Die vorm en tekstuur van die oondkoskaas-oondbak kan voorsien word deur semolina by te voeg. Tydens swelling behou die manga nie net vetter in die nagereg nie, maar help dit ook nie om te vervorm wanneer dit uit die oond verwyder word nie. Benewens 'n aantal voordele, is daar 'n paar nadele van die manga, byvoorbeeld die behoefte om dit te weerstaan in vog vir swelling en versagting, maar as jy gereed is om te wag vir die toegekende tyd, kry jy 'n delikate lekkerny.
Delikate oondbak met 'n manga
As jy op soek is na 'n resep vir 'n dieetkoek-oond, dan kan die opsie met 'n manga onmiddellik weggegooi word. Die croup is ongelooflik kalorieë, en diegene wat die figuur volg, is beter om dit heeltemal uit die dieet te sluit. Ter wille van die res bied ons die volgende pragtige resep vir 'n nie-kalorie-nagereg.
bestanddele:
- melk - 480 ml;
- water 520 ml;
- botter - 60 g;
- suurlemoenskil;
- semolina - 190 g;
- eiers - 4 stukke;
- maaskaas - 360 g;
- vanilline;
- limoncello - 15 ml;
- Gepoederde suiker vir versiering.
voorbereiding
Ons begin kook met kookgemaalde pap. Op die stoof sit ons 'n kastrol met 'n mengsel van water en melk, voeg botter en gerasperde suurlemoenskil in, en nadat die melk opwarm, gooi dit 'n mango in en kook dit gereeld tot gaar. Wees versigtig dat daar geen knoppies in die pap is nie, anders sal die oond ook uit klontjies kom. Wanneer gemaalde pap klaar is, meng dit met vanillien en limoncello. Laasgenoemde is nie nodig nie, maar vir die bos van "suurlemoen" nagereg is dit beter om nie aanvullings te kry nie.
As jy nou 'n sagte en lugkos wil hê, dan is die oond wenslik om medium vet en sag te neem, meer herinner aan die kaasmassa, dit wil sê sonder groot korrels. As die kaas nog korrelvormig is, is dit raadsaam om dit voor gebruik deur 'n sif te vee.
Sodra al die bestanddele in 'n homogene massa gekombineer is - plaas die oondbak in 'n bakbak en bak vir 180 ° C aan diens.
Lekker kaas-oondbak met 'n manga en 'n peer
Beter as die meeste oondbak kan net oondbak met vrugte wees, in ons geval - met 'n peer, maar jy kan enige seisoenale of bekostigbare vervanging kies.
bestanddele:
- melk - 400 ml;
- semolina - 80 g;
- Mac - 30 g;
- gegranuleerde suiker - na smaak;
- peer - 120 g;
- eiers - 3 stukke;
- maaskaas - 300 g;
- vanielje essensie;
- amandelblare.
voorbereiding
Voorverhit die melk tot warm, giet dit in 'n halfuur en laat dit vir 'n uur swel. Intussen het u die geleentheid om die res van die bestanddele voor te berei. Vee die maaskaas deur die sif, verwyder die kern van die pere en sny die vrugte self in blokkies of dunplate. Eiers kombineer met vanielje en suiker, laasgenoemde voeg by die smaak, met inagneming van nie net persoonlike voorkeure nie, maar ook die soetheid van die vrugte wat in die resep gebruik word. Voeg by die eiers 'n mango by maaskaas, sowel as papawerpitte, pere, kombineer alles in 'n homogene massa en plaas dit in 'n bakgereg. Nou bly dit net om 'n oondbak met 'n manga in die oond by 180 ° C vir 45-55 minute voor te berei. 7-10 minute voor die einde van die toegekende tyd, bedek die oppervlak van die skottel met amandelblare.
Lugrooster-oondbak met manga
bestanddele:
- maaskaas - 600 g;
- botter - 220 g;
- suiker - 140 g;
- bakpoeier - 7 g;
- semolina - 60 g;
- eiers - 4 stuks.
voorbereiding
Nadat u eiers met suiker geslaan het, gooi dit 'n manga en laat dit vir 'n halfuur swel. Meng die manga met maaskaas en botter, sit dit in 'n bakgereg en berei die uur by 190 ° C voor. Bedien met konfyt en poeiersuiker.