Roomys is die eerste lekkerny in die somer. Hoe om tuisgemaakte roomys uit jouself voor te berei, lees hieronder.
Resep vir roomys by die huis
bestanddele:
- vetterige room - 350 ml;
- Aardbei - 600 g;
- sand suiker - 145 g;
- koei se melk - 245 ml;
- eiergele - 5 stuks.
voorbereiding
Meng die melk met room, plaas die mengsel in 'n kastrol en maak dit op medium hitte tot kookpunt. Maar moenie kook nie. Rou eiergele klop met suiker tot die lugmassa. Roer, meng die mengsel melk met room, trek die boonste met 'n film vas en stuur dit na die vrieskas. Aarbeie word in skywe gesny. Wanneer die roomys gereed is, voeg die aarbeie by.
Tuisgemaakte roomys van room en gekondenseerde melk
bestanddele:
- room in vetinhoud van 33% - 175 ml;
- Gekondenseerde melk - 145 g;
- koffie oplosbaar - 15 g.
voorbereiding
Ons sweer die room goed met gekondenseerde melk. Uiteindelik, voeg kits koffie by en roer goed. Plaas die massa in die houer vir roomys, bedek met 'n film en plaas die vrieskas vir 7.
Tuisgemaakte roomys - 'n eenvoudige resep van room
bestanddele:
- room 35% vet - 245 ml;
- melkpoeier - 35 g;
- koei se melk - 275 ml;
- sand suiker - 90 g;
- suiker vanielje - 10 g;
- Mielie Stysel - 10 g.
voorbereiding
In 'n kastrol kombineer droë melk met suiker. Deurlopend roer, gooi ons 250 g melk. In die oorblywende 50 ml koue melk verdun ons stysel. Plaas die kastrol op medium hitte. Na kook, gooi die stysel in. Roer, bring verdikking. Ons verwyder die massa van die vuur, filter, bedek met 'n film en laat afkoel. Gekoelde slagroom deeglik. Stel die verkoelde melkmengsel bekend en roer. Stuur dan die massa in die vrieskas en klits elke 20 minute. As dit reeds goed afgekoel is, maar dit sal sag wees, plaas ons dit in koppies en weer in die vrieskas. Oor 'n paar uur sal die regte roomys gereed wees.
Hoe om roomys van tuisgemaakte room te maak
bestanddele:
- vars bloubessies - 2 glase;
- vanielje suiker - 10 g;
- room met 12% vetinhoud - 470 ml;
- Gekondenseerde melk - 365 g;
- roomvet - 175 ml.
voorbereiding
Bloubessies word gesorteer en goed gewas. Ons sit dit in 'n bak, knie dit met 'n vurk of in 'n blender. Meng aparte melk met gekondenseerde melk, room en vanielje. Plaas die bak in die vrieskas. In hierdie geval moet die massa gereeld geroer word. Na ongeveer 2 uur, voeg bloubessies by, meng en stuur na die vrieskas om te vries.
Roomys uit tuisgemaakte room
bestanddele:
- sjokolade swart bitter - 100 g;
- kersie - 75 g;
- sand suiker - 175 g;
- eiers - 2 stukke;
- koei melk - 185 ml;
- room tuisgemaakte vet - 2 koppies.
voorbereiding
In kersies verwyder die klip. Sjokolade drie op 'n rasper. Ons sit kersies en sjokolade in die koue. Eiers klop vir 'n paar minute tot ligte skuim. Voeg suiker by en hou die slagproses voort. Giet room, melk en meng deeglik. Ons gooi die massa in die houer en sit dit in die vrieskas. Na 2 uur voeg kersies, sjokolade by, roer goed en vries uiteindelik.
Resep vir tuisgemaakte roomys
bestanddele:
- room vetterig - 245 g;
- poeiermelksuiker - 90 g;
- eiergele - 5 stukke;
- melk - 475 ml;
- vanillien - 10 g.
voorbereiding
Rou eiergele met vanillien en poeiermelk suikerviskies tot 'n homogene massa. Ons kook die melk. Voeg die helfte by die bokke en versigtig knie. Die gevolglike massa word in warm melk gegooi. Roer voortdurend op klein vuurkook tot 'n digtheid suurroom. Dan word die mengsel afgekoel tot kamertemperatuur en in die yskas geplaas. Ons klop die verkoelde room met 'n menger totdat die pieke vorm, meng dit met die eier-melkmengsel en in 'n geslote houer sit ons dit in die vrieskas. In hierdie geval, ongeveer elke halfuur, moet die mengsel versigtig met 'n menger gemeng word. Bon appetit!