Salade kan 'n oneindige aantal "gesigte" hê. Die tema van slaaie is onuitputlik, aangesien slaaie die mees universele soort skottelgoed is. In die kombuis en die uitvind van verskillende slaaie, is daar waar om jou kookkuns "uit te maak", en dit is baie dankbaar.
En soms moet jy iets vinnig kook en nie veral pla nie en ... Sy Majesteit Salade - dit kan 'n verskeidenheid produkte kombineer, byvoorbeeld vleis, komkommer, sampioene en eier. Kom ons sê jy het dit alles in die yskas gevind (vul dit meer gereeld by verskillende vars produkte in).
Salade met vleis en komkommers
bestanddele:
- vleis gekook (hoender of beesvleis) - ongeveer 300-400 g;
- komkommers vars - 2 grond of 1 groot kas;
- sampioene ingemaakte - ongeveer 200 g;
- Hoender eier - 1-2 stuks.
- Ui - 0,5-1 stuks.
- Groene is anders vars;
- Jogurt-onversoete natuurlike of plantaardige olie vir hervulling.
voorbereiding
Eiers kook hardgekook, koel, skoon en kap fyn. Uie sal geknip word in kwart ringe, vleis - langwerpige klein blaaie, asook komkommer. Gemarineerde sampioene , indien groot - kan by die wil gesny word of gebruik word soos dit is. Groente en knoffel fyngekap. Ons kombineer al die bestanddele in 'n slaaisous, gooi die kleed en meng.
Daar moet kennis geneem word dat die insluiting van soetpeper in hierdie slaai nie sy smaak sal vererger nie.
Koreaanse slaai met vleis, komkommer en wortels
bestanddele:
- gekookte vleis - ongeveer 300 g;
- komkommer - 1-2 stukke;
- uie - 1 stuks. (verkieslik rooi);
- wortels - 1 stuk;
- Peper soetrooi en / of geel - 1-2 stuks.
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- Grond sade van koljander en venkel;
- peper rooi warm (in enige vorm, maar beter vars);
- groente (pietersielie, koljander, ens.);
- olie (ideaal sesam);
- asyn natuurlike.
voorbereiding
Ons sny die geskilde uie in halwe ringe, soetrissie - strooitjies, komkommers - dun, langwerpige brusochkami. Gesuiwerde wortels sal op 'n spesiale rooster vir Koreaanse wortels gevryf word.
Laat die groente minstens 20-30 minute marineer. Sny die vleis in dun, kort stroke, kap die fyn groentes en knoffel. Voeg hierdie bestanddele by die slaaisous en meng alles. Voordat dit bedien word, laat die Koreaanse salade vir ten minste nog 10 minute staan.
Sulke slaaie kan bedien word met wodka, tafelwyne, sterk onversoete tinkture.