Kaaskas is een van die gewildste en voorkeurprodukte op grond waarvan baie nageregte gemaak word. 'N perfekte alternatief vir 'n tert in die oond is 'n koek sonder gebak, wat baie vinnig gedoen word, maar sal tasbare voordele tot gevolg hê weens die beskikbaarheid van vars maaskaas.
Hoe om 'n koek te kook?
Meesteres wat nie baie tyd het nie, is dikwels geïnteresseerd in hoe om 'n koek te maak sonder om te bak. Die maklikste manier is om dit te maak met die byvoeging van 'n kortbroodkoekie. Aanbevelings vir kook is soos volg:
- Kaaskas is beter om te neem met 'n vetinhoud van 9% of meer. Dit word gemeng met suurroom, jogurt of vrugtepuree, gegranuleerde suiker, voeg gelatien by.
- As 'n laag gebruik dikwels kortbroodkoekies of dun koekies.
- Kaaskoekkoek sonder gebak word vir 'n paar uur afgekoel, sodat die nagereg verstewig en die vorm goed hou.
Curd koek sonder om met gelatien te bak
Een van die makkelijkste maniere om 'n heerlike nagereg te kry, is om 'n koekieblomkoekie te maak. Om dit sagter te maak, kan suurroom in die resep met room vervang word. Koek kan 'n verskeidenheid smaak kry, as jy by sy samestelling allerhande bessies, heuning, gekondenseerde melk, vanielje suiker of sjokolade voeg.
bestanddele:
- maaskaas - 0,5 kg;
- suurroom - 300 g;
- gelatien - 30 g;
- suiker - 3 el. l.;
- bessies - na smaak.
voorbereiding
- Klits maaskaas, suiker en suurroom.
- Gelatine vul met water vir 10 minute, los in die vuur. Giet in die massa, klop.
- Vrug om te plaas op die onderkant van die tenk en gooi die mengsel.
- Kaaskoekkoek sonder om te bak vir 2 uur
Koekkoek uit koekies sonder om te bak
'N Nagereg wat binne 'n paar minute geskep kan word, is 'n oondkoek met koekies. Die kombinasie van curd room met 'n delikate koekie koekie gee die skottel 'n onbeskryflike smaak. Produkte benodig 'n minimum bedrag, dit is vir almal beskikbaar. Koekies is beter om 'n vierkantige vorm te kry, aangesien die finale nagereg in sy vorm gesny kan word.
bestanddele:
- koekies - 300 g;
- maaskaas - 250 g;
- suurroom - 250 g;
- suiker - 100 g;
- gelatien - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Gelatienvul met water, laat 10 minute lank los, ontvlam.
- Klits maaskaas met suurroom en suiker.
- Koekies sit op die onderkant van die vorm, gooi oor die room, maak hierdie manier 3 lae.
- Die koek word oornag in die koue gesit.
Varkensjoghurtkoek
Ongelooflik delikate en pragtige smaak is 'n yskurk-koek sonder om te bak. Spesiale pikantoor word aan hom gegee deur vrugte, wat gekies kan word volgens die smaak van die gasvrou. Dus, 'n werklik onbeskryflike kombinasie word geskep deur piesangs en kersies. Die bessies kan vars, bevrore of ingemaakte, afhangende van die seisoen gebruik word.
bestanddele:
- piesangs - 2 stukke;
- kersie - 200 g;
- gelatien - 20 g;
- joghurt - 400 ml;
- melk - 100 ml;
- koekies - 200 g;
- suiker - 100 g;
- maaskaas - 400 g.
voorbereiding
- Kaaskas, jogurt en suikerpluk.
- Giet gelatien met melk, laat dit vir 10 minute, en verhit dan op die stoof, maar moenie kook nie.
- Giet gelatien in die mengsel en meng.
- Piesangs in ringe gesny.
- Koekies verkrummel.
- Massa gooi in die onderkant van die houer in klein hoeveelhede.
- Sit krummels koekies bo-op.
- Die volgende laag is piesangs, dan massa.
- Plaas dan kersies bo-op, vul dit met 'n mengsel.
- Draai die lae tot aan die einde van die produkte. Gereelde kaaskoekjoghurtkoek sonder om vir 'n paar uur in die koue te sit.
Curd koek met aarbeie
Om 'n lekker nagereg te skep sonder om te bak, gebruik 'n verskeidenheid bessies. In die somer seisoen is veral gewilde maaskaas en aarbeiekoek. By die voorbereiding van produkte moet die gehalte van maaskaas deeglik in ag geneem word, wat nie suur moet wees nie en voldoende vetinhoud het. Om die nagereg te versier, smeer glans, wat van gesmelte sjokolade gemaak kan word.
bestanddele:
- Aardbei - 300 g;
- gelatien - 2 el. l.;
- suiker - 3 el. l.;
- maaskaas - 300 g;
- room - 150 ml;
- kakao - 2 teelepels;
- sjokolade - 20 g.
voorbereiding
- Gelatien giet water en laat dit vir 30 minute. Los dan in die vuur op.
- Maak 'n room, slaan die maaskaas, sand en room.
- Gooi die verkoelde gelatine in die room en meng.
- Die mengsel is in 4 dele verdeel, een om sjokolade te maak deur kakao by te voeg.
