In ons versameling vandag word resepte vir hoendervullings vir tartlets ingesamel, en daarbenewens word 'n resep voorberei vir die tartlets self vir diegene wat nie winkelvoorrade hou nie.
Tartlets met hoender en kaas
bestanddele:
- meel - 170 g;
- margarien - 40 g;
- melk - 40 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 1 teelepel;
- hoender gekook - 200 g;
- kaas - 100 g;
- mayonnaise - 4 el. lepels;
- neutmuskaat;
- setperke;
- olywe of olywe;
- sout - na smaak.
voorbereiding
In melk oplos ons suiker, sout, 'n bietjie meel en eiergeel, meng dit goed. Margarine word versag, geslaan, gekombineer met die res van die meel en bygevoeg tot die voorbereide massa.
Die deeg is goed geknie, uitgerol en die bekers volgens die grootte van die vorms uitgesny. Ons sit die sirkels in die vorms, smoor met margarien, die bodem word met 'n vurk vasgeknyp. Ons sit in die oond en bak by 'n temperatuur van 240 grade tot 'n goue kors.
Gekookte hoender-fyngekap, kaas vryf op die rooster en meng, voeg mayonnaise, neutmuskaat en fyngekapte groenperke by. Meng goed en kook gevulde vul die verkoelde tartlets. Bedien met groen en olywe.
Tartlets Met Gerookte Hoender
bestanddele:
- Tartlets - 6 stukke;
- gerookte hoender been - 1 stuks;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- setperke;
- mayonnaise;
- groente-olie.
voorbereiding
Wortels vryf op 'n groot roer, peper sny in dun stroke, gerookte hoender fyngekap. Knoffel en groente word verpletter. Wortels en pepers word in 5-7 minute in groente-olie braai, knoffel bymekaargemaak en nog 2 minute braai. Meng die vleis met gebraaide groente, voeg groen by en geur met tuisgemaakte mayonnaise . Ons versprei die vulsel in die tartlets en bedien, versier met pietersieliegroente.
Tartlets met hoender en pynappel
bestanddele:
- Tartlets - 6 stukke;
- mayonnaise - 6 el. lepels;
- gelatien - 1 teelepel;
- gekookte of gebraaide hoender - 150 g;
- pynappel ingemaakte - 100 g;
- kaas hard - 100 g;
- suurroom - 3 el. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groen pietersielie - 2 el. lepels;
- peper wit grond, sout - na smaak.
voorbereiding
Gelatien geweek in koue gekookte water en laat swel, dan los ons gelatien in 'n waterbad. Mayonnaise word gemeng met opgeloste gelatien en gegooi in tartlets, laat in die yskas tot dit vries. Hoender en pynappel sny ons dieselfde blokkies, kaas en knoffel vryf op 'n rasper. Almal meng en voeg suurroom en groente, sout, peper na smaak, meng. Ons versprei die vulsel in die tartlets, versier met groente en snye pynappel.