Hierdie gedroogde pruim het 'n unieke smaak en kan nie verwar word met enigiets anders nie. Pruimedante is so uniek dat hulle besonder suksesvol is om slaaie, tweede kursusse en baie nageregte te maak. Hier is 'n paar resepte vir die bereiding van slaaie van pruimedante en mushrooms.
Salade met pruimedante en sampioene
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- eiers - 3 stukke;
- vars champignons - 300 g;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- pruimedante - 100 g;
- sout;
- groente-olie;
- mayonnaise.
voorbereiding
Hoenderfilet kook in soutwater, laat dit afkoel, en verwyder die vesels. Sampioene sny in dun plate en braai in groente-olie, sout. Ui sny in halwe ringe, braai en voeg by die sampioene. Eiers kook, koel en in blokkies gesny. Pruimedante word goed gewas, stoom met kookwater vir 10 minute en in klein blokkies gesny. In hierdie slaai word mayonnaise gemeng met produkte, en nie oor elke laag toegedien nie, dus let op die volgorde van lêbestanddele in 'n slaaisous. Die eerste laag is pruimedante, dan hoender, gemeng met mayonnaise, sampioene met uie, eiers gemeng met mayonnaise. Kom ons sit die slaai vir 40 minute en dien dit aan tafel.
Salade met pruimedante en gemarineerde champignons
bestanddele:
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- ham gekook-gerook - 200 g;
- Mushrooms gemarineerde - 1 pot;
- cashewnoten - 100 g;
- pruimedante sonder pitte - 100 g;
- komkommer - 1 st.
Vir hervulling:
- mayonnaise;
- suurroom;
- mosterd.
voorbereiding
Komkommer sny met strooi, voeg neute daarby. Pruimedante is goed vir my, ons sluk met kookwater en sny in klein stukkies. Bulgaarse peper word gesny en na 'n slaaisous gestuur, gerookte hoender en mushrooms in blokkies gesny. Ons berei die slaaisous uit die verhouding van 1: 1 voor, voeg die mosterd by die smaak. Vul die slaai en meng goed.
Salade met hoender, sampioene, pruimedante
bestanddele:
- hoenderborsie - 400 g;
- Mushrooms - 300 g;
- pruimedante - 200 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- eier - 3 stukke;
- komkommer -1 st.
- kaas hard - 50 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
Kook die eiers, hoenderborsies en aartappels in soutwater. Pruimedante word vir 15 minute met kookwater gegiet. Champignons braai in plantaardige olie. Ons begin om die produkte in lae te versprei. Pruimedante sny in blokkies en sit dit op die onderkant van die vorm. Die volgende laag is die hoenderbors, en smeer dit met mayonnaise. Aartappels sny in blokkies, versprei bo-op die hoender en ook met mayonnaise gesmeer. Eiers roer op 'n rasper, versprei bo-op aartappels, smeer met mayonnaise, drie op 'n groot ryskaas, sprinkel bo-op en versier die komkommer met gesnyde strooi.