Vir 'n hartlike en volle aandete is sampioene en vleis ideaal. Hierdie gereg kan voorberei word om gaste te ontmoet, en selfs vir 'n romantiese kerslig aandete. Kom ons vind u resepte van varkvleis met sampioene in die oond.
Varkie gebak in die oond met sampioene, uie en kaas
bestanddele:
- vark - 300 g;
- Aartappels - 5 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- eier - 3 stukke;
- mayonnaise;
- sojasous - om te proe;
- geurmiddels en speserye.
voorbereiding
Eerstens berei ons die vark voor. Hiervoor word dit gewas, gedroog en in klein lae gesny. Plaas dan die mayonnaise in die vleis, sproei met speserye na smaak, druk die gesuiwerde knoffel deur die pers en gooi 'n bietjie sojasous .
Ons verlaat die vark vir ongeveer 'n uur, en hierdie keer kook ons die sampioene. So, eers ontdooi hulle en sny dit in klein stukkies. Effens shinkoo geskil uie en wortels. Braai die groente in groente-olie tot half-klaar vir 10-15 minute en voeg sout effens by. Aartappels word skoongemaak, in borde gesny, met mayonnaise geklee, 'n bietjie sout en gemeng.
Neem nou 'n vorm met hoë kante en lê al die produkte in lae uit. Onderaan, gooi 'n bietjie olie en sprei die hele oppervlak goed uit. Eerstens lê ons vleis styf saam. Volgende - 'n dun lagie sampioene met uie, bo-aartappels. In 'n klein bakie maak ons 'n aantrek: Klits die eiers met eierwitte, voeg mayonnaise by en gooi 'n bietjie water in. Al hierdie is gemeng aan 'n homogene massa en ons gooi sous op ons skottel. Ons stuur varkvleis met aartappels en sampioene na die oond, verhit tot 200 grade, en ons merk 1 uur. Teen die einde van die kook, strooi die gereg met kaas.
Vark met aartappels en sampioene in die oond
bestanddele:
- vark - 1 kg;
- vars champignons - 500 g;
- Aartappels - 6 stuks.
- kaas - 100 g;
- speserye.
voorbereiding
Vleis gewas en sny in klein skywe. Dan word elke stuk liggies geslaan, gegiet, gepeper en styf in 'n bakgereg gelê, met perkamentpapier bedek en met groente-olie gesmeer. Nou maak ons al die groente skoon. Aartappels skink in dun sirkels, sprinkel oor speserye oor die vleis. Ons stuur die vorm vir 30 minute na die oond, verhit tot 200 grade.
Hierdie keer verwerk ons sampioene, was dit en sny dit in skywe. Ons sny die lucha met semirings en slaai dit op die verhitte braaipan in 'n klein hoeveelheid botter saam met die sampioene tot halfgekook. Roer goed en meng in 'n vorm, oor die aartappels. Ons sit die bakplaat vir nog 30 minute in die oond, en voor dit bedien, strooi dit met gerasperde kaas.
Varkies gebak met sampioene en groente
bestanddele:
- Varkenshaas - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Mushrooms - 200 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- kaas - 150 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- basiliekruid - 1 teelepel;
- sout - 0,5 teelepel.
voorbereiding
Vark van my vark en sny in klein stukkies. Voeg sout, peperpeper, basiliekruit by en roer die vleis met jou hande. Sampioene word verwerk en gesny deur dunplate. Ons maak ook die uie skoon en sny met semirings. Ons vryf die kaas op 'n spanspek. Dan word die bakgereg met 'n klein hoeveelheid groente-olie gesmeer, eerste stukkies varkvleis, en dan sampioene. Voeg die ui by, strek dit effens in die hande. Ons smeer alles met mayonnaise en bedek met kaas. Ons stuur die vorm na die oond en bak vir 1 uur by 'n temperatuur van 180 grade. Sodra die skottel met 'n kors bedek is, neem dit versigtig uit en dien dit by die tafel, sny varkvleis met uie en sampioene vir gedeeltes.