Gestoofde kool met vleis is 'n lewendige voorbeeld van bruikbare en lekker kos. Dit maak dit 'n gebalanseerde kombinasie van proteïen en vesel in die hoofbestanddele, hul uitstekende verenigbaarheid met ander groente en 'n sagte kooktegniek wat erken word deur beide die ondersteuners van 'n gesonde leefstyl en liefhebbers van eenvoudige huishoudelike geregte.
Hoe om kool met vleis uit te gooi?
Dit lyk asof kool met vleis, stoofvleis eenvoudig is. Hierdie gereg het egter 'n spesiale kooktegnologie. Uie, wortels en vleis word in olie gebraai tot rooi, voeg gesnipperde kool by en braai dit tot goudbruin, bedek en bedek dit vir 20 minute. Voeg daarna die tamatiepasta, water, seisoen en hou nog 'n 10 minute aan die brand.
- Baie lekker gestoofde kool met vleis sal slegs verkry word met die langste getrouheid aan die brand. Hierdie tegniek help die komponente om sappe en aromas te verruil, en nie te verbrand nie.
- Sout die kool slegs 10 minute voor die einde van kook.
- Diegene wat nie die spesifieke geur van gestoofde kool verdra nie, moet in 'n pan van 'n stukkie swart brood geplaas word, wat aan die einde van die kookgoed verwyder moet word.
Hoe om vars kool met vleis te sit?
Gestoofde vars kool met vleis is 'n eenvoudige, all-seisoen gereg. Selfs as die huisvroue probeer om die resep op hul eie manier te diversifiseer, is die kooktegnologie altyd dieselfde: uie en wortels word met vleis gebraai, gekapte kool bygevoeg en 20 minute onder die deksel gebêre. Vir kleur en smaak voeg tamatiepasta, en vir sappigheid - sous.
bestanddele:
- kool - 600 g;
- vark - 350 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- olie - 80 ml;
- sous - 200 ml;
- lourierblare - 2 stuks.
- Tamatiepasta - 70 g.
voorbereiding
- Uie en wortels braai in olie vir 3 minute.
- Voeg vark, en na 5 minute - kool.
- Voeg speserye by en prut vir 15 minute.
- Los die tamatiepasta in die sous op en gooi die mengsel in die groente.
- Gestoofde vars kool met vleis word vir nog 10 minute voorberei en word uit die vuur verwyder.
Bigus met vleis en kool
Die resep vir bigus met vars koolvleis sal jou bekend stel aan 'n kleurvolle Poolse gereg. Tradisioneel word bigus berei van kool, vark en verskeie gerookte produkte deur die metode van voorafbraai en lang, stadige uitblus. Die resultaat is 'n ideale kos vir smaak en assimilasie, wat jy dadelik kan eet, maar dit is beter om dit te brou.
bestanddele:
- vark ribbes - 550 g;
- jagworsies - 250 g;
- vars kool - 700 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 60 g;
- gesmelte vet - 20 g.
voorbereiding
- Braai die vark ribbes in vet tot rooi.
- Voeg worsies, uie en wortels by en prut vir 5 minute.
- Plaas alles in die kastrol met die kool. Stoof vir 20 minute.
- Giet die tamatiepasta verdun in 'n glas water en kook vir nog 10 minute.
- Hierdie gestoofde kool met vleis moet vir 'n paar uur ingeasem word.
Gebraaide suurkool met vleis
Solyanka van suurkool met vleis is hartlik, lekker en eenvoudige tuisgemaakte kos. Suurkool is perfek gekombineer met vark, wat die suurheid van die vetinhoud van vleis neutraliseer, en met maer bees, wat die smaak van laasgenoemde verbeter. Die smaak funksies maak die gereg pittig, lig en sag, en laat dit warm en koud bedien word.
bestanddele:
- suurkool - 550 g;
- beesvleis - 450 g;
- tamatiesap - 300 ml;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- baai blare - 2 stuks.
voorbereiding
- Sny vleisbraai in olie vir 5 minute.
- Voeg uie en wortels by, en na 10 minute - suurkool.
