'N Koekie van courgette is lankal 'n tradisionele toevoeging tot die feestafel: sappig, hartlik en ongekompliseerd in kook, het hy die harte van baie liefhebbers van lekker en gesond kos gewen. Kom ons kyk na 'n paar resepte om uit te vind hoe om 'n heerlike koek courgettes te maak.
Pampoenkoek met sampioene
Hierdie opsie om 'n koekie te kook, sal veral gehou word deur diegene wat nie kalorieë by 'n feestafel tel nie, maar net die smaak van hul gunstelinggereg geniet.
bestanddele:
Vir pannekoeke:
- Courgettes - 2 stuks.
- meel - 1 item;
- eiers - 1 stuk;
- sout, peper.
Vir die vulsel:
- sampioene (mushrooms) - 300 g;
- ui - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- uie groen - 1 tros;
- Mayonnaise - 2 el. lepel.
voorbereiding
Courgette vryf op 'n fyn rasper en meng met meel, eiers en speserye, klop goed, indien nodig, gooi die meel (gevolglik moet die deeg van die deeg wees soos 'n dik suurroom). Pannekoeke braai in 'n pan met groente-olie.
Vir die invul van 'n aparte braaipan, braai fyngekapte sampioene, uie en gerasperde wortels. Ons meng die sous met mayonnaise en gekapte groen uie. Ons vorm 'n koek, afwisselende lae vul en pampoenpannekoeke. Klaargemaakte snoepkoek van courgettes is versier met gesnyde groente en dun lae tamaties.
Koekie met kaas
'N koek met kaas is 'n dieet gereg. Pannekoeke vir hom is meer delikaat, en die vulsel bevat nie mayonnaise nie - 'n uitstekende opsie vir diegene wat die figuur volg.
bestanddele:
Vir pannekoeke:
- courgette - 1 kg;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- komyn, pietersielie (gedroog) - 1 knippie;
- sout, peper.
Vir die vulsel:
- kaasvleis - 250 g;
- agurkies - 50 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- swart olywe - 20 g.
voorbereiding
Courgette word van die skil gesuiwer, in groot blokkies gesny en deur 'n vleissnit gesny of ons vryf met 'n blender.
Kook vulsel. Meng in 'n aparte bakkaas kaas, gebreekte cornichons, pepers en swart olywe. Om te smaak kan jy die vulling vul met olyfolie en sap ½ suurlemoen.
Ons vorm weer ons koek uit courgette, afwisselende vulling en pannekoeke, ons versier met al die blare van vars pietersielie en gekapte Bulgaarse peper. Bon appetit!