Sjokoladekoekies dien as basis vir baie nageregte, koeke en gebak. Die lekker en ligte deeg met 'n aangename sjokolade-smaak pas perfek by vrugte en room. Kom ons kyk saam met jou 'n paar interessante resepte vir die maak van 'n sjokoladekoekie en verras almal met wonderlike gebak.
Sjokolade - piesangkoekie
bestanddele:
Vir koekies:
- hoender eier - 4 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- sjokolade bitter - 70 g;
- botter - 2 el. lepels;
- melk - 60 ml;
- steil kookwater - 60 ml;
- Vanillien - na smaak;
- meel - 200 g;
- kakao poeier 40 g;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- sout, koeldrank.
Vir die vulsel:
- piesang - 4 stukke;
- sjokolademelk - 300 g;
- room - 500 ml;
- rum - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Nou kyk ons hoe om 'n sjokoladekoekie te maak. Klits die blomme goed met suiker tot by die lugtoestand. Ons gooi kookwater, melk, sit vanillien, gesmelte botter en gesmelte sjokolade. Al gemeng, gooi kakao poeier, gesifmeerde meel, bakpoeier, 'n knippie koeldrank en sout. Klits die eekhorings met sout in 'n aparte bak tot die lugpieke verskyn en sit dit saggies in die deeg. Roer liggies met 'n lepel tot 'n homogene massa verkry word. Die vorm vir baksel is bedek met papier, smeer met botter en strooi liggies met meel. Verhit die oond tot 180 grade en gooi die deeg in 'n vorm. Bak die koek vir sowat 40 minute, dan afkoel en sny dit in drie gelyke koeke. Nou berei ons die sjokoladevulling vir die koekie voor. Ons sny die piesangs met 'n blender in puree, voeg die gesmelte sjokolade en rum by.
Keur deeg deeglik en meng dit met die basiese piesangmassa. Smeer die voorbereide room tussen die lae en buite oor die oppervlak van die koekie. Ons sit die voltooide koek 30 minute in die yskas, en dien dit dan vir 'n warm vars gebroute tee. Dis alles, sjokoladekoekie is gereed vir kookwater!
Sjokoladekoekie op kefir
bestanddele:
- room 20% - 100 ml;
- meel - 500 g;
- kefir - 400 ml;
- suiker - 1,5 items;
- eier - 4 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
- kakao poeier - 1 teelepel.
voorbereiding
Kom ons kyk na 'n ander manier om 'n sjokoladekoekie te bak. Eiers versigtig klop met suiker tot 'n wit dik skuim. Ons sif die meel saam met kakao. Gooi 'n knippie in die koekie en meng dit met die eiermassa. Voeg die room by en gooi die meel in. Meng alles versigtig met 'n klits. Giet die deeg in 'n bak multivarka, geoliede. Ons vertoon die program "Baking" en berei 50 minute voor. Aan die einde van die tyd is die geurige en luukse sjokoladekoekie op kefir in die multivarket gereed!
Sjokoladekoekie met kersie
Koekies kan gemaak word nie net gewone, maar ook met verskillende vulsel. Jy kan amper enige vrugte en bessies gebruik, maar hier is 'n kombinasie van sjokolade-deeg en kersie word as die lekkerste en oorspronklike beskou. Kersies, miskien bevrore, vars of ingemaakte - soos jy die beste hou.
bestanddele:
- meel - 450 g;
- suiker - 1 koppie;
- hoender eier - 2 stuks.
- koeldrank - 1 teelepel;
- kersie sonder pitte - om te proe;
- kakao - 4 eetlepels. lepels;
- sout - 'n knippie;
- botter - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- gepoeierde suiker - vir versiering.
voorbereiding
Kakao word gemeng met suiker en versag botter totdat 'n homogene massa verkry word. Ons ry in 'n goeie eier, koeldrank, gooi kefir. Sif meel en 'n bietjie sout. Al gemeng. Gewas en verwerk van die bene van kersies, voeg by die deeg en sit die massa in 'n gesmeerde vorm. Bak ongeveer 1 uur in 'n voorverhitte oond, koel en bo-op met suikerpoeier. Dis al die sjokoladekoekies met kersies gereed, jy kan dit vir tee bedien.