Die skoonheid van 'n gereg soos visbolletjies is dat jy na 'n bietjie tyd en geld spandeer het, kry 'n heerlike gereg wat perfek is vir alle familielede, selfs diegene wat 'n dieet volg.
Vis gehaktballetjies in tamatiesous
Hierdie resep vir visbolletjies is goed, want met die sous word hulle sagter en vul dit perfek by enige garnering wat jy wil kook.
bestanddele:
- Filette van enige vis - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- brood - 70 g;
- dille of pietersielie - 1 tros;
- sout en swart gemaalde peper;
- tamatiepasta - 3 el. lepels;
- ui - 1 stuk;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - ½ teelepel.
voorbereiding
Sny die vis in stukkies en gaan deur die vleissnit. Brood week vir 'n rukkie in water, druk dan en verkrummel. Kombineer visgraan, brood, eier, sout, peper en fyngekapte groen. Van die gevolglike massa vorm ronde loafers en sit dit in die yskas.
Sny die uie in hierdie tyd en braai dit vir 'n paar minute op die olie. Voeg dan tamatiepasta, suurlemoensap, suiker, ½ eetlepels by. gekookte water, asook sout en peper na smaak. Bring die sous tot kookpunt, sit dan die gehaktballetjies en sowat 15-20 minute in 'n klein vuur.
Vis gehaktballetjies in suurroomsaus
As jy verkies wit sous, sal ons jou vertel hoe om te kook visbolletjies in suurroom.
bestanddele:
- filette van wit vis - 500 g;
- eiergele - 3 stukke;
- ui - 4 stukke;
- wit vars brood - 80-100 g;
- suurroom - 100 g;
- sout, gedroogde knoffel - na smaak;
- meel - ½ eetlepels. lepel.
voorbereiding
Visfilet, 'n brood en 2 geskilde uie kap met 'n vleissnit. Voeg dan die eiergele en sout by hulle en meng goed. Vorm gehaktballetjies uit gehaktballetjies en sit dit 15-20 minute in die oond.
Terwyl hulle kook, voeg die oorblywende twee bolle fyngekap, braai tot die deursigtigheid, voeg dan by hulle meel, sout, 50 ml water by en laat 'n bietjie stoom. Skep daarna sourroom, strooi knoffel en, indien verlang, met kruie, en bring die sous tot kookpunt. Wanneer dit gereed is, gooi die gehaktballetjies in en bak vir nog 10 minute.
Vis gehaktballetjies met rys - resep
As jy wil hê dat jy baie min tyd spandeer het om 'n bevredigende volle maaltyd te kry, sal ons 'n manier deel hoe om visballe met rys te maak.
bestanddele:
- filette vis - 600 g;
- rys - 2 el. lepels;
- ui - 1 stuk;
- sout, peper;
- dille - 2-3 takke;
- suurlemoensap - 2 el. lepel.
voorbereiding
Rys giet water en laat staan vir 2 uur. Uie en vis word gemeng in 'n vleissnit of blender. Voeg sout, peper, rys, gekapte dille en suurlemoensap by. Almal meng goed en vorm gehaktballetjies. Kook vir 20 minute in 'n dubbelkoker.
Visseliefhebbers word ook aangeraai om die resepte van visknipsels en croissants te probeer . Bon appetit!