Bietgeregte kan maklik herken word deur hul kenmerkende en ryk kleur. Ten spyte van die feit dat ons in die alledaagse lewe nie dikwels die resepte van geregte met bietjies gebruik nie, is daar baie opsies om dit lekker te maak.
Wortel- en beetgereg
bestanddele:
- wortels - 1 stuk;
- beet - 1 stuks;
- kaas - 30 g;
- suurroom - om te proe;
- groente - vir versiering;
- speserye.
voorbereiding
Bietrot en wortels deeglik gewas, gedroog, en dan in 'n pan gegooi, gooi koue water, maak aan die brand en kook tot sag saggies. Daarna word die groente versigtig verwyder, afgekoel, skoongemaak en in klein blokkies gesny. Maal die kaas net. Dan kombineer ons al die bestanddele, meng dit, sout die sous na smaak, geur met suurroom en sit dit in 'n slaaibak. Vir 'n pikante smaak kan jy 'n bietjie knoffel of uie byvoeg. Voordat ons bedien, versier ons 'n gereg gekookte beet met vars kruie.
Skaap van die biet in die multivark
bestanddele:
- gloeilamp - 0,5 stuks.
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks;
- Suikerbiet - 1 stuks;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- tamatie - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- water - 700 ml;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Alle groente word skoongemaak en gespoel onder 'n stroom koue water. Dan word die onderkant van die multivatine-toestel met 'n goeie olie gesmeer, en ons sit die program "Quenching" uit. Ui in halwe ringe gesny, ons gooi dit in die bak en braai dit, roer dit tot 'n goue kleure. Toe slaan die bies, wortels en paprika op die ruit, sny die tamaties in skywe en voeg al die groente by die uie. Roer goed, strooi sout, suiker en speserye. Vul alles met water, sit die program "Express-kook" vir ongeveer 1 uur. Daarna moet die snack deeglik gemeng word en die "Verhitting" -program moet nog 30 minute gestel word. Wanneer die bakkie van die suikerbiet gereed is, dreineer die oortollige vloeistof saggies en dien die slaai aan die tafel.
Resep vir dieet geregte van beet
bestanddele:
- vars bietjies - 2 stuks.
- Appel - 2 stukke;
- suurroom - 0,5 items;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- heuning - 1 teelepel;
- okkerneute - om te proe;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Dus, eers neem ons rou beet, ons was dit goed onder lopende water en maak dit skoon. Roer dan die groente op 'n rasper, of sny dit in dun rietjies. Verdere myne en ons maak skoon van 'n groen appel, en ons sny dit ook op 'n ruit of fyn wat ons sny. Gesuiwerde knoffel druk deur die pers, gemeng met suurroom, sit heuning, sout en peper na smaak. Kombineer nou al die bestanddele, strooi die slaai met gekapte neute, geur met suurroom en sit dit 'n uur lank op die yskas. 'N Gekookte gereg met roubeet word suur-soet, baie sag en verfrissend. Sprinkel die slaai fyngekapte vars groente en dien dit aan die tafel.
Bietrokgereg vir kinders
bestanddele:
Vir die toets:
- gekookte beet - 1 stuk;
- meel - 90 g;
- melk - 120 ml;
- eier - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Olyfolie - 2 el. lepel.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 150 g;
- gekookte rys - 150 g;
- suurroom - 3 el. lepels;
- groentes - na willekeur;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
So, pre-kook die beet, koel, skoon en grind die blender totdat 'n homogene massa verkry word. Voeg dan die melk by, knip die knoffel uit, ry in die eier en meng deeglik. Gooi daarna die olyfolie, giet die meel geleidelik in, voeg sout liggies by ons deeg en meng alles deeglik. Nou maak ons die pan warm, smeer dit met botter en bak delikate pannekoeke. Wanneer al die pannekoeke gereed is, sit dit eenkant om af te koel, en ons gaan na die voorbereiding van die vulling. Om dit te doen, klits die maaskaas met suurroom, voeg gekookte rys , gekapte kruie by, meng en versprei die voorbereide vulsel op pannekoeke. Draai hulle dan in rolle en dien dadelik 'n gereg rooi bietjies op die tafel.