- Gooi die tamatiesap en seisoen.
- Gestoofde suurkool met vleis hang vir 25 minute onder die deksel.
Kool gestoof met rys en vleis
Rys Met Kool En Vleis - 'n Klassieke Van Die Kulinêre Genre. Jy kan onthou ten minste koolrolletjies, wat verskil in die ideale geur en vitamien duo. En as die laaste lang tyd vir gietvorming, dan word hierdie gereg gekenmerk deur eenvoud en spoed van kook. Al wat jy nodig het, is om die vleis en groente te braai, voeg kool en rys, water, en alles bymekaar in een skottel vir 30 minute.
bestanddele:
- kool - 700 g;
- vark - 650 g;
- rys - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 40 g;
- 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
- dille - 40 g.
voorbereiding
- Stukke vark, uie en wortels braai vir 7 minute.
- Sit kool, knoffel en week vir 10 minute.
- Voeg rys, 'n halwe liter water by, plak en prut vir 30 minute.
- Voordat u gestoofde kool bedien met vleis wat met kruie besprinkel is.
Koolstoofpot met vleis en sampioene - resep
Gestoofde kool met vleis en sampioene vir diegene wat geurige kos verkies. Hier kan 'n handvol sampioene gebraai met uie, of ander beskikbare sampioene om van te kies, die smaak en geur van 'n eenvoudige paar bestanddele dramaties verander. Die keuse van sampioene hang af van persoonlike voorkeure: geskikte gedroogde, ingemaakte of gesoute sampioene.
bestanddele:
- kool - 450 g;
- vark - 400 g;
- Mushrooms - 250 g;
- Tomatensous - 80 ml;
- uie - 3 stuks.
voorbereiding
- Braai die vark in olie vir 7 minute.
- Voeg die uie, en na 5 minute, sampioene.
- Sodra die sampioene bruin is, voeg die kool en sous by.
- Geur en prut vir 25 minute.
Hoe om kool met aartappels en vleis te blus?
Nie elke huisvrou blyk uit om 'n resep vir gestoofde kool met aartappels en vleis in 'n ideale gereg te maak nie. Vir baie val sommige produkte uitmekaar, terwyl die res klam bly. Al omdat elke komponent vooraf gebraai moet word. Die gevolglike kors sal nie toelaat dat die produkte kook nie. Veral hierdie reël is van toepassing op aartappels, wat tydens langtermyn-sluk vinnig sy vorm verloor.
bestanddele:
- vark - 650 g;
- kool - 550 g;
- Aartappels - 4 stuks.
- Tomatensap - 250 ml;
- 'n knoffelhuisie - 3 stukke;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 pers.
voorbereiding
- Varkbraai in olie tot Rouge.
- Sit uie en wortels na vleis, na 3 minute - aartappels.
- Gee dit 'n blos, voeg die kool, knoffel by.
- Bedek en week vir 15 minute.
- Giet die sap in en kook vir nog 10 minute.
Bloemkoolstoofpotjie met vleis
Diegene wat die resep vir koolkool met vleis wil diversifiseer, kan die witkop vir 'n gekleurde "familielid" vervang, maar hierdie gereg sal net baat vind. Bloemkool behoort aan dieetprodukte en word, anders as gewoonlik, aanbeveel vir almal. Dit berei vinnig voor en is so goed gekombineer met vleis dat dit nie aanvullings van ander groente benodig nie.
bestanddele:
- Kalfsvleis - 350 g;
- blomkool - 450 g;
- suurroom - 125 g.
voorbereiding
- Snye vir kalfbraai vir 3 minute.
- Voeg die bloeiwyse van kool by en voeg na 5 minute 'n glas water by, geur en prut 15 minute.
- Geur met suurroom en verwyder uit die bord.
