Bagels met konfyt

Die resep vir bagels met konfyt is vir ons van kleins af bekend. In die nostalgie gaan die vergete resepte van hierdie lekkerny, wat ons vir u in hierdie artikel ingesamel het, help.

'N Resep vir bagels met konfyt

bestanddele:

voorbereiding

Voordat jy bagels met konfyt voorberei, sit 'n kastrol met melk (neem 5 eetlepels om die gis te aktiveer) op die bord en sit olie daarin. Ons wag vir die botter om te smelt, verwyder dan die melk uit die vuur en laat dit afkoel om warm te maak.

Die geselekteerde melk word ook warmgemaak tot kamertemperatuur, voeg 'n teelepel suiker by en los die gis op. Ons sif die meel in 'n diep bak en maak 'n "putjie" in die middel van 'n meelskyfie. Gooi in die "goed" warm melk met botter en melk met gis, ook die eier en voeg suiker by.

Ons meng alles met 'n vurk, en sodra die deeg genoeg elasties is, begin dit met u hande knie. Bedek die deeg met 'n klam handdoek en laat dit vir 40 minute in die hitte plaas, waarna ons dit in 3 gelyke dele verdeel. Elkeen word in 'n dun laag gerol. Ons verdeel die laag in 8 gelyke driehoeke op die wye kant van elkeen waarop ons 'n teelepel karmeloon of enige ander konfyt aanbring. Ons vou die bagels en sit dit op die bakplaat. Elke roguelik met frambooskonfyt word met eiergeel gesmeer en in 'n voorverhit tot 180 grade oond vir 15-20 minute. Sprinkel die bagels met poeiermelk voordat dit bedien word.

Kortbroodkoekies met konfyt

bestanddele:

voorbereiding

Eerstens sift ons die meel in 'n diep bak en smeer dit met 'n sagte margarien. Voeg die gevolglike mengsel bymekaar met soda suurroom en suiker. Meng die sagte en taai deeg, bedek dit dan met 'n film en laat dit vir 1 uur in die yskas. Die afgekoelde deeg is verdeel in 4 dele, elkeen word tot 'n dikte van 'n millimeter gerol. Ons verdeel die gegewe laag in 8 dele, aan die wye kant van elkeen waarop ons 'n teelepel konfyt aanbring. Vou elke stukkie deeg in 'n bagel.

Voordat hulle rogaliki met konfyt gebak het, moet hulle met geklitste eier gesmeer word, sodat hulle meer rooierig in die voltooide vorm blyk. Smeer die bagels in 'n voorverhitte oond vir 200 grade vir 20-25 minute.