Pastei met appels in die oond

Appels is nie net 'n nuttige vrug, 'n bron van yster, kalium, jodium en magnesium, B-vitamiene, ens, maar ook die gewildste vulling vir pasteie en pasteie. Pastei met appels in die oond gebak ons ​​oumas en ma's, waarom nie ons familie met lekker gebak, veral as die tyd dit toelaat, versier nie. Vir die werkers vandag is daar egter 'n wye keuse van semi-finale produkte. So as daar nie tyd is nie, kan jy bevrore deeg koop en tamaties met appels in die oond bak.

Vinnige pasteie

bestanddele:

voorbereiding

Die vulling van appels vir pasteie in die oond word eenvoudig voorberei. Eerstens, my appels, gedroog met 'n servet of laat dit dreineer, sny in verskeie dele, verwyder die saadkassies, sny die skil. Sny appels in klein blokkies, strooi suurlemoensap om vinnige oksidasie in lug en verdonkering te voorkom, strooi dan met suiker en kaneel en meng deeglik. Die vulling is reg, jy kan tamaties begin maak. Uit die algemene stuk van die deeg skei ons klein stukkies wat in klein korsies gerol word, versprei 'n bietjie van die vulsel in die middel en spat die rande. Smeer die bakplaat en versprei die koeke - glad nie terug na rug nie, aangesien gisblare met appels in die oond in volume verhoog. Paste moet geskei word - dit sal 'n bietjie meer as 'n kwartier neem, dan word die bokant van die pasteie liggies met 'n geklitste eier gesmeer. Die pan word in 'n warm oond geplaas en sowat 'n halfuur of drie kwartier van 'n uur oor medium hitte gebak. As die pasteie pragtig bruin is, is hulle gereed. Soos u kan sien, is die resep vir pasteie met appels wat in die oond gebak is, baie eenvoudig.

botter koeke

Jy kan die deeg op jou eie kook - dit is ook nie te moeilik nie, maar die patties sal baie lekkerder wees.

bestanddele:

voorbereiding

Eerstens sit die lepel: melk warm tot 40 grade, voeg 1 ste by. 'n lepel suiker, gemeng met gebreekte gis en 'n klein hoeveelheid meel. Wanneer dit al 'n paar keer in volume toeneem, begin ons die deeg te knie. Sit 'n glas suiker vir die vulling en klop die res met 4 eiers en sout tot 'n gladde, homogene massa verkry word. Voeg daarna die gesmelte, maar nie warm olie, die lepel bymekaar en meng die gesifte meel geleidelik. Dit blyk 'n digte, gladde deeg wat in die warmte moet kom. Na ongeveer 35 minute knie ons die deeg en laat dit vir die tweede keer styg. Die deeg is reg, nou sal ons jou vertel hoe om tamaties met appels te maak en dit in die oond te bak. Rol die deeg uit in 'n bondel met 'n deursnee van 7-10 cm, sny klein skywe uit en strooi die substrate uit, plaas die vulling daarop (die gesnyde appels word met suiker en kaneel gemeng) en styf by die rand. Patty versprei op die voorbereide (gesmeer of bedek met geoliede perkament) bakplaat en laat hulle geskei word. Smeer die bokant met elke geklitste eier en bak vir sowat 40-45 minute.

Sagte pasteie

U kan koekies met appels op kefir bak - in die oond lyk dit sag en baie sag. Die vulsel sal dieselfde wees, maar die deeg word anders voorberei.

bestanddele:

voorbereiding

Eiers moet deeglik geslaan word met sout en suiker. Korrels moet heeltemal oplos. Daarna, gooi kefir en groente-olie, wanneer dit gemeng word tot homogeen, voeg sous by (dit is nie nodig om te blus nie) en meng die meel geleidelik. 'N Gemaakte deeg kan onmiddellik uitgerol word en patties gemaak.