Vla vir "Medovika" kan jy die koeke van jou gunsteling koek beter deurdring. Dit is nie 'n enkele soort tussenlaag nie. Daar is baie wonderlike resepte, wat wissel van die klassieke melk en eindig met sitrus, waardeur die huisvroue die smaak en kalorie-inhoud van 'n gewilde nagereg eenvoudig en maklik kan diversifiseer.
Hoe om 'n vla vir "Medovik" voor te berei?
Koek "Medovik" met 'n vla is ryk aan variasies. Benewens die klassieke resep vir melk, word die room gekook met gekondenseerde melk, op suurroom, room of op sitrus sap. Hul tradisionele komponent is eiers, vir versadiging, sagheid en stabiliteit, botter word dikwels bygevoeg, en meel of stysel word as verdikkers gebruik.
- Die lekkerste vla vir Medovik moet dik, sag en nie brand nie. Om dit te kan doen, is dit beter om dit in 'n waterbad of in 'n dikwandige kastrol te kook.
- Roer die room moet nie net wanneer jy kook nie, maar ook met verkoeling. Andersins sal dit 'n dik film neem.
- Die temperatuur van die verkoeling moet nie onder 10 grade Celsius val nie.
Vla vir Medovika op melk
Die klassieke vla vir "Medovika" moet vinnig die koeke weekmaak en sappig maak. Met hierdie funksie word die room, wat op melk gebrouwen is, bygevoeg met eiers, suiker en meel. Dit is eenvoudig voorberei, dit het 'n aangename melksmaak, uitstekende impregnasie eienskappe, so nagereg kan na 2 uur na die tafel bedien word.
Bestanddele :
- melk - 500 ml;
- suiker - 125 g;
- eier - 2 stukke;
- olie - 50 g;
- Vanieljiesuiker - 20 g.
voorbereiding
- Vryf suiker met meel en eiers.
- Gaan die melk in en kook, roer tot dik.
- Koel, voeg botter en vanillesuiker by.
- Klits die vlaamse klassieke room vir die "Medovik" -klits en gaan voort om die koeke te smeer.
Vla vir Medovika met gekondenseerde melk
Die vla met gekookte kondensmelk vir "Medovika" is die ideale oplossing om nagereg 'n karamel kleur en smaak te gee. En dit is nie een van die redes waarom gekookte melk gebruik word nie. Dit is maklik om mee te werk, en die gekonsentreerde digtheid gee die room 'n konsekwente konsekwentheid, waardeur die koek nie dehidreer word nie, selfs tydens langdurige bevrugting.
bestanddele:
- melk - 250 ml;
- meel - 40 g;
- suiker - 40 g;
- gekookte kondensmelk - 200 g;
- olie - 100 g.
voorbereiding
- Roer die suiker met melk en meel en kook vir 5 minute. Verkoel.
- Geklopte gekondenseerde melk en botter word by die vla vir Medovik gevoeg.
Cream-vlaamse room vir "Medovika"
Die vla van Sour Cream vir "Medovika" is 'n uitstekende alternatief vir 'n versadigde olie room. Dit skep ook 'n digte tussenlaag tussen die koeke, maar gee die produk 'n aangename suur smaak en oorlaai nie met vet nie. Wanneer dit egter verkoel word, verkry hierdie room 'n digtheid, dus werk met dit moet onmiddellik na voorbereiding gedoen word.
bestanddele:
- suurroom - 350 g;
- suiker - 125 g;
- olie - 150 g;
- meel - 40 g;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
- Vryf die eier met suiker, meel en suurroom.
- Kook in 'n waterbad tot dik.
- Vlaamse suurroom vir "Medovik" koel en meng met geklopte botter.
Vla vir "Medovika" sonder eiers
Nie minder lekker vla vir "Medovika" word verkry sonder eiers nie. Baie huisvroue kies hierdie begroting, bekostigbare en eenvoudige opsie, verkies om viskositeit en digtheid te bereik - meel, gladheid en versadiging - botter. Die room blyk te wees lig, sag en lugagtig, en gesmeer en verkoelde koeke het 'n verfrissende smaak.
