Koolpannekoeke is 'n oorspronklike hapje wat perfek is as 'n snack in die middel van die werksdag. Hulle is maklik om voor te berei, maar hulle is ongelooflik lig en lekker. Jy kan pannekoeke bedien, nie net warm nie, maar ook in verkoelde vorm, wat hulle op smaak met suurroomsaus garnering, met gekapte groente.
Die resep vir koolpannekoeke
bestanddele:
- witkool - 500 g;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- eier - 3 stukke;
- speserye;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- groente-olie - 40 ml.
voorbereiding
Hoe kook pannekoeke? Ons vat 'n klein vurk, spoel dit, maak dit skoon van die boonste blare en fyngekap. Kook dan die kool in kookwater en druk, voorverkoeling. Daarna breek die eiers, gooi die sout, gooi die meel en bakpoeier in. Ons meng die massa goed, vorm klein koekies daaruit en braai hulle aan die olie van alle kante. Klaarpannekoeke Promakivaem servet en bedien met suurroom en vars groente.
Die resep vir koolpannekoeke op jogurt
bestanddele:
- suurroom - 2 el. lepels;
- witkool - 0,5 vurk;
- eier - 1 stuk;
- wit meelblom - 5 el. lepels;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- kefir - 0,5 items;
- speserye;
- setperke.
voorbereiding
Vurkkool wat ons verwerk, fyngekap, suurroom byvoeg, meng en gooi steil kookwater. Ons klop die eier met speserye, gooi die gesnyde groente, gooi kefir en 'n lepel olie. Gooi dan die meel in, voeg die geperste kool by en meng dit deeglik. Die gevolglike massa word uitgesprei met 'n lepel op die braaipan wat verhit word met olie en van albei kante tot aan die kant gebraai. Ons bedien kalkvrye op kefir warm, met suurroom.
Die resep vir koolpannekoeke met kaas
bestanddele:
- wit kool - 800 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- kaas - 100 g;
- suurroom - 2 el. lepels;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Kool fyngekap, kook tot sag, voeg 'n lepel suurroom by. Dan afkoel ons dit, druk dit en voeg meel, gerasperde kaas en suurroom by. Roer die pannekoeke in 'n pan aan weerskante.
Leunkoolvreters
bestanddele:
- meel - 2 items;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- warm water - 1 item;
- kool - 200 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- droë vinnig-aktiewe gis - 1 teelepel;
- water - 1 item;
- speserye.
voorbereiding
In warm water gooi ons suiker, strooi gis, meng en laat staan vir 15 minute. Hierdie keer het ons kool, ui en knoffel gesmeer. Benader die mengsel wat in gesifte meel gegooi word, voeg botter by, versprei die voorbereide groente, sout en knie 'n homogene deeg. Bedek dit nou met 'n handdoek en laat dit ongeveer 40 minute in die hitte. Daarna, versprei die opgegroeide deeg met 'n lepel op 'n braaipan en braai die dieetkoolpannekoeke tot grofheid in groente-olie.
Die resep vir koolpannekoeke met 'n manga
bestanddele:
- wit kool - 400 g;
- semolina - 2 eetlepels. lepels;
- eier - 2 stukke;
- kaas - 100 g;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van pannekoeke met manga, kool dun gesny, sit dit in kookwater en blom vir sowat 10 minute. Hierdie keer vryf ons die kaas en kap die groente. Ons draai die kool in 'n kolander, druk dit, en voeg dan meel, mango, kaas, eiers, groente, mayonnaise, bakpoeier en speserye daarby. Die gevolglike massa word noukeurig lepel op die geoliede bakplaat versprei en laat staan vir 5 minute. Dan stuur ons die koekpannekoeke in die oond en bak dit sowat 20 minute by sowat 180 ° C. Plaas dit dan oor na 'n lekker bord en bedien met enige sous en groente.