Die resepte vir muffins op jogurt is baie eenvoudig, en behoort eerder aan die kategorie van vinnige bakkies vir elke dag. En al hul sjarme lê in die feit dat wat yoghurt jy as basis gebruik, sal so smaak en aroma by jou cupcake wees. Jy kan afsonderlik gunsteling vir elke familielid optel, en dit alles volgens een resep!
Eenvoudige cupcake met jogurt
bestanddele:
- joghurt drink - 1 item;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 100 g;
- suiker - 3/4;
- meel - 2 items;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- gedroogde vrugte -50 g.
voorbereiding
Eiers word met suiker gevryf, ons gooi yoghurt en gesmelte botter. Meng, voeg die gesifte meel met bakpoeier, gesnyde gedroogde vrugte (gedroogde appelkose, pruimedante), rosyne of gedroogde kersies by. Die kleurvolle gekonfijte vrugte lyk lekker in die koek, die kinders is net lief vir hulle. Wel, ons meng die deeg, dit moet soos dik suurroom lyk. Giet dit in silikoonvorms, of in een groot, geoliede vorm.
Ons stuur dit na die oond, verhit tot 40 grade vir 40 minute. Ons kyk na die gereedheid met 'n hout tandestokkie.
Piesangkoek met jogurt en kakao
bestanddele:
- drink joghurt (aarbei) - 1 item;
- piesang - 2 stukke;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 1,5 items;
- meel - 240 g;
- botter - 80 g;
- kakao poeier - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- koeldrank - 1 teelepel;
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
Skil die piesangs met 'n vurk af. Skei jolks afsonderlik met suiker, gooi yoghurt, gesmelte botter.
Die onderkant van die vorm is uitgevoer met perkament, ons smeer die kante met olie en versprei die beslag. Bak vir 40-50 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Ons kyk na die gereedheid van die hout tandestokkie. Kom ons afkoel, haal dit uit die vorm. Almal, jy kan 'n welige cupcake geniet met 'n uitgespreek sjokolade-banana-smaak, aangevul met 'n ligte aarbei-noot.