Selfs bestanddele soos kaviaar, wat die verbruikers se belangstelling tot hulself selfs in hul suiwer vorm veroorsaak, is altyd beter en pragtig bedien. Standard canapés of toebroodjies met kaviaarvulling is nog nie gekanselleer nie, maar ons stel voor om terug te keer na 'n nog meer klassieke resep waarin 'n gedeelte kaviaar in 'n pannekoek toegedraai word voordat dit bedien word. Die resep self is heeltemal kunsloos, maar hier is hoe om die pannekoeke met kaviaar behoorlik te verpak. Ons sal in meer detail demonstreer.
Pannekoeke met kaviaar - ontwerp opsies
Die pragtige ontwerp van pannekoeke met kaviaar speel 'n belangrike rol in die geval jy 'n hapje wil kies uit onder andere by 'n maaltyd of 'n skemerkelkie. Maar voordat jy pannekoeke met kaviaar goed kan bedien, dink aan hoeveel jou gaste gemaklik sal eet om hulle verskeie kere te eet. Moenie voorkeur gee aan die hoop komplekse ontwerpe nie en omdat dit 'n groot hoeveelheid tyd benodig vir gietwerk sal eet.
Miskien moet jy begin met die eenvoudigste variasie van hoe jy pannekoeke met rooi kaviaar kan bedien - dit is eenvoudige pannekoek driehoeke. Om so 'n driehoek te maak, is dit genoeg om net die pannekoek in die helfte te vou, en draai dan albei kante van die pannekoek na die middel. Oor die driehoek lê 'n ruim gedeelte kaviaar, en as versiering vul ons alles met kruie aan. In die omgewing kan jy 'n houer met suurroom of roomkaas sit, gedeeltes waarvan gaste hulself bo-op kan versprei.
Rollies pannekoeke met kaviaar kan ook beskou word as een van die eenvoudigste metodes van gietwerk. Daar is twee variasies: binne die eerste een kan jy 'n pannekoek met 'n buis rol en dit dan in die vorm van 'n slak om jou as draai en dit met 'n groen uiepen plak, of 'n pyp met 'n pyp rol, dit in porsies sny, sit en 'n stukkie kaviaar daaroor sit.
Nog 'n manier om pannekoeke met kaviaar pragtig te verpak, is 'n eenvoudige sak, waarvan die kante saam met 'n veer groen uie vasgemaak word. In die middel van die pannekoek kan jy net kaviaar lê of 'n porsie suurroom of groentes daarby sit. Versamel al die kante van die pannekoek saam en bind die veer van die groen ui.
Daar is ook meer slinkse maniere om pannekoeke te vorm, soos om pannekoeke in poppies te vou en eiers bo-op te lê. As jy nie weet hoe om pannekoeke met kaviaarroketjies te wikkel nie, is daar niks makliker nie: vou 'n pannekoek en sny dit in die helfte. Elke helfte sal 'n driehoek wees wat in 'n buis toegedraai moet word. Die smal deel van die basisknoppie, draai op, sodat dit die "kroonblare" regmaak en nie die knop laat verval nie. Dit bly om 'n gedeelte kaviaar uit te lê en jy kan dien.
'N Effens eenvoudiger manier om 'n pannekoek te vou en dit 'n blomknop vorm te gee, is hierdie een. Hier uit die pannekoek die vorm van die lelieknop, waarvoor dit ook nodig is om die pannekoek in die helfte te vou, sny dan en lê bo-op elke driehoek 'n gedeelte kaviaar. Vervolgens, bedek die kaviaarvulling met die vrye sye van die pannekoek en plak die smal knopbasis met die uierveer. Voordat jy pannekoeke met kaviaar bedien, kan jy 'n klein gedeelte suurroom sit of sagte botter met groente geslaan en op die top sit.
Nog 'n wikkelmetode behels die voorbereiding van klein dik pannekoeke wat slegs aan die een kant onder die deksel gebraai word, sodat die punt effens taai bly (maar nie klam nie!). Die middelpunt van hierdie pannekoek word met kaviaar gelê, en die drie rande plak so saam dat jy uiteindelik 'n driehoek het. Uiteraard kan u in hierdie geval ook kaviaarolie, suurroom, roomkaas of roomkaas soos "Philadelphia" byvoeg.
