Tamaties "onder die pelsjas" - 'n baie ligte lenteslaai gebaseer op tamaties. Die gereg word eenvoudig voorberei, maar dit blyk so oorspronklik en visueel mooi dat dit selfs op 'n feestafel bedien kan word.
Resep vir slaai "Tamaties onder 'n pelsjas"
bestanddele:
- vars tamaties - 4 stuks.
- kaas hard - 150 g;
- eier - 4 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- pietersieliegroen - na smaak;
- mayonnaise - om te proe;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Tamaties word in warm water gewas, droog met 'n handdoek gedroog en in ringe gesny. Eiers kook hard, koel, skoon en vryf 'n aparte plaat op 'n groot ruit. Kaas word ook in 'n aparte bak gebreek. Knoffel word skoongemaak en druk deur die pers. Sit nou die helfte van die tamaties op 'n plat gereg, ligte sout en peper. Trek dan die tamaties met gerasperde eiers, strooi die kaas oor en knoffel eweredig versprei. Smeer dit alles met tuisgemaakte mayonnaise , en herhaal al die lae. Ons verwyder die voorbereide slaai vir 'n uur in die yskas, waarna ons dit versier met vars kruie en dit op die tafel bedien.
Salade "Tamaties onder 'n pelsjas" met vis
bestanddele:
- enige gerookte vis - 200 g;
- hoender eier - 3 stukke;
- tamatie - 2 stuks;
- kaas - 150 g;
- mayonnaise - om te proe;
- groentes - indien verlang.
voorbereiding
Dus, skoon ons vis uit die vel en bene, sny dit in klein stukkies. Eiers word gekook, skoongemaak, ons skei die eiergele van die blankes en vryf hulle individueel op 'n rasper. Sny tamaties in ringe en kaas drie op 'n groot ruit. Nadat al die bestanddele voorberei is, gaan direk na die slaai self. Sprei dit in lae, promazyvaya almal met mayonnaise. So, los eers die tamaties uit, bedek dit dan met gekapte vis en sit gerasperde eiergele, kaas en eierwitte. Herhaal al die lae, versier die gelaaide slaai met kruie en dien dit op die tafel.
"Tamaties onder die pelsjas" met sampioene
bestanddele:
- hoender eier - 4 stuks.
- gemarineerde sampioene - 300 g;
- hoenderfilet - 300 g;
- kaas - 150 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- vars tamaties - 2 stuks.
- mayonnaise - 400 ml;
- blaarslaai - 5 stuks.
voorbereiding
Eiers kook, koel en maak die dop skoon. Dan skei ons die eiergele van die proteïene af en vryf hulle afsonderlik op 'n growwe rasper. Die filet word in soutwater gekook en ons vleis in vezels geassembleer. Smeer die slaai blare op die pragtige gereg en versprei die slaaislakke: eerste eekhorings, dan tamaties, in ringe gesny, gemarineerde sampioene , hoenderfilet. Ons skuur die gloeilamp uit die dop, fyngekap, gooi kookwater vir 30 minute, en dreineer al die vloeistof en sit dit op die vleis. Strooi gerasperde kaas en versier die bokant met eiergele. Al die lae bedek goed met mayonnaise, versier die slaai met wigies gesnyde tamatie, vars gekapte dille en strooi met groen ertjies.
"Tamaties onder 'n pelsjas" met garnale
bestanddele:
- tamaties - 10 stuks.
- kaas - 500 g;
- klein garnale - 450 g;
- groente, knoffel - na smaak;
- groente-olie;
- gekookte eiergeel - 1 stuk;
- mayonnaise - 50 ml;
- mosterd mosterd - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Om hierdie oorspronklike en verfynde slaai voor te berei, berei ons eers die nodige bestanddele voor. Kaasrooster, groente, fyngekap, garnale en knoffel word skoongemaak, verpletter. Ons verbind hierdie komponente, voeg olie, mosterd, eiergeel by en versigtig knie en meng alles. Tamaties is myne, met 'n handdoek afgevee en in ringe gesny. Ons versprei hulle op 'n plat gereg in een laag, voeg sout bymekaar en verdeel die eweredig voorbereide massa van bo. Bovenkant smeer alles met mayonnaise en sprinkel met vars kruie.