Vrugtebakkers is altyd die mees lekker en aromatiese, want wat kan lekkerder wees as sappige gebakte vrugte in 'n soet lugtoets? Wel, soos vir die vulsel, sal die gunstelinge altyd bessies en veral geurige ryp kersies wees, wat maklik in enige supermark of as deel van 'n stilstaande konfyt bevries kan word. So as jy nie vir lekkers op lekkers besluit het nie, dan het jy nog tyd om 'n lekker, eenvoudige en vinnige taart met kersies te maak vir een van die resepte wat hieronder aangebied word.
Taart met kersies en suurroom
'N Koek met kersies en suurroom lyk op 'n fyn deeg met 'n delikate oondbak. As jy nie vars bessies kry nie - moenie bekommerd wees nie, berei 'n taart saam met kersie konfyt, wat smaak nie sal oplewer vir die oorspronklike resep nie.
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 300 g;
- sous of bakpoeier - ½ teelepel;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 150 g;
- suiker - 100 g.
Vir die vulsel:
- kersies (sonder putjies) - 700 g;
- kaneel - 1/2 teelepel;
- suiker - 30 g;
- room - 4 el. lepels;
- suurroom - 100 g;
- poeiermelk - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Die eerste stap is om die deeg te knie, want dit in die gesifte meel voeg sagte botter, eiers, suiker en bakpoeier by. Meng die massa deeglik met 'n voedselverwerker of met jou eie hand tot homogeniteit. Gooi die meel indien nodig, sodat die deeg nie aan jou hande vasgesteek word nie. Uit die gemengde massa vorm ons 'n bal, bedek dit met 'n voedselfilm en laat dit 30 minute lank in die yskas staan.
"Resterende" deegrol en versprei op 'n gesmeerde bakplaat. Gryp die bodem van die toekomstige tert met 'n vurk. Die basis van die toets besprinkel met kaneel en suiker, plaas 'n laag kersies. Vul ons koek met slagroom, suurroom, eiers en suiker en bak by 200 grade 40 minute.
Lentaartaart Met Kersies
Lentaartaart met kersies is 'n goeie opsie vir 'n eenvoudige en goedkoop nagereg. Die deeg vir so 'n pastei sal van onder af dig en effens krokant wees, en die kersievulling sal sappig bly.
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 200 g;
- suiker - 70 g;
- water - ½ item;
- groente-olie - ½ item;
- suiker vanielje - 15 g;
- Soda - 1/3 van 'n lepel;
- sout - 1/3 teelepel.
Vir die vulsel:
- kersies - 500 g;
- suiker - 3 el. lepel.
voorbereiding
Vir die deeg kombineer: gesifte meel, suiker, koeldrank, sout en vloeibare komponente - water en olie, knie alles tot homogeniteit en werk soos in die vorige resep, draai die bal deeg in film en gee dit 'n breek oor 'n uur in die yskas.
1/2 deeg word in 'n dun laag (ongeveer 2 cm) gerol, met die tweede doen ons dieselfde manier, maar die gevolgde pannekoek word in stroke of snare gesny. Die basis van die koek word in 'n gesmeerde vorm uitgelê en bo-oor 'n eenvormige laag versprei met suikerkersies. Streep deeg, uitgelê criss-cross, sal die deksel van die tert, wat met groente-olie gesmeer word voordat dit gebak word, vorm. Ons bak koek vir 35 minute by 180 grade.
Sponge koek met kersies
As jy nie voorheen gekookte koekies gekook het nie, is dit die moeite werd om met hierdie resep te begin, want dit is so eenvoudig dat 'n kersie lekker jou sekerlik oor 'n koppie tee sal geniet. 'N Biscuitkoek met kersies word op kefir vir hierdie resep voorberei en daarom is dit altyd sappig en delikaat.
bestanddele:
Vir die toets:
- meel 400 g;
- botter - 150 g;
- kefir - 250 ml;
- sous - ¼ tsp;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- eiers - 5 stuks.
- sjokolade - 1 teël.
Vir die vulsel:
- kersies (ontpit) - 500 g.
Vir room:
- room vir die slag - 1 pak;
- Vanieljiesuiker - 15 g;
- poeiermelk - 60 g.
voorbereiding
In 'n aparte bak klop ons eiers, versag botter en suiker tot 'n prag, voeg soda by, wat met suurlemoensap onderdruk word. Ons verbind die eiermengsel met gesifmeerde meel, en gooi dit geleidelik in kefir. Op 'n waterbad slaan ons die sjokoladebalk by en meng dit in die deeg. Bak 'n koekie in olieverf vir 90 minute teen 160 grade.
Gereelde en heeltemal afgekoelde koekie in 2 helftes gesny. Elkeen is gesmeer met geklopte room, en op die onderste laag het ons 'n digte reeks kersies sonder pitte versprei. Die voltooide tert kan versier word deur die boonste smeer met sjokolade te smelt en 'n paar cocktailkersies te gee.
Koekieskoekkoek met hierdie resep is maklik om in 'n multivarketgietdeeg voor te berei in 'n bak wat met botter gesmeer is en die 90 minute vir die Baking-modus plaas.