Ons bied die eenvoudigste resepte vir heerlike slaaie, waarmee u die feesttafel voldoende kan aanvul. Jou gaste of familie sal jou pogings waardeer, want elke opsie, ondanks die eenvoud en beskikbaarheid, is baie oorspronklik en het 'n uitstekende smaak.
Die lekkerste en eenvoudigste slaai met inkvis
bestanddele:
- inkvis - 350 g;
- prei 150 g;
- Kersietamaties - 150-200 g;
- groen olywe sonder putjies - 1 pot;
- Slaai blare - 1 klein bos;
- kwartel eiers - 8-10 stukke;
- Sojasaus - 50 ml;
- olyfolie - 50 ml.
voorbereiding
Ons sny die inkvis met kookwater en skil dit af. Dan lê ons een vir een in kookwater, ons staan dertig sekondes, neem dit uit, laat dit afkoel en in ringe sny. Kook totdat dit klaar is om eiers te kwartel, en maak dan skoon en sny in helftes. Kersie my kersietamaties, vee dit droog en sny dit in vier stukke en sny die uie met ringe of semirings.
Ons sit inkvisse ringe, preie, voeg olywe sonder pekel by en sny slaaieblare in skywe, geur met sojasous en olyfolie en meng. Ons versprei die slaai op 'n wye skottel, bo-op sit ons kersietamaties en helftes kwartel eiers en kan bedien.
Resep in die haas van die eenvoudigste en lekker slaai met sampioene en krapstokkies
bestanddele:
- vars champignons - 700 g;
- Krabstokkies - 390 g;
- eiers van hoender - 5 stuks.
- vars komkommers - 4 stuks.
- ui - 75 g;
- vars pietersielie en dille groentes - na smaak;
- mayonnaise - om te proe;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Mushrooms word gewas, laat dreineer, in borde gesny en met melenko-ui gebraai, totdat alle vog verdamp en ligte bruin is.
Hoender eiers kook tien minute lank in kokend water en dan in 'n minuut in die ysige water, dompel en vryf op 'n groot ruit. Terselfdertyd het ons vars en gedroogde komkommers geskraap en krapstokkies met strooitjies geskroei.
Ons kombineer voorbereide bestanddele, sampioenbraai en melenko-gekapte groente in 'n diep bak, geur met mayonnaise, bring sout na smaak, meng dit, skuif dit in 'n slaaisous en bedien.
Die maklikste resep vir Caesar-slaai op die feestafel
bestanddele:
- hoenderfilet sonder been - 240 g;
- harde kaas - 125 g;
- witbrood - 220 g;
- eiers kwartel - 6-7 stukke;
- Kersietamaties - 120 g;
- knoffel - 3 tande;
- mosterd - 5 g;
- suurlemoensap - 10 ml;
- olyfolie - 50 ml;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- sout - na smaak;
- blaarslaai - 90 g.
voorbereiding
Hoenderfilet word gesny, in klein skywe gesny en van alle kante in olyfolie gebrand, roer. Moenie vergeet om die vleis met sout en gemaalde swartpeper te gee nie. Witbrood in klein blokkies of strooitjies gesny en in die oond of in 'n pan met 'n klein hoeveelheid olyfolie gedroog, wat die gebreekte knoffelhuisie voorskiet. Kook ook tot by kwartels
Die onderkant van die gereg is gevoer met skywe voorheen gewas en gedroogde slaai blare. Ons het 'n gebraaide hoender, helftes kersie en kwartel eiers op hulle versprei en oor die kleed giet. Vir die voorbereiding daarvan, meng olyfolie, mosterd, suurlemoensap, knoffel, voeg sout en gemaalde swartpeper by.
Ons sit die slaai bo-op met gerasperde kaas, versprei crackers, strooi oor die oorskot van die kleed en dien dadelik.