Kaaskoeke Met Ham - 'n Skaaltjie is absoluut eenvoudig, wat baie vinnig voorberei word. Maar met dieselfde niks minder lekker nie. Dit is 'n uitstekende opsie vir snacks, en vir 'n volle aandete. Verskeie interessante resepte vir kaaskoeke met ham wag vir jou hieronder.
Pannekoeke met ham en kaas
bestanddele:
- koringmeel - 3 glase;
- kefir 3,2% vetinhoud - 2 koppies;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- Soda (sonder 'n skyfie) - 1 teelepel;
- harde kaas - 400 g;
- ham - 400 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Ons berei die deeg voor: ons kombineer die tuisgemaakte kefir met sout, suiker, koeldrank en meng deeglik. Kaas drie op 'n klein rooster, voeg dit by die kefirmassa, gooi die meel in en meng die deeg. Ons verdeel dit in stukkies, elkeen word uitgerol, ons sit die ham van bo af, ons verbind die rande van die plat koek en effens uitrol. Braai in 'n braaipan met warm groente-olie aan albei kante totdat 'n kors gevorm word.
Resep van kaaskoekies met ham
bestanddele:
- meel - 2 el. lepels;
- kaas hard - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- ham - 150 g.
voorbereiding
Skei die proteïene uit die eiergele. Meng die eiergele met gerasperde kaas, blokkies ham en meel. Proteïen klits tot 'n dik skuim en ingespuit word in die deeg. Meng saggies. Smeer 'n deeg met 'n lepel op 'n gesmeerde bakplaat en bak dit vir 10 minute by 'n temperatuur van ongeveer 180 grade in die oond.
Pannekoeke met ham, kaas en sampioene
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 300 g;
- water - 300 ml;
- sout - 0,5 teelepel.
Vir die vulsel:
- ham - 250 g;
- kaas hard - 150 g;
- Mushrooms - 200 g;
- ui - 1 stuks;
- groente, sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Sif meel in 'n diep bak, voeg sout by. Kook die water en gooi dit dadelik in die meel, meng dit deeglik met 'n lepel en laat dit afkoel. Sodra dit afgekoel het, knie die deeg tot uniformiteit met jou hande. Bedek dit met 'n servet en sit 'n halfuur in die yskas.
Intussen berei ons die vulling voor: ons sny die sampioene met strooitjies en braai wanneer al die vloeistof, sout en peper verdamp. Ons sny in ham strooi, uie - klein blokkies. Uie met ham word gebraai tot rooi op medium hitte, voeg gekruide kruie en speserye by. Ons koppel sampioene en ham met uie. Daar gooi ons ook die gerasperde kaas uit, meng dit en laat dit vir 'n rukkie staan.
Nou doen ons die toets. Die tafel is besprinkel met meel, ons pak 'n klein stukkie deeg af, ons gooi die meel in en gooi dit dun. Moet 'n laagdikte van nie meer as 1-2 mm kry nie. Vir die helfte van die werkstuk, sit 1 eetlepel vulling en bedek die bokant met die tweede helfte van die deeg. Ons versigtig laai die rande. Braai die tortillas in 'n braaipan vir 2-3 minute aan beide kante met goed verhitte groente-olie. Ons bedien hulle warm, want hulle sal nie so krappig wees as hulle afkoel nie.
Pannekoeke op kefir met ham
bestanddele:
- meel - 350 g;
- kefir - 250 g;
- suiker - 1 teelepel;
- koeksoda - 0,5 tl.
- eiers - 1 stuk;
- harde kaas - 200 g;
- maaskaas - 150 g;
- dille - 30 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- ham - 200 g;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 0,5 teelepel.
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Eerstens berei ons die deeg voor: voeg suiker, sout, koeldrank, eier by kefir by en meng goed. Voeg dan gerasperde kaas en meel by. Knie die deeg. Die deeg is verdeel in 10-12 dele en elkeen word in 'n dun laag gerol. Vir die vulsel, meng maaskaas, gekapte knoffel en dille, suurroom en ham, in blokkies gesny. Vir elke laag van die toets lê 'n bietjie vulling, maak die rande vas en effens uitrol. Braai aan 'n klein vuur aan weerskante, bedek die braaipan met 'n deksel.