Dit blyk dat enigiets lekkerder kan word as dit met kaas gemeng word en in die oond sit. Aartappels is geen uitsondering nie. Aartappelknolle, wat baie lekker en op hul eie is, word 'n universele basis vir 'n verskeidenheid kaas bymiddels. Oor hoe om aartappels in die oond met kaas te kook, sal ons in hierdie artikel praat.
Resep vir gebakte aartappels met kaas
bestanddele:
- Aartappelknolle (groot) - 4 stuks.
- spek - 250 g;
- botter - 50 g;
- gerasperde harde kaas - 130 g;
- jogurt of suurroom - 200 g;
- 'n klomp groen uie.
voorbereiding
Die temperatuur van die oond word op 200 ° C gestel, en terwyl die oond warm word, moet die aartappels versigtig gewas word. Ons versprei die knolle op 'n bakplaat en bak vir sowat 'n uur of tot sag.
Terwyl die aartappels in die oond is, berei die res van die bestanddele voor. Sny die spek in klein blokkies en braai dit in 'n droë braaipan tot dit knars.
Koel die knolle, verwyder die vel van die boonste helfte en trek 'n gedeelte van die pulp saggies met 'n teelepel uit om die mure nie te beskadig nie. Ons het 'n aartappel "boot" wat sal dien as 'n uitstekende houer vir kaasvulling.
Uittrekte aartappelmassa-geliefde met botter, voeg gerasperde kaas, suurroom en gekapte groen uie by. Die oorblyfsels van kaas en gebraaide spek strooi die bokant van die aartappels uit en laat dit nog 10 minute na die oond teruggaan.
Aartappels met kaas en knoffel
bestanddele:
- Aartappelknolle (klein) - 12 stuks.
- olyfolie - 12 ml;
- Biefstuk - 120 g;
- Tomatensous - 400 g;
- vars basiliekruid - 20 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- gerasperde mozzarella-kaas - 170 g.
voorbereiding
Sit versigtig gewas aartappels in 'n pot water en kook vir ongeveer 10-12 minute, sodat die knolle effens versag. Gekookte aartappels koel en sny die toppe af. Verwyder ook die deel van onder, sodat die knolle meer stabiel is. Gebruik 'n klein lepel, verwyder die vleis, probeer om nie die mure te beskadig nie.
In 'n braaipan-braaikuikenvleis met knoffel gemeng, gooi dit met tamatiesous en meng deeglik. Na 'n paar minute, voeg die basiliekruid by en versprei die vulsel in die aartappeltenks, strooi al die kaas en sit dit nog 'n paar minute in die oond, sodat die aartappels verhit word en die kaas gesmelt word.
Aartappel Met Kaas In Potte - Resep
bestanddele:
- Aartappels (medium) - 8 stuks.
- gerasperde kaas - 250 g;
- botter - 60 g;
- melk - 430 ml.
voorbereiding
Aartappelknolle word skoongemaak en vir 15 minute in soutwater gekook. Aartappels word op 'n groot rooster gevryf en in potte gesit. Melk warm met olie, voeg speserye by en giet gerasperde aartappels. Sprinkel die inhoud van die potte met kaas en plaas 40 minute in die oond verhit tot 180 ° C.
Gebakte aartappel "trekklavier" met kaas
bestanddele:
- Aartappelknolle (groot) - 4 stuks.
- gesmelte botter - 60 g;
- spek - 4 snye;
- gerasperde harde kaas - 120 g;
- suurroom - 50 g;
- groen uie.
voorbereiding
Voorverhit die oond tot 200 ° C. Met behulp van 'n skerp mes maak ons dwars insnydings in gewas en gedroogde knolle op presies 2/3 van hul hoogte. In die snye sit ons dun stukkies botter, ons gee alles goed en verruil dit na 'n bakplaat wat met perkament bedek is. Bak die aartappels vir 'n uur of tot sag, dan in dieselfde snye sit ons die gerasperde kaas en 'n bietjie spek, gebraai tot die crunch, ons kom nog 5-6 minute na die oond terug, en dan bedien ons dit met die suurroom, die oorblywende spek en gekapte groen uie. Benewens die beskrywende bestanddele in die snye aartappels, kan jy iets lê, laat jou verbeelding wild loop.