Snacks vir Shish Kebab - Oorspronklike idees vir die maak van vinnige piekniekgeregte

Dikwels, nadat hulle gedink het aan 'n piekniek gaan, weet baie nie hoe om snacks vir 'n Shish kebab voor te berei om nie honger te bly in die natuur nie. Sorg vir 'n gesonde tafel met ligte skottelgoed wat geskik is vir enige soort vleis. Die resepte wat hieronder beskryf word, sal help.

Wat eet hulle shish kebab?

Om na die natuur toe te gaan, is baie betyds om honger te kry op die pad, dus moet jy ekstra maaltye saambring of ligte maaltye voorberei terwyl jy wag vir die vleis op die spiesjies om te kook. Alle soorte slaaie en versnaperinge vir shish kebab help om te versadig, en vul nie die maag swaar met komplekse kos nie, want die vleis is so swaar vir vertering.

1. Ideale snacks vir Shish Kebab - Groente in enige vorm: vars, vooraf gebak in die oond of op kole, gevul.
2. Gekookte sampioene word perfek gekombineer met vleis, ideaal vir lekkergoedige sampioene, geurig in 'n geurige mengsel.
3. Geroosterde brood op die vreugdevuur is 'n uitstekende toevoeging tot die vleisgereg.
4. Die gewildste hapje is gepekelde ui. Die resepte is groot hoeveelhede: met asyn, wyn of suurlemoensap.
5. Slaaie moet voorberei word uit vars groente sonder om mayonnaise of suurroom by te voeg. Op 'n warm dag, sal so 'n gereg die eerste bederf.
6. Moenie vergeet van die souse wat die vleis aanvul nie. Dit kan voorbereide ketchups, blanke adzhika of 'n spesiaal voorbereide sous gemaak van tamaties, kruie en speserye wees.

Brood op die vuur met knoffel

Lekker lekker en crunchy brood op die spel sal 'n uitstekende maatskappy van vleisgereg maak. Knoffelgeur kan op twee maniere behaal word: smeer 'n pikante mengsel en braai stukkies op die vuur, maar jy kan eers brood braak, en dan met knoffel en groente-olie smeer.

bestanddele:

• baguette - 2 stukke;
• knoffel - 4 tande;
• olyfolie - 50 ml;
• oregano.

voorbereiding

1. Sny die baguette in stukkies 1,5 cm dik.
2. Braai op 'n vreugdevuur tot goudbruin.
3. Meng die olie, gekapte knoffel en oregano.
4. Smeer warm stukkies brood met aromatiese toediening.

Champignons op die grill op die grill

Lekker lekker sampioene op die rooster, is selfs meer lekker, indien voorafgemarineer in 'n geurige mengsel. Mushrooms absorbeer perfek die geure en aromas van speserye, moenie dit oordoen met hul byvoeging nie, om nie die natuurlike sampioen smaak van hierdie uitstekende snack na die Shish Kebab te onderbreek nie.

bestanddele:

• Mushrooms groot - 10-15 stuks.
• olyfolie - 100 ml;
• suurlemoensap - 50 ml;
• swartpeper, sout;
• gekapte groente;
• knoffel - 2 tande.

voorbereiding

1. Was die sampioene en sit dit in 'n bak.
2. Meng al die bestanddele vir die marinade, gooi die sampioene, laat vir 2-4 uur.
3. Braai champignons vir 5-7 minute by die spel.

Voorgereg van groente tot kebab

Garnering van groente tot shish kebab kan op verskillende maniere voorberei word, met inagneming van die voorkeure van elke eter. Die kos samestelling kan beperk word tot komkommers, tamaties en gepekelde uie, maar jy kan ook die verskeidenheid geregte uitbrei met eiervrug, courgette, peper. Garnering moet minimalisties wees, om nie die indruk van die hoofgereg te verbreek nie.