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- suiker - 200 g;
- olie - 150 g;
- meel - 80 g.
voorbereiding
- Meng 250 ml koue melk met meel en suiker.
- Die oorblywende melk word verhit en in 'n koue mengsel gegooi.
- Kook tot dik, voeg olie by.
- Gereelde vla vir "Medovik" koel.
Romig-vlaamse room vir "Medovika"
"Medovik" met 'n romerige vlaamse room sal selfs pas by diegene wat kalorieë tel. Die room word gebroei met room, dit blyk so dig en versadig dat jy nie olie kan gebruik nie en dus die kalorie-inhoud met die melkvleis vergelyk. Dit is uniek aan die smaak van 'n vulling, wat perfek harmoniseer met die heuning soetheid van die koek.
bestanddele:
- room 20% - 400 ml;
- eiergele - 3 stukke;
- suiker - 80 g;
- meelblom - 20 g.
voorbereiding
- Stroop die geelblomme met suiker, meel en 60 ml room.
- Die oorblywende room word warm en maak 'n dun druppel in die eiermengsel.
- Kook, roer vir 5 minute.
- Verwyder van hitte en verkoel.
Vla vir "Medovika" met stysel
'N eenvoudige vla vir "Medovik" kan omskep word in 'n meesterstuk van suikergoed vakmanskap, as jy dit op maisvleis kook. In teenstelling met aartappel, gee dit die room 'n sagte konsekwentheid, het geen reuk en bitter nasmaak nie, en word gekenmerk deur 'n blink oppervlak terwyl dit uiters ekonomies gebruik word.
bestanddele:
- melk - 280 ml;
- eiergeel - 2 stukke;
- Mielieblom - 20 g;
- suiker - 80 g;
- suurlemoenskil.
voorbereiding
- Verhit die melk met die sest.
- Stroop die stysel met eier, suiker en 40 ml melk.
- Giet die res van die melk in die massa, meng en spoel.
- Kook tot dik.
- Verwyder van hitte en koel.
Vla slagoffer sonder olie vir "Medovika"
Sweetmongers op 'n dieet kan die resep vir 'n heerlike vla vir Medovik herhaal sonder om olie te gebruik. Daarbenewens is die klassieke vla, "Parisier", altyd so voorberei, met 'n sagte, gladde en minder kalorie-effek, en daarmee kan selfs gewig verloor, dit kan maklik bekostig.
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- eiergele - 3 stukke;
- meel - 50 g;
- Vanieljegeursel - 5 ml.
voorbereiding
- Vryf suiker, eiergele en meel.
- Giet 'n gedeelte van die warm melk in die mengsel en meng.
- Voeg die essensie, die res van die melk by en kook tot dik.
"Medovik" met oranje vla
Karamel "Medovik" met oranje vla is vol nie-standaard oplossings en kenmerke. Dit word gemaak op basis van karamel, as gevolg van wat die koeke met kleur versadig is en 'n helderder heuning-smaak kry, ideaal in harmonie met die oranje Kurd, wat vir meer gladheid en versadiging gekombineer word met roomkaas en suurroom.
bestanddele:
- meel 400 g;
- suiker - 330 g;
- olie - 260 g;
- eier - 5 stuks.
- Heuning - 60 g;
- koeldrank - 10 g;
- sitroensuur;
- lemoensap - 180 ml;
- zest - 20 g;
- roomkaas - 360 g;
- suurroom - 150 g;
- poeiermelk - 50 g.
voorbereiding
- Smelt 150 g suiker. Sodra hy 'n karamel kleur kry, gooi heuning in.
- Roer en voeg 110 g warm olie by. Verwyder van hitte en afkoel tot 70 grade.
- Gee die meel, 2 eiers, koeldrank en suurlemoensap.
- Rol die deeg in 'n bak en sit dit vir 15 minute opsy.
- Rol 9 lae uit en bak vir 160 minute by 160 grade.
- Gee die koeke 'n vorm.
- Sop 180 gram suiker met 3 eiers, sap en sint.
- Kook tot dik, koel en klop met botter. Na afkoeling, meng met poeier, kaas en suurroom.
- Dit is die beste vla vir Medovika, wat met koeke gesmeer moet word en die nagereg vir 10 uur in die yskas sit.