Vleis in Frans met sampioene - 'n kultivareg sedert die Sowjet-era. Meesteres hou daarvan om dit vir 'n spesiale geleentheid vir 'n rede te kook: die verrassing lyk skouspelagtig, ongelooflik lekker, begroting en resepte kan aangepas word soos u wil, gegewe die voorkeure van elke smaak.
Hoe om vleis in Frans met sampioene te kook?
Tradisioneel word die gereg voorberei uit 'n kap met gepekelde ui, sous en kaas, en vleis in Frans met sampioene is 'n nuwe resep, verfyn. Daar is verskeie maniere om hierdie ete voor te berei:
- Vleis in Frans met sampioene en uie is 'n dun varktjop, met gemarineerde uie gevul met halwe ringe en gebraaide of gesoute sampioene bedek met 'n kaaspet.
- Bykomend tot uie met sampioene, tamaties en pynappels is goed gekombineer, hulle word oor sampioene versprei, voordat dit met kaas besprinkel.
- Vleis in Frans met sampioene kan nog steeds voorberei word as 'n multikomponent-oondbak, wat aartappels, tamaties, sous en kaas insluit.
Vleis in Frans met sampioene en kaas
Bak vleis in Frans met die sampioene in die oond vinnig, eenvoudig en sonder veel moeite. As basis word varkvleis tradisioneel gebruik, maar vervang dit met hoender of ander vleis. Die verskil sal nie baie waarneembaar wees nie. Die gepekelde ui en sous voeg 'n sappige gereg by. Die aantal porsies word bereken deur die aantal gaste.
bestanddele:
- tjops - 6-8 stukke;
- Gemarineerde uie - 2 stuks.
- Mushrooms - 600 g;
- mayonnaise;
- sout, peper;
- kaas - 250 g.
voorbereiding
- Plaas die mushrooms in olie voordat dit die vloeistof verdamp.
- Vleis fyn geslaan, sit op 'n geoliede bakplaat.
- Sout en peper, versprei uie ringe, bo-op met die sampioenbraai.
- Top met mayonnaise-maas, strooi sterk met kaas.
- Bak vir 25 minute by 190.
Vleis in Frans met aartappels en sampioene
Vleis in Frans met aartappels en sampioene word in die vorm van 'n kastrol gemaak, gevolglik is daar 'n vol, vol en baie selfversorgende gereg. Plaas die bestanddele in lae, geur met knoffel- en suurroomsaus. Vleis word anders gebruik: kalfsvleis, varkvleis of hoenderborsie, dit moet groot en geslaan word tot 'n dikte van nie meer as 1 cm nie.
bestanddele:
- aartappels - 700 g;
- vleis - 500 g;
- Uie gemarineerde - 2 stuks.
- sampioene - 500 g;
- knoffel - 2 tande;
- suurroom - 300 ml;
- kaas - 200 g;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Meng suurroom met gekapte knoffel.
- Sampioene sny in plate, laat hulle in olie sit totdat die vloeistof verdamp.
- Sit die aartappels in 'n vetterige vorm, sny in die bekers. Om by te voeg.
- Boonste met die sampioenbraai, daarna vleis geslaan, strooi sout en peper.
- Verdeel suurroomsaus, lê uieringe, tweede helfte van aartappels, sout.
- Smeer die sous, strooi met kaas.
- Bak vleis in Frans met aartappels en sampioene 1 uur teen 190 grade onder foelie.
- Verwyder die foelie, bruin dit vir nog 10 minute.
Vleis in Frans met sampioene en tamaties
'N suksesvolle manier om 'n hartlike en oorspronklike gereg te berei, is om vleis in Frans te maak met sampioene en tamaties met kaas en gepekelde ui. 'N verversing, waardige 'n spesiale plek in die plegtige spyskaart, sal sy bewonderaar vind. As 'n bykie sal enige slaai, gebakte of gekookte groente doen.
bestanddele:
- Varkentekote - 2 stukke;
- Ui gemarineerde - ½ stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- sampioene - 400 g;
- kefir - 50 ml;
- mosterd - ½ teelepel;
- kaas - 100 g;
- sout en peper.
voorbereiding
- Meng kefir met mosterd.
- Vleis is nie te dun om sous, sout, peper en vet te ontmoedig nie.
- Lê in die olierige vorm, sny groot sampioene, sout.
- Top met vleis, halwe ringe uie en bekers tamaties.
- Bedek die vorm met foelie, bak vir 40 minute op 180.
- Verwyder die foelie, strooi die kaas, bak vir 15 minute.
Vleis in Frans met hoender en sampioene
Hoendervleis in Frans met sampioene - 'n minimalistiese gereg wat uit die beskikbare bestanddele voorberei word, word altyd die volgende dag lekker, selfversorgend en smaakvol, selfs in 'n verkoue. Dit is belangrik in die voorbereidingsproses om seker te maak dat die vleis nie oordrewe is nie, die mate van gereedheid om te bepaal wanneer die vloeistof verdamp.
bestanddele:
- hoenderborsie - 1 kg;
- Uie gemarineerde - 2 stuks.
