Bloemkool is 'n gesonde en lae-kalorie produk. In 100 gram bevat slegs 30 kalorieë. Dit word aanbeveel om dit vir mense met diabetes, vir probleme met die lewer en galblaas te gebruik. In vergelyking met wit kool, kleur is baie makliker om te verteer en geabsorbeer deur die liggaam, so dit word gegee aan selfs babas. Onlangse navorsing het getoon dat die eet van blomkool 'n voordelige uitwerking op die senuweestelsel het en die ontwikkeling van kanker verhoed. Oor die algemeen is die voordele onmiskenbaar. Maar die kos moet nie net nuttig wees nie, maar ook lekker. Hier sal ons jou help en vertel hoe lekker blomkool in 'n meerveranderlike mengsel kan kook.
Die resep vir blomkool in die multivariate
Die meeste vitamiene word bewaar wanneer jy groente vir 'n paar kook.
bestanddele:
- blomkool (mediumgrootte) - 1 stuks;
- lourierblare - 2 stuks.
- sout - na smaak;
- water - 1 liter.
voorbereiding
Ons was die blomkool, sny die blare, verdeel hulle langs die bloeiwyses. Gooi water in die beker van die multivark, voeg die lourierblaar by. Gooi die kool by en voeg dit by die stoombak. Ons hou 25 minute in die multivarkkool in die "Steam cooking" af.
Bloemkool is goed omdat dit die hele jaar deur geëet kan word - dit verhoed die ryp. Bevrore blomkool kan ook in 'n multivariate voorberei word. Voorlopige ontdooi dit nie nodig nie, ons kook presies dieselfde as vars, maar die kooktyd word met 5-7 minute verhoog, afhangende van hoe groot die stukke is. Jy kan hierdie kool bedien met 'n slaai vars groente.
Bloemkool gebak in 'n multivariate
bestanddele:
- blomkool - 0,5 kg;
- eiers - 1 stuk;
- mayonnaise - 100 g;
- harde kaas - 100 g;
- Groente dille en pietersielie - 40 g;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Ons kook die kool vir 'n paar, soos in die vorige resep, tot half klaar, dit is sowat 15 minute. Dan word dit oorgedra na die multivarka-bak, met botter gesmeer. Eier word gemeng met mayonnaise, sout na smaak, voeg groen en kaas, gerasper. Die gevolglike mengsel word in kool gegooi en vir 25 minute in "Bak" -modus gekook.
Gestoofde blomkool in die multivariate
bestanddele:
- blomkool - 0,5 kg;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 6 el. lepels;
- harde kaas - 100 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Verdeel in bloeiwyses, kook die kool in soutwater vir 5 minute, dreineer dan die water, voeg die groente-olie by die bak van die multivarka, voeg fyngekapte uie by en bak vir 3 minute in die "Bake" af. Sprei nou na die ui blomkool. Ons berei die sous voor: in suurroom voeg ons gerasperde kaas, sout, peper na smaak. Die gevolglike sous word in kool gegooi en vir 20 minute in die "Quenching" -modus gekook.
Soos u kan sien, benodig die voorbereiding van blomkool in 'n multivark baie min moeite en tyd, en die skottelgoed is baie lekker en bowenal nuttig.
Maar blomkool kan nie net as 'n onafhanklike gereg gebruik word nie, maar ook in sop.
Sop met hoender en blomkool in 'n multivark
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- aartappels - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- blomkool - 300 g;
- sout - na smaak;
- groentes - 50 g;
- water - 1,5 liter.
voorbereiding
Sny die filette en aartappels in blokkies, wortels in halfsirkels en sny die uie fyngekap. Kool is verdeel in bloeiwyses, as hulle groot is, dan kan jy hulle verdeel. Al die bestanddele word in die bak van die multivark geplaas, ons gooi in water, voeg sout by die smaak en kook vir 60 minute in die sop- of sluitingstyd. Sprinkel met gekapte kruie voor bedien.
Wenk: wanneer jy 'n blomkool kies, let op die voorkoms. Bloeiwyses kan wit, geel, soms selfs grys wees. Dit is normaal, maar daar moet geen donker punte wees nie, dit dui op 'n produkskade. As jy nog steeds kool met donker spikkels gekoop het, moet jy dit verwyder voordat jy dit kook.