Samsa is tradisionele deeg vir Oosterse mense, gewoonlik driehoekig of vierkantig. Om 'n gereg te berei, is nie moeilik nie, veral as jy besluit om die voorbereide deeg as basis te gebruik.
Hoe om tuisgemaakte samsa met puffdeeg te kook?
bestanddele:
- puff-free beslag - 1 pakket;
- filet met hoenderpote - 2 stuks.
- Aartappels is nie baie styselrige nie - 185 g;
- ui - 280 g;
- knoffel tande - 2 stukke;
- sout, sesame, speserye.
voorbereiding
Gereelde deeg moet heeltemal ontdooi en in 'n taamlik dun laag gerol word. Verdeel in repies.
Aartappels moet skoongemaak word en in klein blokkies gesny word, fyngekap die uie. Filette maal ook sout, peper, gekapte knoffel by. Roer deeglik. In die middel van elke stukkie deeg, versprei die vulsel en maak die rande toe. Versprei die billets van die toekomstige samsa op die geoliede bakplaat met die nate af, spuit 'n eier en strooi sesamsaad. Bak vir 35 minute by 210 grade.
Samsa Met Kip Van Puff Gaste Deeg - Resep In Oond
bestanddele:
- Gisbladerdeeg - 1 pak;
- Gehakte vleis (van hoenderfilet) - 490 g;
- ui - 1 stuk;
- knoffel tande - 2 stukke;
- kerrie - 15 g;
- brandrissiepoeier - 5 g;
- borrie - 15 g;
- Komyn - 10 g;
- blare van droë kruisement - 15 g;
- gemmerpoeier - 10 g;
- sout, peper.
voorbereiding
Verhit die olie in die pan en braai die ui tot dit duidelik is. Meng dit met knoffel hoender, voeg kerrie, gemmer, chili poeier, borrie, komyn by en sit dadelik hoender in die braaipan. Braai die vulsel tot vog verdamp. Skep dan die maalvleis met die kruisement en afkoel die vulsel.
Rol die ontdooide deeg uit en sny dit in sirkels met dieselfde deursnee. In die middel van elke werkstuk versprei die vulling en maak die rande vas om 'n driehoek te vorm. Smeer die oppervlak van die produk met olie en bak vir 25 minute by 195 grade.
Voorbereiding van samsa met hoender uit die kant van die klaarmaken
bestanddele:
- hoenderhakkie (mengsel van wit en rooivleis) - 475 g;
- Ready-made deeg;
- uie - 95 g;
- groen ertjies - 1 handvol;
- Komyn, Venkel, Koriander - 15 g elk;
- Knoffelhuisies - 3 stuks.
voorbereiding
Spitsuyte fyngekapte uie met sade van gekruide speserye, voeg hoenderhakkies by en braai alles, intensief roer, sonder om sout te vergeet. Meng die vulsel met ertjies en gekapte knoffel. Sprei een eetlepel vulling op die blokkies van die deeg en knyp die rande goed. Bak die samsa vir 25 minute by 190 grade.