Suurroom en gelatien word as twee hoofbestanddele gebruik, die mengsel vries soos enige jellie en lyk baie lekker. Daar is baie variante van resepte vir sulke nageregte. Suurroomjellie word goed gedineer onder koffie, tee, rooibos en enige ander soortgelyke warm drankies, en hierdie nagereg word perfek gekombineer met rum, likeurs en 'n paar soetwyne.
Vertel jou hoe jy suurroomjellie by die huis kan maak. Natuurlik, behalwe suurroom en gelatien, sal ons ook ander smaak- en aromatiese komponente benodig.
Suurroomjellie "Zebra" Met Kakao - Resep
bestanddele:
- suurroom natuurlike medium vetinhoud - 400 ml;
- kakao poeier - 3 eetlepels. lepels;
- rum (beter donker) - 2 el. lepels;
- vanielje of kaneel - 2 knippie;
- poeiermelk - 3-4 eetlepels. lepels;
- gelatien - 20-40 g;
- water - 200 ml + 'n bietjie meer.
voorbereiding
Mengsel 1. Los in 'n glas water gelatien op en wag tot dit swel. Bietjie warm die mengsel op (verkieslik in 'n waterbad).
Voeg in die geëmailleerde sopmengsel eerste kakao-poeier, sowel as vanielje of kaneel met 2 eetlepels poeiermelk, voeg 3 eetlepels by. lepels water, rum. Voorverhit, roer, probeer om die suiker heeltemal op te los. Dit is beter om dit weer in 'n waterbad te doen. Wanneer die suiker opgelos het en die sjokolademengsel effens afgekoel is, voeg 2-3 eetlepels by. lepels suurroom en soveel gelatineuse oplossing.
Meng 2. Meng suurroom met die oorblywende poeier suiker, liggies en kortliks met 'n menger geslaan, gooi 'n gelatienoplossing en meng saggies.
Vul die vorm vir jellie- of kremanki-suurmengsel en sjokolade uit verskillende kante. Meng dit met 'n lepel pragtig, byvoorbeeld, sodat 'n spiraalpatroon uitkom, of soos jy wil. Jy kan met gerasperde sjokolade sprinkel. Ons plaas die vorms in die koue. Na 'n rukkie sal alles vries en ons nagereg is gereed.
Om hierdie wonderlike lekkerny makliker te maak, gebruik 'n mengsel van onversoete lewende jogurt met 'n skatting in 'n benaderde verhouding van 1: 1. Om 'n besonder delikate tekstuur te verkry, maak 'n mengsel van suurroom, jogurt en natuurlike melkroom in ongeveer gelyke dele.
Vir sour roomjellie "Zebra" kan jy, behalwe koffie of tee, 'n glas sjokolade of koffie-drank , of donker rum bedien.
Kaaskas en suurroom met piesangs en ander vrugte
bestanddele:
- suurroom natuurlike medium vet inhoud - 200 ml;
- maaskaas - 200 g;
- piesangs - 1 p. (hang af van die grootte);
- vrugte likeur (oranje, byvoorbeeld) - 2 el. lepels;
- kiwi - 1 stuk;
- oranje - 1 stuk;
- poeiermelk - 3 eetlepels. lepels;
- gelatien - 20-40 g;
- water - 200 ml + 'n bietjie meer.
voorbereiding
Week gelatien in 'n glas water.
Meng 30 ml water met dieselfde hoeveelheid drank en voeg die gepoeierde suiker by. Voorverhit en meng om die suiker op te los. Ons kombineer hierdie mengsel met suurroom en maaskaas. Gooi die gelatienoplossing. Al versigtig meng (jy kan menger, net nie lank nie). Maar die onderkant van elke vorm of knoop
Uiteraard kan u nie net suurroom en maaskaas gebruik nie, maar natuurlik ook yoghurt, room en sjokolade mengsel van die eerste resep, en die versameling vrugte kan anders wees. In die algemeen is daar baie ruimte vir kreatiewe gebak.