Viskos met rys

Almal sal ongetwyfeld saamstem dat die rys perfek by die vis pas. En dikwels kook ons ​​gebraaide vis met rys. Maar vir 'n verandering, stel ons voor dat jy 'n meer lekker en delikate gereg maak, wat sonder twyfel almal sonder uitsondering sal behaag. Viskos met rys is ook baie eenvoudig en vinnig om te kook. Check dit self!

Resep vir viskos met rys

bestanddele:

• visfilette - 0.5 kg;
• rys - 300 g;
• kaas van harde variëteite - 150 g;
• room - 200 ml;
• sout en peper - na smaak.

voorbereiding

Om rysgerooster met vis te berei, spoel rys sorgvuldig uit en kook in effens soutwater tot die helfte gaar is. Dan word die water gedreineer en die kroon mag n bietjie afkoel en dit in 'n diep plaat plaas. Hierdie keer terwyl jy vryf op 'n fyngraaide kaas en voeg 1/3 deel in 'n bord met rys by en meng alles goed.

Soutvisfilet na smaak en peper, strooi suurlemoensap en sny dit in klein stukkies. Dan neem ons die bakvorm, smeer dit met botter en begin lae van ons oondbak lê. So, sit eers die helfte van die kaas-rys massa in 'n gelyke laag. Van bo af is daar 'n laag vis, en dan die oorblywende rys. Vul die oondpan met room en strooi dit met gerasperde kaas. Ons sit die vorm vir 40 minute in 'n voorverhit tot 180 grade oond.

Sodra die oond met die vis en rys goed bruin is, kry ons dit uit die oond. Voordat jy dit bedien, sit die voorbereide bak in fyngekapte groen.

Rysgerooster met ingemaakte kos

bestanddele:

• rys - 1,5 items;
• ingemaakte vis - 200 g;
• suurroom - 2 el. lepels;
• ui - 1 stuks;
• eier - 2 stukke;
• botter - 2 el. lepels;
• gerasperde kaas - 1 eetlepel. lepel;
• meel - 1 eetlepel. lepels;
• sout, peper - na smaak;
• groentes - indien verlang.

voorbereiding

So, uit rys kook krummel pap, sout dit na smaak, ligte koel, voeg eiers by en meng goed. Gooi die pan met groente-olie of vet, strooi broodkrummels en lê 'n eenvormige laag rys. Vis-geblikte vleis met 'n vurk geknie en sit dit bo-op met 'n pre-gebraaide uie. Dan bedek al die oorblywende rys, vlak met 'n lepel, smeer roomys, strooi gerasperde kaas of broodkrummels. Ons gooi met gesmelte botter en bak in 'n voorverhitte oond tot dit heeltemal gereed is.

Sny die oondbak in porsies wanneer dit bedien word, sit dit op 'n bord, strooi dit met suurroom of gesmelte botter en strooi dit met fyngekapte groen. Daarbenewens kan jy slaai van ingemaakte sardientjies en romerous sous vir vis bedien .