Strudel Met Appels Van Bladerdeeg is 'n tradisionele Oostenrykse gereg, wat in verskillende lande gewild geword het. So 'n bondel word maklik en eenvoudig voorberei. Dus, as jy 'n soetlike oorspronklike verrassing vir jou geliefdes wil maak, kom ons gaan werk toe.
Resep vir strudel met appels van bladerdeeg
bestanddele:
- Vlekkende gisvrye deeg - 250 g;
- Appels - 500 g;
- suiker - 4 el. lepels;
- gebreekte beskuit - 4 eetlepels. lepels;
- grond kaneel - knippie;
- rosyne - 50 g;
- okkerneute geskil - 50 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- meel - 1 teelepel;
- gefiltreerde water - 150 ml.
voorbereiding
Om 'n strudel met appels te maak, koop die voorbereide puffdeeg, ontdooi dit en rol dit dun op die tafel uit. Gedroogde rosyne word gespoel, warm water gegooi en 15 minute laat staan om dit te laat stoom. Ons sorteer die okkerneute uit, verwyder die vullis van hulle en verpletter hulle in die middelste krummel. My appels, gedroog met papierhanddoeke, sny die skil en gesnyde blokkies. Plaas die vrugte in 'n diep bak, voeg die rosyne, neute, saharim by en proe kaneel. Ons meng alles deeglik met 'n eetlepel en sit die voorbereide vulsel opsy. Breek die eiergeel in 'n klein bak en klop dit met 'n vurk tot 'n homogene konsekwentheid. Rol die deeg uit op 'n handdoek, gooi dit aan alle kante met meel en strooi die hele oppervlak met gebreekte broodkrummels. Sit vir een helfte 'n eenvormige laag vulling en rol die deeg liggies in 'n rol met 'n handdoek, stryk die rande styf en versprei die sutuur op die voorbereide bakplaat. Bovenkant smeer die strudel met eiergeel en stuur dit ongeveer 40 minute na die voorverhitte oond. Daarna neem ons die tert uit, sit dit op 'n plat skottel en strooi dit met 'n fyn suikerpoeier!
Strudel gemaak van pofgisdeeg met appels
bestanddele:
- Gisbladerdeeg - 300 g;
- Appels is groen - 4 stuks.
- Botter - 3 el. lepels;
- suiker - 150 g;
- okkerneute - 150 g;
- pruimedante - om te proe;
- Vanillien - na smaak;
- Grondkorsies - 4 el. lepel.
voorbereiding
Noten word gemalen in 'n blender, en die pruimedante word gewas en in blokkies gesny. By appels verwyder ons 'n kern en shinkuem dun skywe. Sprei dan die vrugte in 'n braaipan met botter en braai presies een minuut. Gooi nou neute, pruimedante, meng en swak vir 'n paar minute. Verwyder die braaipan uit die bord, strooi suiker, kaneel en vanillien. Die puffdeeg is dun gerol, besprinkel met broodkrummels, versprei die vulling, rol die rolle en vou die rande. Ons versprei dit op geoliede perkament en stuur dit vir 35 minute na 'n warm oond.
Weense strudel gemaak van bladerdeeg met appels in 'n multivark
bestanddele:
Vir die toets:
- blom - 250 g;
- botter gesmelt - 3 teelepels.
- eier - 1 stuk;
- water - 0.5;
- sout.
Vir die vulsel:
- Appels - 1,5 kg;
- olie gesmelt - 150 g;
- suiker - 100 g;
- Grondkrummels - 100 g;
- rosyne - om te proe;
- okkerneute - 50 g;
- Muskaatwyn - 2 el. lepels;
- kaneelpoeier - 1 teelepel;
- suurlemoensap.
voorbereiding
Om bladerdeeg te maak, sif die meel, voeg die eier by en knie die deeg geleidelik