Room van gekookte kondensmelk

Die smaak van baie soetrestaurants word meestal bepaal deur die room wat hulle vul. Veral gewild is die room, gekook op grond van gekookte kondensmelk . Hierdie produk word perfek gekombineer met botter, suurroom en room, wat 'n ideale tekstuur van die vulsel skep vir koeke, eklairs , koeke en ander soet, gunsteling-nageregte.

Room van gekookte kondensmelk en botter

bestanddele:

voorbereiding

Die eenvoudigste room wat gemaak is van gekookte kondensmelk, kan voorberei word deur dit eenvoudig met 'n sekere resep met 'n hoeveelheid botter by kamertemperatuur te meng en dit te uniform en glad. Die smaak van so 'n vulling vir 'n koek en ander nageregte kan verander word deur die verhouding van komponente te verander en ander komponente daaraan te voeg. So, byvoorbeeld, om die room aan te vul met gewone kondensmelk, sal ons die smaak meer sag maak en vanielje voeg, of sê cognac - ons sal 'n spesiale aroma daaraan toevoeg.

In so 'n room kan jy ook gebreekte neute, gedroogde vrugte en selfs stukkies vars vrugte en bessies voorstel.

Room vir koek uit gekookte kondensmelk en suurroom

bestanddele:

voorbereiding

As 'n opsie kan jy 'n room gekookte gekondenseerde melk voorberei en dit met vet suurroom aanvul. Om dit voor te berei, word die goedgekoelde suurroom verwerk met 'n menger totdat dit lug en pluizig is. Voeg dan die gekookte gekondenseerde melk by en voeg die prosedure van die slinger toe totdat 'n homogene tekstuur van die room verkry word. Soos in die vorige weergawe, kan jy die room vul met 'n wye verskeidenheid geurmiddels, voeg neute, gedroogde vrugte en stukkies vars en blikkiesvrugte en bessies by.

Vla met gekookte kondensmelk

bestanddele:

voorbereiding

Vir liefhebbers van 'n vlaamse basisroom, beveel ons aan om 'n room volgens hierdie resep voor te berei. Vir die implementering daarvan verhit ons die melk in 'n lepel of 'n klein kastrol, los die suiker daarin op, waarvan die hoeveelheid volgens u gereguleer word. Daar gooi ons blom, vanielje suiker en roer intensief in 'n kastrol met 'n klits of 'n menger, wat probeer om al die meelvlokkies heeltemal op te los. Nou sit ons die pan in 'n ander vaartuig met warm water en hou die inhoud in die waterbad, roer tot die mengsel verdik, verwyder die houer uit die vuur en laat die vla afkoel by kamertoestande.

In die finale stadium van die voorbereiding van die room, stel ons 'n gekookte, gekondenseerde melk- en romige kamertemperatuur in en behandel dit met 'n menger versigtig totdat 'n homogene en lugagtige tekstuur verkry word.

Room van gekookte gekondenseerde melk met room

bestanddele:

voorbereiding

Begin om die room vir hierdie resep voor te berei, behandel die vetroom met 'n menger na 'n digte lugtekstuur en voeg die helfte van die hoeveelheid gekookte kondensmelk by die porsie by. In 'n ander houer klop 'n bietjie botter by kamertemperatuur en voeg die oorblywende gekookte kondensmelk by. Combineer nou albei mengsels, voeg vanieljesuiker, konjak of rum en klits weer tot gladde tekstuur en gladheid van die room.