Sop met brood in Italiaans - eenvoud van kook

Tamatiesoep met brood in Italiaans

Die tamatiesop is gewild en is bekend in feitlik elke Italiaanse familie. Vir die korrekte voorbereiding is dit nodig om slegs 'n paar eenvoudige toestande waar te neem. Kies eerstens geurige en ryp tamaties, skerp kaas. Brood moet oud en nie sout wees nie. Wat die olie betref, moet dit noodwendig net olyfolie, geurig en met lae suurheid wees. Die klaargemaakte sop word warm en koud bedien. Dus, laat ons die resep vir hierdie gereg saam met jou uitvind.

bestanddele:

voorbereiding

Ons bied u 'n maklike manier om 'n tamatiesop met brood te maak. "In 'n kastrol, gooi water en kook dit. Met elke tamatie, van onder af, maak 'n klein kruisbesny en doop dit 10-15 sekondes in kokende water. Sodra die skil van die tamatie af sak, neem liggies uit hulle uit die water en die pulp word in groot hoeveelhede gesny. Skep uie en knoffelblare. Hou die knoffel deur die pers en spoel die basiliekruid in klein stukke. Plaas die brood in blokkies. Giet olyfolie in 'n groot kastrol en verhit dit oor medium hitte. Voeg boog en gooi Ons gooi 'n knippie sout, roer, roer tot dit sag en bruin word. Voeg knoffelmengsel by en kook, roer konstant, vir ongeveer 30 sekondes.

Sprei dan die gesnyde tamaties, basiliekruid en gooi die sous in. Probeer die sop vir 'n smaak, as dit effens suur is, gooi dan 'n knippie suiker en meng. Ons laat dit op hoë hitte kook, dan verminder die hitte en kook vir 10 minute. Skep nou stukkies brood, maak die vuur uit en laat die sop vir 15 minute staan. Voordat jy dit bedien, meng die sop versigtig met 'n sout, knie broodstukke en laat dit alles met 'n blender tot glad smoor. Voeg speserye by smaak, strooi swartpeper, versier met basiliekruidblare en gooi dit met olyfolie.

Aromatiese sop met brood in Italiaans

bestanddele:

voorbereiding

Broodkrummels gemeng goed met gerasperde kaas, voeg gesnyde eiers, sout, peper, seisoen met neutmuskaat by en gooi die gevolglike mengsel in die vleisbottel , terwyl dit voortdurend geroer word. Bedek die kastrol met 'n deksel en sit dit vir 10 minute op 'n swak vuur. Wanneer ons op die tafel bedien, meng ons alles deeglik sodat klein klonte nie in die sop vorm nie.

Italiaanse uiensoep met brood

bestanddele:

voorbereiding

'N Saadpan of 'n klein kastrol word op 'n swak vuur gesit en die botter daarin gesmelt. Ons val aan die slaap, gebreekte uieringe, sout en bedek met 'n deksel, stoof, roer tot sag. Dan, verhoog die vuur, bring alles na 'n eenvormige rooi kleure. Daarna gooi die meelblom, stoofie vir sowat 'n minuut en gooi kookwater uit. Bring die sous tot kookpunt, gooi die lourierblaar en peper. Kook die sop vir 15 minute oor lae hitte. Hierdie keer braai die snye brood van twee kante af. Ons gooi sop in klein porties hittebestande potte, bedek met brood, strooi gerasperde kaas, en stuur dit 10 minute na die oond.