'N Klassieke koekie word gemaak van meel, eiers en suiker. En ons sal jou vertel hoe om 'n wonderlike koekie op kefir voor te berei. Dit kom meer sappig en lugagtig uit. Hier is 'n paar opsies vir die maak van hierdie lieflike behandel. Kies enige wat jy wil en haastig om te eksperimenteer.
Koekie op jogurt in 'n multivark
bestanddele:
- meel - 140 g;
- suiker - 100 g;
- kefir - 125 g;
- groente-olie - 60 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- eiers - 2 stukke;
- soutknippie.
voorbereiding
In 'n diep bak, breek die eiers, gooi kefir en groente-olie, meng. Voeg daarna suiker, 'n knippie sout, bakpoeier en gesifmeerde meel by. Knie die deeg goed, moenie dit klop nie. Giet die resulterende massa in die bak van die multiverker, kies die "Bak" -modus en die kooktyd is 40 minute. Nadat die klank sein geklink het, kyk ons na die voorbereiding van die koekie met 'n tandestokkie. As dit droog is, dan is dit reg. Skakel die "Verhitting" af en hou die koekie nog 5 minute onder die geslote deksel. Daarna kan jy dit uitneem. Laat die koekie afkoel, en dan kan jy dit as basis gebruik vir die koek, in verskeie stukkies gesny en met enige room smelt.
Spurkoek sonder eiers op jogurt
bestanddele:
- meel - 2 koppies;
- suiker - 1 koppie;
- kefir 1% vetinhoud - 1 koppie;
- groente-olie - 6 el. lepels;
- kaneel - 0,5 teelepel;
- koeldrank - 1 teelepel;
- Vanillesuiker - 1 sakkie.
voorbereiding
Eerstens, maak die oond aan, dit moet tot 200 grade verhit. Aangesien jy die deeg in 'n swak verhitte oond sit, sal dit nie opstaan nie. Dus, kefir is effens verhit, voeg soda by en meng dit. Kefir sal skuim. Voeg daarna suiker en groente-olie bymekaar totdat die suiker oplos. Ons gooi die gesifmeerde meel, knie die deeg en gooi dit in 'n vorm wat met groente-olie gesmeer word. Ons bak vir 25-30 minute 'n koekie in 'n voorverhitte oond.
Spaghettaartjie met jogurt
bestanddele:
- konfyt - 1 glas;
- kefir - 200 ml;
- meel - 1,5 glase;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 100 g;
- koeldrank - 1 teelepel.
voorbereiding
Eiers word met suiker gevryf, ons voeg konfyt, kefir en meel by. Dan gooi ons die koeldrank uit en meng die deeg dadelik. Gooi dit in 'n vorm, smoor met margarien of botter, en bak vir 40 minute by 'n temperatuur van 180 grade.
Sjokoladekoekie op kefir
bestanddele:
- meelblom - 2,5 glase;
- suiker - 1,5 koppies;
- eiers - 4 stukke;
- kefir 2,5% vetinhoud - 400 g;
- room met 20% vetinhoud - 100 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- kakao - 25 g.
voorbereiding
Eiers klop met suiker tot 'n welige skuim. Gooi 1 teelepel frisdrank in die kefir. Ons sif die meel saam met kakao. Giet kefir, room in die eiermassa en gooi die meel in die koekie. Roer die deeg liggies met 'n klits. Giet dit in 'n vorm, met olie gemeng. As ons 'n silikoonvorm gebruik, moet ons dit nie smeer nie. Bak vir ongeveer 1 uur by 'n temperatuur van 140-160 grade.
Die resep vir 'n eenvoudige koekie op kefir
bestanddele:
- meel - 1 glas;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 1 koppie;
- kefir - 1 glas;
- bakpoeier vir deeg - 0,5 sakke;
- Vanillien - 1 sakkie;
- groente-olie om die vorm te smeer.
voorbereiding
Eiers klop saam met suiker tot die vorming van 'n welige skuim. Ons voeg kefir , vanielje suiker en gesifte meel met bakpoeier by. Meng die resulterende massa met 'n menger, sodat daar geen klonte is nie. Jy moet 'n deeg van konsekwentheid dik room kry. As die bakplaat nie anti-stok is nie, bedek ons dit met perkamentpapier, smeer dit met groente-olie en gooi die deeg in 'n vorm. Ons sit dit in die oond, verhit tot 180 grade op 'n gemiddelde vlak. Bak 45-50 minute. Maak nie oop die oonddeur tydens kook nie, anders sal die bakkie losmaak.
Biscuit op yoghurt dien as 'n uitstekende basis vir die koek. Dit blyk nogal nat te wees, dus jy kan nie 'n room vloeistof kies nie.