1. Ligte lekkernye vir Shish Kebab kan vooraf voorberei word - bak groente tuis in die oond of braai in 'n pan.
2. Van aubergines of courgette kan jy rolletjies maak of dit met groente of vleismengsel spuit.
3. Tamaties word gevul met 'n mengsel van brynza en knoffel.

Voorgereg van eiervrug om kebab te skeer

Voordat jy groente op die barbecue kook, moet dit vooraf gemarineer word. Eierplante word in gerieflike stukkies gesny en 10 minute gesout om van bitterheid ontslae te raak. Vir al die ander voordele van die voorbereiding van so 'n lekkergoed vir vleis-shish kebab, eet eierplantjies nie baie olie nie en bly sappig en nie baie hoog in kalorieë nie.

bestanddele:

• eiervrug - 2 stukke;
• groente-olie - 50 ml;
• knoffel - 2 tande;
• suurlemoensap - 50 ml;
• Oregano en tiemie - deur knippie.

voorbereiding

1. Meng droë kruie, gekapte knoffel, suurlemoensap en botter.
2. Eierplante sny in borde, los van bitterheid, sout vir 20 minute.
3. Sit die groenteskyfies op die rooster en braai vir 5 minute aan elke kant.
4. Plaas die eierplante op die skottel en gooi dit op 'n geurige toediening.

Tomato-voorgereg vir Shish Kebab

Heerlike en hartige voorgereg van tamaties met uie om kebab te vorm, vul die vleisgereg perfek by. In die matigheid is die pittige en pittige toevoeging so lekker dat dit eers geëet sal word. Die vernaamste geurkomponent van die vulling is heuning, dit gee 'n helder smaak van speserye en maak die snack meer versadig.

bestanddele:

• Tamaties - 4 stuks.
• ui - 3 stukke;
• knoffel - 3 tande;
• suurlemoensap - 20 ml;
• heuning - 50 g;
• olyfolie - 100 ml;
• vars basiliekruid - ½ potlood;
• mengsel van pepers, sout.

voorbereiding

1. Sny die tamaties met bekers, uie halfringe.
2. Meng sout, speserye, gooi botter en sitrus sap.
3. Voeg heuning en gekapte basiliekruid, gekapte knoffel by en meng alles.
4. Plaas in 'n houer die tamaties en uie in lae, gooi die marinade, bedek, skud 'n paar keer.
5. Om 'n snack vir 'n shish kebab te marineer, duur twee uur.

Leuke ui om kebab te gee - resep

U kan op verskillende maniere lekkere uie op 'n Shish Kebab marineer. Vir die vulmengsel gebruik 'n algemene asyn, appel, balsamiek of wyn. As so 'n komponent nie by almal gewild is nie, kan jy die uieringe in granaatjie of suurlemoensap smeer, en voeg die mengsel met kruie en speserye by.

bestanddele:

• ui - 4 stukke;
• Asyn 9% - ¼ st.;
• water - 1 item;
• mengsel van pepers, gekapte kruie.

voorbereiding

1. Sny die uie in halwe ringe.
2. Giet asyn en warm water.
3. Voeg die mengsel van pepers by en laat dit vir 2 uur marineer.
4. Dreineer die marinade, meng met gekapte kruie en bedien.

Salades vir Shish Kebab

Berei 'n slaai vir Shish Kebabs in 'n haas, kan elkeen kook. Die ideale oplossing sal allerhande groentekombinasies wees, geur met 'n geurige mengsel. Dit is nie nodig om olywe of vinaigrette te kook nie, hulle verswak vinnig, en oor die algemeen nie baie geskik vir die smaak van Shish Kebab nie.