- Giet die eerste laag kakao in die vorm en plaas dit vir 10 minute in die vrieskas. Klim uit en sit aarbeie bo-op.
- Gooi die massa en sit dit in die koue totdat dit vries.
- Strooi die oondboomkoek uit sonder om gerasperde sjokolade te bak.
Sjokolade maaskaas koek - resep
Vir klein familielede is sjokolade-curd koek baie gewild. Sy ongetwyfeld voordeel is dat daar nie in hierdie resep nodig is om tyd en moeite te spandeer om koeke te berei nie. Terselfdertyd sal die gevolglike nagereg nie veel minderwaardig wees as wat met die oond geskep is nie.
bestanddele:
- maaskaas - 450 g;
- suurroom - 400 g;
- melk - 0,5 koppie;
- suiker - 0,5 koppie;
- kakao - 2 el. l.;
- gelatien - 20 g.
voorbereiding
- Gelatine, gevul met warm melk, staan vir 20 minute.
- Kaaskas wat met sand en suurroom gesny is. Voeg die gelatien by en meng.
- Verdeel die mengsel in 2 dele, meng een met kakao.
- Plaas in die hoedanigheid van lae 2 soorte mengsel, afwisselend.
- Laat die koue oondkoek tot dit vries.
Kaaskaas en Piesangkoek
In enige seisoen kan jy 'n delikate oondkoek voorberei waaraan piesangs bygevoeg word. Hulle kan gekombineer word met enige soort vrug na jou smaak, bessies kan gebruik word as vars, of bevrore of ingemaakte. As jy wil, is die koek versier met gerasperde sjokolade, okkerneute, piesangs kan met suurlemoensap besprinkel word.
bestanddele:
- koekies - 350 g;
- botter - 100 g;
- maaskaas - 400 g;
- suiker - 100 g;
- piesangs - 4 stuks.
voorbereiding
- Koekie om te verkrummel.
- Smelt die botter en afkoel dit. Meng met die koekies en maak die koring op die bodem van die vorm.
- Kaaskaas klop met sand, sit die koek die helfte van die massa.
- Sit piesangs bo-op. Giet hulle in grootmaat.
- Maak die koue vir 6 uur skoon.
Kaaskas-suurroomkoek
'N Klassieke weergawe van 'n eenvoudige nagereg is maaskaas en suurroomkoek sonder om te bak. In die resep kan jy na goeddunke aanpassings maak, dit aanvul met allerhande bessies, gee sjokolade-geur met behulp van kakao poeier, strooi gerasperde sjokolade of spaanders van bo af. U kan al hierdie komponente gelyktydig gebruik.
bestanddele:
- gelatien - 1 pakkie;
- melk - 100 ml;
- maaskaas - 400 g;
- suurroom - 400 ml;
- kakao - 2 teelepels;
- suiker - 6 teelepels;
- bessies - na smaak.
voorbereiding
- Gelatien, gevul met melk, laat vir 'n halfuur swel. Om te ontbind in die vuur.
- Klits maaskaas, sand en suurroom.
- Verdeel die massa in 2 dele, voeg kakao in een, en bessies in die ander.
- Plaas die vorm uit, afwisselend, en stuur 'n eenvoudige oondkoek in die koue om te vries.
Kaaskaas-Souffle sonder om te bak
Uiters sag maak 'n koek met 'n kaassouffle , so dit is gewild by baie huisvroue. Veral suksesvol sal dit in kombinasie met sjokolade en vars bessies wees. As basis word 'n kortbroodkoekie gebruik, wat in klein krummels verpletter word. Al die bestanddele word afwisselend gereël, wat interlappies skep.
bestanddele:
- koekies - 100 g;
- botter - 70 g;
- sjokolade - 100 g;
- room - 40 ml
- maaskaas - 500 g;
- room - 400 ml;
- suiker - 1,5 koppies;
- gelatien - 40 g
- melk - 50 ml.
- bessies - 500 g.
voorbereiding
- Kook die kors en meng met 50 g olie. Sit op die onderkant van die vorm, sit die koue vir 'n halfuur.
- Smelt die sjokolade saam met die room en 20 g botter. Gooi die massa op die substraat, stuur dit na die koue.
- Maak 'n souffle, slaai maaskaas, room, sand, gooi opgeloste gelatien.
- Plaas die sopie bo-op, koek vir 2 uur in die koue.
Raffaello-maaskaas-koek
Elke huisvrou wil graag 'n koek voorberei met 'n resep soortgelyk aan "Raffaello". Soos in vorige resepte, word die koekie koekies geneem as basis, indien gewenst, kan dit vervang word met krakers. Die sest gee die nagereg 'n vulling wat lyk soos 'n vla, wat gemaak word van droë puddings met vanille of klappergeur.
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- droë pudding - 2 pakkies;
- stysel - 2 el. l.;
- suiker - 120 g;
- botter - 250 g;
- klapper skyfies - 150 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- koekies - 300 g.
voorbereiding
- Los in pudding melk, gooi dit in sand en stysel, kook tot kookpunt.
- Klits die eiergeel en botter, voeg 'n mengsel van pudding, spaanders by.
- Lê lekkies koekies en room uit, strooi koekies. Sit in die kou in die nag.