Die resep vir gestoofde kool met vleis

Vandag berei ons gestoofde kool saam met vleis. Die gereg is lekker, nuttig, en dit kan die hele jaar voorberei word. Daarbenewens kan jy beide vars en suurkool, en party soos gestoofde blomkool blus.

Vars gestoofde kool met vleis

bestanddele:

• witkool - 600 g;
• uie (groot) - 1 stuk;
• Tamatiepuree - 200 g;
• vleis (vark) - 400 g;
• groente-olie - 50 ml;
• sout, peper - na smaak.

voorbereiding

Voorbereiding van gestoofde kool met vleis begin met die feit dat vark in blokkies gesny word. Voeg groente-olie-braai uie in halwe ringe, wanneer dit effens bruin is, voeg die vleis by en braai tot dit half gekook is. Sink die kool en sit dit in die braaipan by die vleis. Voeg sout by die smaak en prut vir 20 minute onder die deksel. Voeg tamatiepuree, swartpeper na smaak, roer en prut vir nog 5 minute. Stoofde gekookte kool met vleis is gereed.

Saurkool Stoof Met Vleis

bestanddele:

• suurkool - 800 g;
• vark - 300 g;
• ui - 100 g;
• groente-olie - 40 g;
• suiker, sout, swart gemaalde peper - na smaak.

voorbereiding

Met suurkool druk die oortollige vloeistof. Ons kap die vleis in stukkies. In 'n diep braaipan maak ons ​​die groente-olie warm, braai die ui en vleis daarin totdat 'n kors gevorm word. Sout en peper voeg by die smaak. Voeg die kool by die pan en roer dit vir sowat 15 minute. Daarna voeg suiker by die smaak. Bedek die bakpan deeglik vir ongeveer 1 uur met 'n deksel en stoof. Roer af en toe. Suurkool, gestoofd met vleis gereed, jy kan aan tafel bedien. As 'n garnering is die aartappels volmaak.

Gestoofde blomkool met vleis

bestanddele:

• kool kleur - 0.5 kg;
• vleis - 0,5 kg;
• ui - 1 stuk;
• suurroom - 200 g;
• groente-olie vir braai;
• sout, speserye - na smaak.

voorbereiding

Sny die vleis in klein stukkies, verdeel die kool in bloeiwyses. As dit te groot is, kan jy dit in verskeie stukkies sny. Giet die groente-olie in die braaipan, plaas die vleis daarin en stoof tot die helfte gaar is, voeg die gekapte ui by en braai die blomkool liggies. Almal is goed gemeng, voeg suurroom by, sowat 30 ml water en stoofvleis onder die deksel vir 10-15 minute. Uiteindelik voeg sout en speserye bymekaar en meng weer.

Gestoofde kool met hoendervleis

bestanddele:

• hoenderfilet - 500 g;
• ui - 2 stukke;
• wortels (groot) - 1 stuk;
• suurkool - 300 g;
• vars kool - 500 g;
• tamatiepasta - 3 el. lepels;
• Reuklose groente-olie - 80 ml;
• lourierblaar, peper, sout - na smaak.

voorbereiding

In 'n groot diepbraaipan of soutpaneel, gooi die groente-olie, laat dit goed warm maak, versprei die gekapte ui, braai vir sowat 3 minute, voeg die gerasperde wortels by en braai vir nog 5 minute. Sprei nou die hoenderfilet, gesny. Braai almal saam vir nog 5-7 minute. Daarna versprei ons die suurkool, meng alles goed, verlaag die hitte en stoofvleis vir 15 minute. Voeg nou die vars gekapte vars kool by, sout na smaak en stoofvleis vir ongeveer 40 minute onder die deksel. Giet tamatiepasta, verdun met 50 ml water, lourierblaar, peper en kook vir nog 15-20 minute. Daarna is die gestoofde kool met hoendervleis gereed vir gebruik.

Soos u kan sien, is dit nie moeilik om gestoofde kool met vleis te kook nie. Alles is absoluut eenvoudig en bekostigbaar. Maar ons raai u aan om aandag te skenk aan hierdie punt: as vars kool bitter is, moet dit vooraf 2-3 minute gekook word. As gevolg hiervan sal eerstens die bitterheid weggaan, en tweedens sal die kool nie soveel krimp nie.