Mannick is die mees algemene en geliefde gasvrou taart. Eenvoudige kookkuns, 'n begrotingstel produkte en 'n nuttige en lekker verrassing op die uitweg, is redelik voldoende motivering hiervoor.
Ons bied die beste resepte vir semolina-tert op kefir en melk, en vir diegene wat vasgehou het - 'n skottel op die water sonder eiers.
Die resep vir 'n klassieke mannika op kefir in die oond
bestanddele:
- kefir - 265 ml;
- manga - 190 g;
- meel - 165 g;
- botter - 115 g;
- suiker - 195 g;
- twee hoender eiers;
- standaard sakkie bakpoeier;
- standaard pakkie vanielje suiker;
- 'n klein knippie sout.
voorbereiding
Twee uur voor die voorgestelde voorbereiding van pittige pastei, is dit nodig om te sorg vir die behoorlike voorbereiding van die semolina, om dit in kefir in te blaas vir swelling. Terselfdertyd sal ons die nodige hoeveelheid botter vir versagting op 'n bord lê.
Nadat die tyd verloop het, neem ons die volgende stappe in die voorbereiding van die toets. Soos die vorige een, is hulle glad nie ingewikkeld nie en neem hulle nie veel tyd nie. So, vryf die sagte botter met suiker. Ry dan die eiers en behandel die mengsel met 'n menger totdat homogeniteit verkry word. Meng nou die geswelde semolina basis met kefir en eiermengsel, gooi die vanielje suiker, sout en bakpoeier en meng. Dan sift ons die glas meel en gooi dit in die deeg. Dit is goed om die deeg tot die maksimum moontlike homogeniteit te meng, en dan na 'n geoliede bakkie oor te dra. Dit bly net om die semolintaart tot die voorbereiding in die oond tot 185 grade te bring. Om dit te doen, sal dit gemiddeld veertig tot vyftig minute neem.
Voltooide geurige, sagte en sagte mannik pritrushivaem voordat jy dit bedien met poeiermelk of giet enige konfyt.
Die resep vir mannika met maaskaas op melk in die oond
bestanddele:
- melk - 120 ml;
- maaskaas - 215 g;
- manga - 190 g;
- meel - 85 g;
- suiker - 195 g;
- drie hoender eiers;
- standaard sakkie bakpoeier;
- standaard pakkie vanielje suiker;
- 'n klein knippie sout.
voorbereiding
Soos in die vorige resep, het ons die eerste keer saggies gedroog, net hierdie keer in melk. Daarna begin ons die eiers met suiker te klop en verheldering kry. Gooi dan die vanielje suiker, bakpoeier, sout, meng, en lê dan die gerasperde oond of gemengde maaskaas en gesifmeerde meel, versprei die geswolle manga en meng dit versigtig tot die maksimum moontlike homogeniteit en gladheid van die oond-deeg. Ons oordra dit na 'n vooraf-geoliede vorm vir bak en plaas dit op die middelvlak van die verhitte oond. Die temperatuurmodus moet op 185 grade gestel word. Na omtrent dertig of veertig minute bloos die semolina-tert. Dit bly net om te wag tot dit afkoel, met suikerpoeier, konfyt of enige topping gevul word, en geniet die uitstekende smaak van 'n nuttige nagereg.
'N Eenvoudige resep om manna op water in die oond te kook
bestanddele:
- water 250 ml;
- semolina - 210 g;
- geraffineerde groente-olie - 120 ml;
- koringmeel - 120 g;
- Gegranuleerde Suiker - 210 g;
- standaard sakkie bakpoeier;
- standaard pakkie vanielje suiker;
- een handjievol rosyne sonder pitte en gedroogde appelkose.
voorbereiding
Rosyntjies en gedroogde appelkose deeglik gewas, giet vir vyf minute met kookwater, en dan gedroog en sny die gedroogde appelkose in blokkies. Meng die semolina, suiker, vanieljesuiker, bakpoeier, voeg die voorbereide gedroogde vrugte by, gooi dit in die water en verfyn olie en meng. Ons gee die massa om te brou en die semolina vir 'n halfuur swel.
Dan sift ons die meel in 'n massa, roer dit deeglik en oordra dit na 'n geoliede silikoon of perkamentvormige blad. Plaas die semolina koek in 'n oond voorverhit tot 180 grade en bak dit vir 'n uur of tot 'n droë houtkraal en rouge.