Die sagte en bottelvleis van gebakte aartappels is 'n buitengewone bruikbare gereg, want wanneer dit in foelie gebak word, bly die maksimum hoeveelheid vitamiene en mikroelemente in die knolle. Hoe om aartappels in foelie in die oond gebak, ken enige meesteres, maar die variasies om hierdie gereg te kook, is ontelbaar. Van die resepte wat ons met u wil deel.
Pienk salm met aartappels in foelie
Dubbelgebakte pienk salm met aartappels in foelie is 'n pragtige gereg wat ideaal is vir 'n ligte aandete in kombinasie met 'n groenteslaai.
bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- groen uie - 'n klomp;
- suurroom - 1/2 koppie;
- melk - 1/3 koppie;
- botter - 3 ½ eetlepels. lepels;
- Mierikswortel (ingemaakte of gerasper) - 3 eetlepels. lepels;
- pienk salm (warm rook) - 130 g;
- Kaas "Parmesan" - 30 g;
- sout, peper.
voorbereiding
Gooi my aartappels, droog dit, sit dit op 'n bakplaat en bak 50 minute by 200 grade. Sny die knolle 2/3, laat ¼ van die pulp in die aartappels, en vat die res met 'n lepel. Meng die pulp met al die bestanddele in die blender en sit dit weer in die aartappels. Ons draai die knolle met foelie en bak vir 15 minute teen 200 grade.
Aartappels gebak in foelie met 'n vulling van pienk salm, dien vir slaai uit arugula, tamaties en waterkers.
Aartappels met vleis in foelie
Vark in foelie met aartappels blyk uiters delikate te wees, aangesien 'n stywe foelie koevert jou al die sap en aroma kan bewaar en verbrand. Berei so 'n gereg voor, en die resultaat sal al jou verwagtinge oorskry.
bestanddele:
- Varkfilet - 600 g;
- aartappels - 400 g;
- prei - 1 stam;
- droë rooiwyn - 80 ml;
- sout, peper, olyfolie.
voorbereiding
Ons sny die aartappels en laat hulle kook tot die helfte gaar is. Vark word in stukkies gesny, geslaan en gebraai sodat die vleis effens "gryp", maar nie die sap begin gee nie. Op 2 lae foelie het ons 'n "kussing" gesnyde prei versprei, dan 'n laag vleis, en laastens 'n lae aartappels. Al die sout en peper, draai die foelie op die manier van die koevert, laat die een kant nie verseël word nie, gooi dit in en gooi wyn en olyfolie. Versigtig klop ons die rande van die koevert en stuur dit 40 minute by 180 ° C tot die oond.
Aartappels met vleis in foelie kan ook gekook en gehakt word. Braai die maalvleis tot die helfte gaar met jou gunsteling speserye en gooi dit met aartappels, soortgelyk aan die vorige resep. Voltooide aartappels, met grond gebak in foelie, strooi gerasperde kaas en bedien warm met 'n stuk ciabatta en roereier - die perfekte aandete.
Aartappels in foelie met kaas
Hierdie resep van aartappels, gebak in foelie, die eenvoudigste en dieet, sal onthou word vir jou met sy delikate Provençaalse smaak en delikate konsekwentheid.
bestanddele:
- aartappels - 2 stukke;
- ham prosciutto - 100 g;
- roomkaas - 50 g;
- Kaas "Cheddar" - 50 g;
- Kaas "Parmesan" - 50 g;
- eier - 1 stuk;
- roosmaryn, tiemieknit;
- sout, peper, olyfolie.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, in half gesny en vir 50 minute by 200 grade gebak. Uit die klappers maak ons die vleis uit. Meng al die bestanddele, behalwe die eier, met die pulp van die aartappels in 'n menger. As die mengsel glad is, ry die eier en meng weer. Ons gooi die aartappelhelftes en gooi dit styf met prosciutto (hierdie ham sal 'n gerookte gereg gee). Ons draai die aartappels in foelie en bak vir 15-20 minute by 180 grade.