Gestoofde Peking-kool met vleis
Die voorbereiding van gestoofde kool met vleis kan 'n kreatiewe proses word, as jy die gebakte produkte vervang met moderne en interessante kinders. Pekingkool, wat dikwels in slaaie gebruik word, is 'n waardige kandidaat hiervoor. Dit is sag, sappig en vinnig voorberei. Om die helder en helder kleur te hou, word dit vir 10 minute gestoof.
bestanddele:
- vark - 250 g;
- Pekingkool - 150 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- soetpeper - 1 stuk;
- Tomatensap - 350 ml.
voorbereiding
- Varkbraai gebraai saam met ui, peper en wortels.
- Giet die sap in en prut vir 15 minute.
- Voeg kool by, meng en hou vir 10 minute.
Gestoofde kool met vleis en pruimedante
'N Handvol pruimedante, 'n bietjie droë rooiwyn en lekker gestoofde kool met vleis word maklik omskep in 'n pragtige restaurantskyf. Danksy pruimedante kry kool 'n ligte, nie soetigheid nie, en wyn gee die vleis 'n pittige, suur smaak. Terselfdertyd lyk alles sappig, lekker, aromaties en harmonies.
bestanddele:
- kopkool - 1/2 pers.
- beesvleis - 350 g;
- pruimedante - 70 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- rooiwyn - 125 ml;
- tamatiepasta - 40 g.
voorbereiding
- Wortel en uie liggies.
- Voeg die beesplakkies by en braai vir 10 minute.
- Giet dit in die wyn en laat dit 5 minute lank sit.
- Vul pasta en kool in, gooi 'n glas water.
- Na 7 minute, sit die pruimedante en prut 40 minute.
Hoe om kool met vleis in 'n ketel te blus?
Gestoofde kool met vleis in 'n ketel is 'n ideale gereg. Dit maak dit 'n ketel waarvan die halfrondale bodem, selfs met sterk verhitting, die produkte help om gelyk te kook en nie te brand nie. Daarbenewens hou die ketel hitte vir 'n lang tyd, so kool word nie na die vuur gereed gemaak nie, maar word verwyder en in die skottelgoed gelamineer.
bestanddele:
- kool - 500 g;
- dik vark - 550 g;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- tamaties in sy eie sap - 450 g.
voorbereiding
- Varkbraai 10 minute lank in jou eie vet.
- Plaas die wortels en uie.
- Na 5 minute voeg kool en tamaties by.
- Stoof vir 20 minute, verwyder uit die hitte en laat die gereg gaan.
Kool gestoof in 'n pot met vleis
As jy die blus van kool met vleis in 'n proses wil plaas wat minimale inspanning verg, is dit beter om die bestanddele in die oond in die potte te bak. Keramiek eetgerei gee nie net die kos 'n lekker voorkoms nie, maar verhoog ook die smaak van die gereg. Stadige lang lewe in dikwandige skottelgoed help die vleis sag met sappe en groente geure, en groente - behou sappigheid en kook nie.
bestanddele:
- kopkool - 1/2 pers.
- vark - 450 g;
- gedroogde sampioene - 40 g;
- suurroom - 125 g;
- uie - 2 stuks.
voorbereiding
- Sampioene week vir 30 minute.
- Vleis, kool en uie kap.
- Lê in die potte lae: uie, sampioene, vleis, kool.
- Voeg die sampioen sous en suurroom by.
- Gestoofde kool met vleis in die oond word vir 40 minute by 200 grade gekook.
Hoe om kool met vleis in 'n multivariate te blus?
Kool met vleis in 'n multivariate is 'n ideale opsie vir onervare huisvroue en gesofistikeerde eters. Eerstens - dit bly net om al die bestanddele in die "Baking" af te braai, voeg water, tamatiesous by en vergeet van die gereg vir 40 minute. Die tweede is om sappig te geniet, nie verbrand nie, het al die aromas met kool en sagte vleis geweek, wat reg in jou mond smelt.
Bestanddele :
- Varknek - 600 g;
- kool - 650 g;
- wortels - 1 stuk;
- Tomatensous - 100 ml;
- 'n knoffelhuisie - 4 stuks.
voorbereiding
- Braai die vleis in die "Bak" vir 20 minute.
- Sit die wortels en prut vir 5 minute.
- Voeg kool, knoffel, sous, 'n halwe glas water by en draai die "Bak" vir 40 minute aan.