Garnale is 'n wonderlike seekos. Soos hulle net nie kook nie, word in Italië garnale in melk of room gekook, in China en Japan in groen tee. En ons bied u resepte wat na ons mening die garnale 'n uitstekende verversing vir bier sal maak .
Hoe om gebakte garnale te kook met knoffel vir bier - resep
bestanddele:
- Garnale (nie gaar nie) - 0,5 kg;
- sojasous - 40 g;
- olyfolie - 50 g;
- knoffel - 7 tande;
- chili peper (vlokken) - ¼ tl;
- botter - 120 g;
- suurlemoensap - 60 g;
- pietersielie - ½ balk;
- pekelwater pekelwater - 20 g;
- sout.
voorbereiding
Eerstens moet jy die soort garnale bepaal wat jy wil eet, daar sal klein garnale wees, die sogenaamde noordelike garnale. By die manier sal hulle waarskynlik meer geskik wees vir bier as gevolg van die klein grootte as langdurige aangename tydverdryf. Of jy wil groot, suidelike koninklike garnale koop.
Maar die voorbereiding vir die voorbereiding van die suidelike en noordelike garnale is anders, die noordelike garnaal moet net skoongemaak en gespoel word. In die suide moet die esofagus, wat na 'n swart aar lyk, die hele stert en nadat dit gewas is, verwyder word. Vir braai moet hulle natuurlik droog word sodat niemand tydens die kook beseer word nie.
Gooi die olie in die braaipan en bring dit in 'n toestand wanneer dit effens rook, maak nou die garnale uit, totdat die kors genoeg is vir hulle, net 'n minuut aan elke kant. In hierdie tyd moet hulle gesout word. Na die toevoeging van chili, knyp knoffel en verminder die temperatuur terwyl jy voortdurend roer, aangesien knoffel nie moet brand nie, sal hierdie prosedure van 1 tot 2 minute duur. Skep nou die kappertjies in die suurlemoensap en gooi dit in die garnaal, gevolg deur fyngekapte pietersielie en ¼ van die hoeveelheid botter wat in die bestanddele geskryf is. Voeg die oorblywende botter by en laat dit smelt terwyl die garnale gesak word. Garnale kan gekry word en op 'n skottel geplaas word, en gooi 'n bietjie water in die pan, warm dit op, jy kan dit selfs 'n piss gee en jy sal 'n soort sous kry waarmee jy die garnale kan water.
Hoe om garnale vir bier te kook?
bestanddele:
- garnale - 1000 g;
- Peper geurig - 5 ertjies;
- knoffel - 3 tande;
- baai blare - 2 velle;
- Peper Ertjies - 5 ertjies;
- suurlemoen - ½ stuks;
- dille;
- sout - 60 g.
voorbereiding
Maak seker dat jy die garnale ontdooi en spoel dit goed in 'n kolander, plaas al die bestanddele in die pot met water, behalwe knoffel en suurlemoensap, en kook dan. Sodra die water kook, sit dit 'n groot gekapte knoffel en wag 'n paar minute verder, en slaap eers garnale. As die garnale oorspronklik gekook-bevrore verkoop is, bring dit net kook, en as dit rou was, kook dan vir 3 tot 5 minute. Daarna druk die suurlemoen in die pot, meng dit en laat dit vir ten minste 10 minute staan.