Mannick is 'n ongelooflike lekker en digte koek, wat ook baie maklik is om voor te berei. Daar is baie maniere waarop jy hierdie geurige en lekker behandel kan voorberei. Die blinkste en lugmaker man blyk egter op kefir gemeng te word sonder die gebruik van meel.
Die resep vir mannik op kefir sonder meel
bestanddele:
- kefir - 300 ml;
- Krokie van semolina - 200 g;
- eier - 2 stukke;
- suiker is klein - 100 g;
- botter - 10 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- soutknippie.
voorbereiding
Kefir vooraf uit die yskas, gooi dit in 'n diep bak en laat dit vir 'n uur. Klop dan die menger en, sonder om die toestel uit te skakel, gooi 'n dun druppel manga geleidelik, roer goed, sodat dit nie klonte vorm nie. Laat die houer vir minstens 1 uur met 'n mengsel. Breek die eiers in 'n diep bak, gooi 'n bietjie sout en klop dit deeglik. Vervolgens stel ons suiker, bakpoeier voor en meng dit weer. Die vorm is met botter gesmeer en gooi die deeg daarin. Ons stuur die koek 45 minute lank na die oond en bak tot klaar en die voorkoms van 'n lekker kors. As jy 'n silikoonvorm gebruik, kan jy die smering oorskiet met olie. Neem nou die bakplaat versigtig uit en skuif die lekker mannik op kefir sonder meel na 'n plat skottel. Bedek die bokant met 'n handdoek en laat dit effens afkoel, waarna ons in klein porties gesny word. As dit verkies word, word die baksel met bessie konfyt of bedek met suurroom gevries voordat dit bedien word.
Mannic op kefir sonder meel en sonder eiers in 'n multivark
bestanddele:
- Krokie van semolina - 200 g;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- rosyne, skil of kakao poeier - indien verkies;
- bakpoeier - 1 teelepel.
voorbereiding
Om 'n tert te maak, vul die manke met kefir, roer en sit vir 1 uur opsy vir swelling. Skep dan apart eierwitte met suiker en meng dit alles met 'n geswelde papaver. Daarna gooi ons die bakpoeier en voeg ander bymiddels na smaak toe: kakao, rosyne, sout, en meng alles deeglik. Ons versprei 'n pan van die multivarka met 'n stukkie botter, sit die deeg daarin en program die apparaat in die "Baking" af en die tyd vir 60 minute. Na die biep, maak die deksel oop, lig die manlik liggies af, skuif na die bord, strooi die koek met worsies met 'n fyn suikerpoeier en dien dit soet tee.