbrood, gaar in hul eie oond. Al die subtiliteite van die tegnologiese proses om 'n tuisproduk te skep, sal in die resepte hieronder voorgestel word, beskryf word.
Hoe om krummels van swart brood in die oond te maak - resep
bestanddele:
- brood swart - 1 brood;
- 'n mengsel van speserye en gedroogde kruie (opsioneel) - om te proe;
- Sonneblomolie sonder reuk - 45 ml;
- fyn sout - na smaak.
voorbereiding
Afhangend van die verlangde estetiese voorkoms en die vorm van krakers, sny 'n brood swart brood met strooitjies, klein blokkies of blokkies, maar probeer om die snydikte nie meer as een sentimeter te hou nie. Dit is natuurlik moontlik om dikker produkte uit te droog, maar dit is moeilik om hulle te kraak sonder om die tande te beskadig. Om brood dunner te sny, was dit makliker, ons kies vir die voorbereiding van krakers gister se of selfs meer ou produk.
Voorbereide broodskywe word in 'n pakkie geplaas, in 'n halwe porsie sonneblomolie geplaas en 'n bietjie sout bygevoeg. As jy in jou planne nie net klassieke crunches wil kook nie, maar vul dit met pittige geure, dan voeg ons nou ook die verlangde mengsel van speserye en speserye by. Lê nou in dieselfde voorbereide broodskywe, voeg die oorblywende olie, 'n bietjie meer sout en speserye by en pak die rande van die pakkie met een hand. Hou die sak met die ander hand onder en skud die inhoud saggies, maar intensief sodat die botter, sout en speserye eweredig deur die brood versprei word.
Skep nou die spasies op 'n bakplaat met een laag, plak dit met 'n pre-perkament snit en het 'n gemiddelde vlak verhit tot die gemiddelde temperatuur van die oond. Ons handhaaf die produkte tot die verlangde mate van crunching en browning, met periodieke vermenging van die werkstukke.
Heerlike krummels van swartbrood met knoffel - resep
bestanddele:
- brood swart - 1 brood;
- knoffel tande of gedroogde knoffel - 7 stuks. of om te proe;
- Sonneblomolie sonder reuk - 45 ml;
- fyn sout - na smaak.
voorbereiding
Om knoffel geurde te gee, kan jy beide vars knoffel tande en gedroogde knoffelblare gebruik. En die tegnologiese proses om so 'n snack voor te berei, verskil nie veel van die vorige een nie.
Gedroogde knoffel of geperste deur die pers, voorheen geskil knoffelentikels gemeng met sonneblomolie, voeg sout by, meng en laat dit vir ongeveer twintig tot dertig minute brou. Daarna sit die gesnyde swartbrood in 'n sakkie, voeg die voorbereide knoffelmengsel by en skud dit deeglik totdat 'n eweredige knoffelverspreiding verkry word.
Droog die croutons op dieselfde manier op 'n bakplaat in die oond. Stel dit vooraf by 'n temperatuur van 100-120 grade. Om 'n knapperige effek te kry, duur dit ongeveer een en 'n half of twee uur van die droog.