Op soek na skottelgoed is haastig niks anders as slaaie nie. Met al die slaai verskeidenheid kan ons 'n gereg vir u smaak kies. As u 'n fan van Bulgaarse peper en hoender is, sal die resepte uit hierdie artikel u help om 'n gunsteling gereg te berei.
Salade met gerookte hoender, paprika en kaas
bestanddele:
- hoenderfilet - 1 stuk;
- slaaisous - 1 pakkie;
- bokkaas - 120 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Dijon mosterd - 1 stuks;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- Balsamiese Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Hoenderfilet sny in stroke, sout, peper en braai op die rooster tot op die regte plek. Bulgaarse peper word van saad skoongemaak en oor die brand van die brander gekook, in stroke gesny. Bokkaas is in klein stukkies gebreek. Meng al die bestanddele met 'n slaaisous en geur met 'n mengsel van mosterd, olie en asyn.
Salade met hoender, tamaties en peper
bestanddele:
Vir slaai:
- Bulgaarse peper - 4 stuks.
- Rooi Uie - 1 stuks;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- Hoenderbors - 1 pc.
- Kersietamaties - 6-8 stukke;
- arugula - 1 tros;
- sout, peper - na smaak.
Vir hervulling:
- olyfolie - 3 el. lepels;
- Balsamiese Asyn - 2 el. lepels;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- Dijon Mosterd - 1 teelepel;
- sout - 1/2 teelepel;
- suiker -1/2 teelepel.
- swartpeper - 1/4 teelepel.
voorbereiding
Peppers gesny in die helfte. Ons verwyder sade en plat die hand. Ui sny in 8 stukkies en sit in 'n bak met peper, geur groente met sout en peper, gooi olyfolie (3 eetlepels). Hoenderfilet word ook besprinkel met sout en peper en giet met die oorblyfsels van botter, ons stuur filette na die rooster, of pan.
Terwyl die hoender gebraai word, sal ons groente maak, hulle moet ook op die rooster geplaas word. Uienbak 15 minute, peper - 18-20. Klaarpeper word in 'n sak geplaas, sodat hulle gestoom word en die vel maklik wegbeweeg word. Tussen die hoenderstrokies sny en meng met uie, tamaties en arugula, bo-op die stroppe gemaalde peper. Al die bestanddele vir aantrek word gemeng in 'n klein bak en gooi die slaai.
As jy van koring hou, kan jy 'n slaai daaroor sprinkel. 'N Ligte slaai met hoender , mielies en peper sal beter lyk.