Perlovka met vleis is 'n baie lekker en gesonde gereg. Veral tyd vir die voorbereiding wat jy nodig het, is baie min! Kom ons kyk vandag saam met jou hoe om 'n pêrelgars met vleis te kook en almal met hierdie wonderlike en baie hartlike gereg te geniet!
Pearl gars in potte met vleis
bestanddele:
- water - 1,5 liter;
- hoenderfilet - 3 stukke;
- pêrelgars - 400 g;
- wortels - 3 stukke;
- ui - 2 stuks.
- lourierblaar, sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Hoe lekker om 'n pêrelgars te kook met vleis in die oond? Dus, eers, skuur ons die kruisie versigtig, was dit en oond dit oond met water. Hoendervleis word in klein stukkies gesny, besprinkel met soutmiddels, sout en laat dit vir 10 minute brou. Bring dan oor na die pan en braai tot half klaar in groente-olie. Voeg dan fyngekapte ui en gerasperde wortel by. Verwyder die groente effens met vleis, verwyder die braaipan uit die bord en voeg by die roostergars. Meng alles versigtig en lê op potte.
In gekookte water of sous verdun ons sout, voeg speserye, lourierblaar by en gooi marinade op potte. Ons stuur ons pêrelgort met hoender in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C en kook vir sowat 30 minute. Skakel dan die stoof af en laat die potjies vir 15 minute in 'n warm oond staan. Wel, dit is alles, dit is tyd om al die heerlike, geurige en bruikbare pêrelgars met hoender in die potte te behandel.
Pearl gars met sampioene en vleis
bestanddele:
- pêrelgars - 1 item;
- wit sampioene - 800 g;
- beesvleis - 300 g;
- gekookte water - 0,5 items;
- ui - 2 stuks.
- botter - 150 g;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Dus, eers, sorteer ons die kruis sorgvuldig, was dit en gooi dit oornag met water. Dreineer dan die water, gooi 4 koppies kokende water, kook tot kookpunt en maak dit vir ongeveer 'n uur onder die deksel op 'n stadige vuur tot dit sag is. Nadat die kruis in 'n kouer gegooi is en met koue water gespoel is, spoel dit deeglik al die slym af.
Vleis gesny in klein blokkies en braai in 'n pan met die toevoeging van groente-olie. Voeg die platgesnyde sampioene en uie by. Al die sout, peper, meng. Rooster dan die gebraai op die bord, voeg die olie in die pan by en braai die pêrelgars afsonderlik. Voeg dan die vleis saam met sampioene, gooi 'n bietjie water en blaas alles vir 'n paar minute. 5. Plak op plate. Sprinkel net 'n pêrelgars met beesvleis en sampioene met fyngekapte groen dille en pietersielie voor u dit bedien.
Pearl gars met vark en groente
bestanddele:
- vark - 500 g;
- pêrelgars - 1,5 st.;
- bevrore groentemengsel - 200 g;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- soet paprika - 1 teelepel;
- gekookte water - 4 items;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Hoe om 'n pêrelgars met vleis te kook? Perlovsku ons gesorteer, gewas en geweek vir 'n nag in baie water.