1. Moet nie harde of verwerkte kaas by die slaai voeg nie, dit sal in die hitte smelt en die skottel baie onaantreklik maak. As daar so 'n bestanddeel nodig is, vervang dit met kaas of Adyghe kaas.
2. 'N Eenvoudige slaai van komkommers en tamaties sal baie lekkerder wees as jy dit vul met olyfolie, suurlemoensap en knoffelskraap.
3. Veelkleurige versnaperinge vir vleis-shish kebab word direk op die vuur gaar, gevolglik word 'n uitstekende slaai met 'n smaak van Kaukasiese kookkuns uitgekom.
4. Moenie slaaie met suur-melk-souse vul nie. Gee voorkeur aan oliemengsels en adzhika.

Tbilisi salade vir Shish Kebab

Heerlike Georgiese slaai van groente tot shish kebab word vinnig voorberei, sonder komplekse en ontoeganklike bestanddele. In die klassieke resep is daar geroosterde beesvleis, dit kan veilig van die samestelling verwyder word of met rooi ingemaakte boontjies vervang word. Die basis van ongewone smaak word geskep deur neute en koljander.

bestanddele:

• Bulgaarse peper - 200 g;
• ingemaakte bone - 280 g;
• knoffel - 4 tande;
• Rooi Ui - 2 stuks.
• koljander - 1 tros;
• olie - 50 ml;
• wynasyn - 20 ml;
• neute - 2 handvol;
• sout, hoep-suneli.

voorbereiding

1. Vryf knoffel met sout, speserye en botter. Voeg die wynasyn by, roer.
2. Sny die pepers en uie in halwe ringe.
3. Meng groente met bone, voeg gekapte groente, geur met sous.

Armeense slaai vir Shish Kebab

Armeense snack vir Shish Kebab word voorberei uit 'n verskeidenheid groente. Die hoofkenmerk van die gereg is die braai van heel eierplante en pepers tot die maksimum donker kleur, byna tot swartheid, dan word die skil verwyder van warm groente. Die geur van "rook" wat inherent is aan hierdie verhandeling, verower alle geliefdes van Kaukasiese kombuis.

bestanddele:

• Peper - 5 stuks.
• Aubergine - 5 stuks.
• tamaties - 6-7 stukke;
• ui - 3 stukke;
• groen - 80 g;
• suurlemoen - 1 stuk;
• sout, swartpeper, botter.

voorbereiding

1. Was die groente, skil die uie.
2. Op die rooster sit die groente vir 5 minute van alle kante.
3. Verwyder die groente uit die rooster en voeg dadelik koue water by.
4. Skil die skil af, verwyder die saad van die peper.
5. Sny alles in 'n groot houer, voeg gekapte groenstowwe by.
6. Geur met sout, speserye, suurlemoensap en botter.

Warm slaai vir Shish Kebab

Berei 'n slaai op houtskool op na 'n Shish kebab, onmiddellik nadat vleis gebak is. In die proses van braai die hoofgereg, word die groente gemarineer in 'n geurige mengsel, dan op 'n rooster gebraai en 'n warm voorgereg geserveer, geur met 'n geurige sous. Die samestelling van die slaai kan na jou eie smaak aangepas word, bestanddele byvoeg of met ander bestanddele vervang word.

bestanddele:

• eiervrug - 1 stuk;
• Peper - 2 stukke;
• ui slaai - 2 stukke;
• seldery - 1/2 stalk;
• Asperges - 100 g;
• courgette - 1 stuk;
• olyfolie - 50 ml;
• sap van een suurlemoen;
• Graan Mosterd - 50 g;
• sout, peper, oregano en tiemie.

voorbereiding

1. Vryf knoffel met sout en gedroogde kruie, voeg mosterd en suurlemoensap by.
2. Eierplante sny in plate, voeg sout by en laat vir 10 minute, spoel dan.
3. Peper geknip in kwartiere, uie in groot skywe, courgette met dun plate.
4. Op die rooster lê 'n enkele laag eiervrug, courgette, aspersies, gekapte seldery, peper en uie.
5. Braai op 'n vuur tot goudbruin.
6. Giet groente op 'n skottel en geur met sous.
7. Sit die slaai dadelik uit met 'n Shish Kebab.