Hoender met aartappels kan die gewildste gastronomiese duet van alle tye genoem word. Kyk net wat 'n wye verskeidenheid geregte is gebaseer op net 'n paar van hierdie beskikbare bestanddele, en elkeen van die resepte maak hoender en aartappels deel van 'n nuwe palet van verhemelte. Ons het besluit om hierdie materiaal aan te wend aan besonderhede rakende die voorbereiding van hoenderrooiout met aartappels.
Stoofsel van courgette en aartappels met hoender
bestanddele:
- knoffel tande - 2 stukke;
- 'n stuk gemmerlengte van 2,5 cm;
- ui - 180 g;
- botter - 35 g;
- meel - 35 g;
- Kerriegrond - 2 teelepels;
- hoenderbouillon - 640 ml;
- Worcestersaus - 30 ml;
- tamaties in die sap self - 410 g;
- hoender - 480 g;
- aartappels - 130 g;
- courgette - 180 g;
- wortels - 90 g.
voorbereiding
Spaar die uie met gemmer en knoffel, tot laasgenoemde nie die geur sal laat val nie. Voeg 35-40 ml water by die braaipan en laat die uie karameliseer. Smeer die meel apart op die gesmelte botter, voeg die kerriepoeier by die mengsel en kombineer die pasta met die ui. Gooi al die hoenderbottel by, voeg die Worcestersky-sous, tamaties, courgette, aartappels en hoender met wortels by, sny die bestanddele met blokkies. Verminder die hitte onder die skottelgoed en laat die stoofie vir ongeveer 'n halfuur onder die deksel kook, sodat die vleis die pittige smaak van die sous absorbeer en die groente sag word. Sit gereedgemaakte stowe aan, word aanbeveel in 'n maatskappy van gekookte rys.
Stoofvleis van hoender met aartappels en kool
bestanddele:
- ui - 75 g;
- knoffel tande - 6 stuks.
- hoendervleis - 900 g;
- Gedroogde oregano, roosmaryn, chili - vir 1 teelepel;
- hoenderbouillon - 2,8 l;
- aartappels - 260 g;
- wortels - 190 g;
- blomkoolkop.
voorbereiding
Voeg op koek botter, ui en knoffel by, voeg by hoender stukkies hoender, gedroogde roosmaryn by tiemie en laat dit vir 12 minute. Aan die einde van die tyd, gooi die hoender met sous en laat dit vir 10 minute, voeg dan die groente by en sny nog 20 minute. As jy wil, kan 'n hoenderroot met aartappels in 'n multivarket gemaak word, terwyl jy al die bestanddele in 'n bak gooi en 50 minute uitblus.
Hoe kan jy ragout kook met hoender en aartappels?
bestanddele:
- hoender - 750 g;
- spek - 125 g;
- prei - 420 g;
- seldery - 3 stamme;
- aartappels - 850 g;
- hoenderbouillon - 950 ml;
- room - 240 ml;
- 'n tak van roosmaryn.
voorbereiding
Nadat jy al die vet uit die spek gebak het, gebruik dit om prei en seldery te braai. Om te rooster, voeg roosmaryn, hoenderstukke by, en laat die vleis gryp. Plaas die blokkies aartappels, gooi die gereg met sous en room en laat dit 25-30 minute oor medium hitte laat.