- Mushrooms - 500 g;
- kaas - 200 g;
- mayonnaise;
- sout, peper.
voorbereiding
- Sampioene in borde gesny, in 'n braaipan gesit, sonder om te braai.
- Sny die vleis in plat stukkies, klop af, plaas 'n laag op 'n geoliede bakplaat.
- Sit die sampioenlaag, gevolg deur die ui.
- Gooi mayonnaise-maas, strooi die kaas oor.
- Bak vleis in Frans met sampioene vir 20 minute by 190.
Vleis in Frans van vark met sampioene
Vleis in Frans met vark en sampioene word op 'n soortgelyke wyse gaar, soos met hoender, maar dit vat 'n bietjie langer om te bak. Om tjops vinniger gebraai as wat hulle vooraf marineer: geslaan, gesout, gepeper en gestapel op mekaar, bedek met 'n film wat 20 minute in die yskas skoongemaak word.
bestanddele:
- kakels - 10 stukke;
- ui - 1 stuk;
- Mushrooms - 600 g;
- suurroom - 3 el. l.;
- kaas - 200 g;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Kook sout en peper, laat 20 minute gemarineer word.
- Stroop die uie in die braaipan, spoel die borde van sampioene uit en laat dit sonder om te braai.
- Voeg suurroom by die braaipan, sout en meng.
- Op die geoliede bakplaat lê die tjops, versprei die sampioenvulling, strooi die kaas.
- Bak 30 minute by 190 in die oond.
Vleis in Frans Met Gepekelde Champignons
Vleis in Frans met porcini-sampioene, gepekelde , het 'n heeltemal ander smaak, anders as ander geregte. Die helder en ryk smaak van gesoute sampioene verander die gehalte van die gewone lekkernye. As basis word kalfsvleis gebruik, dit is nodig om vooraf af te slaan, sout en marinering in suurlemoensap.
bestanddele:
- 4 kalfsvleispiesies;
- wit sampioene (gesoute) - 100 g;
- kaas - 100 g;
- uie - ½ stuks;
- sout, peper, suurlemoensap.
voorbereiding
- Verwyder kalfsvleis, geur met sout, peper, strooi suurlemoensap, voeg op met 'n hoop, bedek met 'n film vir 20 minute.
- Sit in die olieagtige vorm die vleis, versprei uie, sampioene.
- Sprinkel kaas, bak vleis in Frans met gesoute sampioene vir 30 minute by 180.
Vleis in Frans met sampioene en pynappel
Vleis in Frans met die toevoeging van sampioene sal selfs 'n bederfde gourmet verbaas met 'n ongewone smaak, as daar in die vulling stukke pynappel bygevoeg word. In hierdie geval is die basis beter gemaak van hoenderfilet, dit word meer harmonieus gekombineer met die soet smaak van ingemaakte vrugte. Uit hierdie hoeveelheid bestanddele sal jy 4 porsies van die gereg kry.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- sampioene - 400 g;
- Ui gemarineerde - ½ stuks.
- pynappels word gesny - 100 g;
- kaas - 150 g;
- mayonnaise;
- sout en peper.
voorbereiding
- Braai die sampioene in 'n braaipan, voeg sout by.
- Sny die filet, klop af, sit 'n geoliede vorm, sout, peper.
- Versprei sampioene, gevolg deur uie en pynappels.
- Gooi mayonnaise-maas, strooi die kaas oor.
- Bak vir 20 minute by 190.
Vleis in Frans met sampioene in die multivariate
Vleis in Frans met gemaalde vleis en sampioene in die geselskap van aartappels en tamaties is 'n heerlike en heeltemal selfversorgende verrassing wat alle huiskopers sal hou. Hierdie opsie veronderstel nie die verwerking van bestanddele nie, behalwe dat die uie vooraf gemarineer moet word in asyn.
bestanddele:
- forcemeat - 500 g;
- aartappels - 600 g;
- tamaties - 3 stuks.
- gepekelde uie - 1 pc.
- suurroom - ½ item;
- kaas - 150 g;
- sampioene - 6-8 stukke;
- knoffel - 1 tand;
- sout, peper.
voorbereiding
- Sny aartappels en tamaties met bekers.
- Meng suurroom met gekapte knoffel.
- Sit die lae aartappels, gekapte sampioene, sout in 'n geoliede bak.
- Versprei die vulsel, gooi die sous, sit uie, 'n lae aartappels, tamaties.
- Gooi die res van die sous uit, strooi die kaas oor.
- Kook sonder 'n klep op die "Bak" 40-50 minute.