Weet nie watter skottel u vakansie tafel moet versier nie? Wil jy 'n eenvoudige, maar oorspronklike gereg maak? Bak dan die tertjies. Hulle is geweldig goeie smaak en maklik om voor te berei. U kan natuurlik gekoopte mandjies in die winkel koop, maar dit is beter om self die tartlets te bak. Die klassieke basis vir hulle bestaan gewoonlik uit 'n kort deeg . Maar jy kan ook puffdeeg, vars of vla. En die tartlets kan dan gevul word met slaaie, vrugte, en selfs net 'n soetroom. Kom ons kyk na die resepte vir die tartletoets.
Resep vir kortbroodjies vir tartlets
bestanddele:
- meel - 1 item;
- margarien - 100 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- water - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 1 item;
- soutknippie.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om 'n deeg vir tartlets te maak. Sout word gemeng met meel, klits die eiergeel met suiker en kap die olie. Bestanddele meng en knie die deeg, geleidelik, in water. Ons verwyder die deeg vir 30 minute in die yskas. Rol dan uit in 'n dun laag met 'n dikte van nie meer as 3 mm nie. Ons rangskik die vorms vir die tartlets langs mekaar, bedek die sanderige deeglaag en druk dit af met 'n rolpen en verwyder dan die oortollige deeg.
Vorms vir 'n geruime tyd in die yskas. Voordat dit gebak word, gooi die deeg op verskeie plekke met 'n vurk. Bak vir 15 minute by 'n hoë temperatuur van 200 grade. Gereelde tartlets is gevul met enige lekker vulsel. Om te verseker dat die deeg nie in die vorms swel nie, sit die onderkant van die bone of 'n paar ertjies.
Heerlike deeg vir tartlets
bestanddele:
- meel - 3 items;
- botter - 200 g;
- suurroom - 200 ml;
- eier - 1 stuk;
- soutknippie.
voorbereiding
Ons sift die meel en gooi dit deeglik tot 'n krummel met botter verkry word. Suurroom word gemeng tot eenvormig met die eier en sout, gooi die mengsel in 'n krumm en knie die plastiek homogene deeg vinnig. Ons draai dit in 'n film of sak en sit dit vir ten minste 1 uur in die yskas. Daarna, gaan direk na die voorbereiding van tartlets.
Resep vir tartlets uit puffdeeg
bestanddele:
- meelblom - 20 g;
- eier - 1 stuk;
- pofgiste deeg - 500 g.
voorbereiding
Eerstens, gooi die deeg dun op 'n plat oppervlak, strooi liggies met meel. Sny dit dan in blokkies. Dan maak ons kruispunte reg in die middel van elke vierkant. Wanneer die hoeke buig, buig dit uitwaarts.
Kook toets vir tartlets
bestanddele:
- water - 500 ml;
- Botter - 160 g;
- sout - 'n knippie;
- meel - 300 g;
- eier - 7 stuks.
voorbereiding
Gooi water in die pot, sit sout, olie en kook. Ons gooi die meel vinnig, voortdurend, roer die massa met 'n houtlepel en kook vir 1-2 minute. Die gevolglike knop van die deeg is effens afgekoel, en een vir een stel ons eiers voor, versigtig, knie.
Die resep vir vars deeg vir tartlets
bestanddele:
- meel - 300 g;
- botter - 200 g;
- eiergele - 3 stuks.
voorbereiding
Meng die meel deeglik met die saggemaakte olie en voer dan die geelblomme voor. Knie die sagte deeg en verwyder dit vir 30 minute in 'n koel plek.
'N Resep vir 'n koffiedough vir tartlets
bestanddele:
- koringmeel - 225 g;
- poeiermelk - 1 eetlepel. lepel;
- koffie - 2 el. lepels;
- botter - 150 g;
- eiergeel - 1 pers.
voorbereiding
Meng meel met suiker, voeg fyngekapte botter by. Ons kombineer die eiergeel met koue koffie . Knie die deeg en meng dit goed vir 'n paar minute. Rol dan die bal, draai dit in film en verwyder dit vir 20 minute in 'n koel plek.