Krabstokkies in beslag - 'n wonderlik lekker snack vir 'n feestelike tafel

Krabstokkies in beslag - dit is 'n uitstekende snack vir enige feestelike tafel. Dit is voldoende eenvoudig om voor te berei, maar dit blyk wonderlik lekker.

Resep vir krapstokkies in klassieke beslag

bestanddele:

Vir beslag:

Vir marinade:

voorbereiding

Krabstokkies pre-ontdooi en maak die film skoon. Sprinkel hulle dan met suurlemoensap, sprinkel met gemaalde peper, speserye na smaak en laat dit vir 30-40 minute week. Sonder tyd mors, verwyder ons die eiergele versigtig uit die proteïene en verwyder die proteïene in die yskas. Bloem sif, gooi melk daarin, sit sout en eiergele. Proteïene klop tot die vorming van 'n sterk skuimmenger en verbind met die massa. Ons steek die stokkies in die beslag en braai dit in botter totdat dit lekker en goue is. Plaas dit dan op 'n papierhanddoek en dien dit dan aan tafel!

Krabstokkies in bierbeslag

bestanddele:

Vir beslag:

voorbereiding

Sê nou vir jou hoe om krapstokkies in beslag te braai. Wands pre-defrost, skoon van verpakking, sit 'n bord, sout, peper, strooi sap die helftes suurlemoen en laat die marinade vir 15 minute week. Vervolgens draai ons na die bakkie : die eier word tot 'n skuimagtige konsekwentheid geklop , giet 'n ligte bier in en gooi die meel in. Ons meng alles tot homogeniteit. Krapstokkies is heeltemal gedoop in die resulterende klaret en braai in warm groente-olie van alle kante tot goudbruin.

Resep vir krapstokkies gevul met kaas in beslag

bestanddele:

Vir beslag:

Vir sous:

voorbereiding

Vir die maak van gevulde krapstokkies in beslag, maak eers die vulsel. Om dit te doen, neem die kaas, drie dit op 'n rasper, verbind dit met die geskil en druk deur die knoffelpers. Voeg 'n bietjie mayonnaise by en roer tot 'n uniform, digte massa gevorm word. Krabstokkies word vooraf gevries, skoon van verpakking en versigtig ontvou. Sit in die middel van die stok 'n bietjie vulling, steek dit, vou die stok en gee dit die aanvanklike vorm.

Dan berei ons die biertees voor. Eierswittes word versigtig geskei van die eiergele en ons verwyder die proteïene vir 'n paar minute in die yskas. Ons oordra die eiergele na 'n bak, voeg 'n knippie sout by en vryf dit 'n bietjie. Ons gooi in koel water en ligte koue bier. Klits die mengsel liggies met 'n vurk of 'n klits. Giet die gesifte meel geleidelik en knie die deeg. Knip die geklopte blankes met 'n goeie menger in 'n sterk en dik skuim, oordrag na die beslag. Roer die massa sag van bo tot onder met 'n lepel. In 'n klein druppel of 'n kastrol verwarm ons die groente-olie, gestopte krapstokkies netjies tou op 'n vurk, dip in 'n beslag en braai olie tot rooi. Verwyder die eetstokkies met die geraas uit die diepbraaier versigtig en plaas dit op papier servette.

Om die sous te maak, word knoffel skoongemaak, deur die pers gepers en gemeng met suurroom, gekapte kruie, suurlemoensap.

Soek vir meer opsies vir feestelike snacks, dan bied ons u 'n oorspronklike resep vir "Raffaello" met krapstokkies .