Vandag is ons artikel oor hoe lekker aartappels in die oond bak. Deur 'n paar eenvoudige aanbevelings uit te voer, sal u 'n ongelooflike lekker gereg gee wat u op weeksdae kan geniet of aan 'n feestelike tafel kan deel.
Hoe lekker om aartappels in die oond in foelie te bak?
bestanddele:
- Aartappels van medium grootte - 8-10 stuks.;
- suurroom tuisgemaakte - 230 g;
- Knoffelhuisies - 5-6 stukke;
- takkies vars pietersielie en dille - 0.5 tros;
- gewone sout - 1 knippie;
- Grond geurige en swartpeper - op 'n klein knippie;
- geraffineerde plantaardige olie - 30 ml.
voorbereiding
Hierdie resep vir die kook van aartappels behels dat dit in foelie met hele knolle gebak word. Om dit te doen, kies ons vrugte sonder enige vorm van skade en foute, spoel dit deeglik, droog dit, smeer elkeen met groente-verfynde olie en draai dit in 'n aparte foelieblad. Plaas die bondels op 'n bakplaat en plaas dit op die middelvlak van die warm oond. By 'n temperatuur van 200 grade neem dit sowat veertig minute nodig om die mediumgrootte aartappels goed te bak.
Vul nou die groente knolle smaak. Op die oppervlak van elkeen maak ons 'n kerf en vul dit met 'n mengsel van suurroom en gekapte knoffel. Geur dit ook met sout, gemaalde swart en geurige peper en groente. Moenie die foelie verwyder nie, maar draai dit net weg. Ons sit die aartappel nog vyf tot sewe minute in die voorverhitte oond.
Net so kan jy 'n gebakte aartappel in die oond maak met spek, kaas of gebraaide uie, en vervang dit met suurroommengsel.
Gebakte aartappels met vleis en kaas in die oond - resep
bestanddele:
- vark skouer of nek (vleis) - 980 g;
- aartappelvrugte - 980 g;
- Ui gloeilampe - 180 g;
- wortels - 120 g;
- mayonnaise - 220-300 g;
- 'n stel gedroogde Italiaanse kruie - om te proe;
- Varsgemaalde swartpeper - na smaak;
- sout is 'n groot kookkuns - om te proe;
- Pittige kaas van harde variëteite - 160-210 g;
- groente-olie verfyn sonder geur - 30 ml.
voorbereiding
Aanvanklik was ons die varkskouerblad of die nek, ons sny dit en sny dit in klein skywe. Sit die vleis in 'n braaipan met voorverhitte groente-olie en laat dit tot 'n warm hitte blaas, en meng die inhoud van die pan gereeld.
Gedurende hierdie tyd maak ons die aartappelvrugte skoon en sny dit in sirkels, en die bolle word skoongemaak en met ringe of semirings gebreek. Wortels vryf op 'n skerp mes met 'n skerp mes.
Rougevark versprei op 'n diep bakplaat of in 'n wye bakhouer. Boonop lê die uie ringe en die wortelskyfies, en bedek dan met aartappelskywe. Elke laag is gesout na smaak, geur met aromatiese Italiaanse kruie en gemaalde peper. Dan bedek die oppervlak van die gereg met mayonnaise en plaas dit in 'n warm oond. Bak sulke aartappels sal sowat vyftig minute by 'n temperatuur van 185 grade wees.
Vyftien minute voor die veronderstelde voltooiing van die bak, potteer ons die aartappel met die vleis gerasperde kaas.
Hoe lekker is aartappels in die oondblappies bak?
bestanddele:
- aartappelvrugte - 980 g;
- Knoffelhuisies - 3 stuks.
- Paprika soet rooi grond - 10-20 g;
- 'n stel gedroogde Italiaanse kruie - om te proe;
- Varsgemaalde swartpeper - na smaak;
- sout van groot tafelsout - 10 g;
- groente-olie sonder geur - 50 ml.
voorbereiding
Aartappelvrugte kan in die oondblappies gebak word, nadat dit skoongemaak of met die vel gelos is. In elk geval word die groente gewas, in skywe gesny en gemeng in 'n bak met gerasperde tande, knoffel tande, gemaalde paprika, peper en aromatiese kruie, terwyl groente-geraffineerde olie en sout bygevoeg word.
Sprei die pittige aartappelskywe op 'n bakplaat met een laag en bak vir 30 tot 40 minute by 'n temperatuur van 210 grade in die oond.