Hierdie gereg help baie mense wat nie vis as gevolg van die bene eet nie, en in werklikheid is seekos nodig. Ook deur die klassieke resepte effens te verander, kan jy hulle voorberei vir vas. Vandag gaan ons 'n paar resepte viskotelette in tamatiesous hersien.
Gehaktballetjes Met Gehakt Vis In Tomatensaus
Hierdie visbiefbolletjies in tamatiesous is goed vir diegene wat nie tyd het om in die kombuis te presteer nie en ly aan visvisse, hulle resep is eenvoudig en vinnig.
bestanddele:
- Gehakte vis - 500 g;
- 'n eier van keuse - 1 stuk;
- uie nie groot nie - 3 stuks.
- Ronde rys - 100 g;
- meel - 60 g;
- tamatiepasta - 140 g;
- water - 300 ml;
- olyfolie van die eerste koue gedruk - 50 ml;
- speserye ;
- sout is groot, suiker.
voorbereiding
Kook die rys tot die helfte van die voorbereiding, ondertussen sny die ui. Jy kan 'n mes gebruik, maar jy kan blender. Rys is gekook, dadelik gooi ons dit terug na die kuil. Laat dit afkoel. Meng nou die gemaalde vleis, ui, rys en eier. As die vulsel vloeibaar word, voeg twee of drie lepels meel by. Solim, peper en moenie vergeet van ander speserye nie. Ons maak die gehaktballetjies, rol dit in meel en bak dit liggies. Ons versprei hulle in 'n pan in lae. Sny nou die uie fyn en kap dit. Ons gooi 'n lepel meel en gee dit saam met uie, en vergeet nie om voortdurend te roer nie. Gooi tamatiesap in die braaipan of verdunde tamatiepasta, dan smaak met speserye, sout, voeg suiker en stoofvleis vir ses tot agt minute. Voltooide tamatiesousbaad gehaktballetjies en stoofpot vir 'n derde uur.
Vis gehaktballetjies in die oond in tamatiesous
bestanddele:
- lae-vet visfilette - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- uie - 3 koppe;
- rys - 90 g;
- Grondbroodkrummels - 45 g;
- koringmeel - 30 g;
- groot tamaties - 6 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- vars soetrissie - 1 stuks;
- tamatiesap - 400 ml;
- water 100 ml;
- olyfolie - 50 ml;
- speserye;
- sout, suiker.
voorbereiding
Eerstens sit ons rys om gekook te word, maar terwyl die proses aangaan, slaan ons die filet twee keer deur 'n vleissnit. Doen dieselfde met een gloeilamp, maar een keer. Die voorbereidende stadium is verby. Ons roer gemaalde vleis met eier en uie, voeg indien nodig broodkrummels by, waarmee ons die mengsel na die verlangde konsekwentheid bring. Peper en sout, nou vorm ons balle en rol dit in broodkrummels. Alle gevolglike vis-rysballe effens
Ons maak tamaties skoon en slyp, sny wortels en Bulgaarse Peppers. Uie sny met kwart ringe en braai, voeg dan wortels en pepers by. Toe hierdie groentetrio gebraai is, gooi ons tamaties in die braaipan, en na vyf minute word tamatie mors, meel en speserye. Skep sous vir sowat agt minute. As dit nodig is, kan jy 'n bietjie water byvoeg. Vul ons vis-rysballe met 'n tamatie-groente-mengsel en sit dit in die oond wat reeds vir 'n derde van die uur tot 180 grade verhit word. So het jy geleer hoe om vleisbolletjies in tamatiesous in die oond te kook!