Gebraai uit Turkye is teenwoordig in baie kosse van die wêreld. Sulke gewildheid is as gevolg van die dieetkwaliteit van pluimveevleis, sy sappigheid, wat voortduur wanneer dit in 'n pan gebraai word en wanneer dit in 'n brazier blus word. Vinnige kook, verenigbaarheid met enige groente, maak dit 'n vrugbare produk vir wonderlike feestelike en warm tuisgeregte.
Hoe om gebraaide kalkoen te kook?
Rooster in die huis van Turkye gevarieerde resepte. Wanneer jy in 'n braaipan kook, word die vleis gebraai, groente word bygevoeg en vir 10 minute gedruk. Jy kan 'n kalkoen in 'n pot bak. Daarvoor word stukkies vleis en meegaande bestanddele met sous gegooi en vir 3 uur gebak. Die filet word 45 minute gebraai en met aartappels geblik, as daar net 'n brazier uit die skottel is.
- Enige resep vir gebraai uit 'n kalkoen sal baie lekkerder wees, as jy net 'n gereg voorberei het van vars vleis. Bevrore, moet heeltemal ontdooi word, anders sal die gebraai taai wees.
- Voor koekies word kalkoenfilette die beste gemarineer. Dit is geskik vir vloeibare sous of droë kruie.
- Nadat jy vleis in kruie gemarineer het, moet jy dit was, anders sal die speserye brand wanneer jy braai.
Geroosterde kalkoen in 'n braaipan
Gebraai uit kalkoen en aartappels is 'n bevredigende en eenvoudige huis klassieke, wat die meeste huisvroue verkies om in 'n braaipan te skep. Dit is die mees gerieflike en vinnigste manier om behoorlik bruin te word en nie die aartappels te kook nie, hou die kalkoen sappigheid, en vermy baie vuil skottelgoed, aangesien die skottel in een pan gekook word.
bestanddele:
- dye kalkoen - 350 g;
- Aartappels - 4 stuks.
- ui - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 2 stukke;
- wortels - 1/2 pers.
- pietersielie - 20 g;
- water 125 ml;
- olie - 80 ml.
voorbereiding
- Sny vleis van die been af en braai vir 3 minute.
- Voeg uie en wortels by. Na 2 minute - aartappels.
- Sodra die aartappels bruin word, voeg water by en week vir 10 minute.
- Geroosterde huisies van kalkoen met aartappels sprinkel met kruie en bedien aan tafel.
Geroosterde kalkoen met groente
Die regte gebraaide kalkoenfilet bestaan uit geroosterde en sappige vleis met 'n minimum vloeistof in 'n braaipan. Vir hierdie, vleis is aangevul met sappige groente, waarvan die sappe die produk sal beskerm teen uitdroging en vul met friet met geure en geure. Wortels, uie, pepers en tamaties is altyd beskikbaar, gekombineer met kalkoen en is tradisioneel vir die gereg.
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 650 g;
- tamaties - 3 stukke;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- olie - 100 ml;
- lourierblare - 1 pers.
voorbereiding
- Sny die filette vir 5 minute.
- Voeg peper, laurier, uie en wortels by, na 3 minute - tamaties en knoffel.
- Stoof die gebraaide kalkoenfilet 10 minute.
Gebraai met kalkoen en sampioene
Rooster van kalkoen - 'n resep wat help om die produk 'n interessante tekstuur en aroma te gee. Selfs skeptici sal saamstem dat die vleis in kombinasie met sampioene meer geurig is en 'n spesifieke smaak verloor. Mushrooms of oestersampioene word dikwels bygevoeg: hulle val saam met die vleis tydens kook en word gekombineer met room souse waarin die gereg gestoof word.
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 500 g;
- oestersampioene - 150 g;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 40 g;
- Sojasaus - 20 ml;
- olie - 60 ml;
- swart gemaalde peper - 5 g.
voorbereiding
- Stukke filetbraai in olie vir 3 minute.
- Voeg sampioene en uie by.
- Skep na sowat 5 minute sourroom en sous en bedien na 10 minute die gebraai van die kalkoen na die tafel.
Geroosterde kalkoen met pampoen
As jy die gebraai van 'n kalkoen met sampioene en aartappels met bruikbare groente wil diversifiseer, kan jy 'n pampoen byvoeg. Hiervoor is daar baie voorvereistes: die groente is ryk aan vitamiene, het 'n lekker kleur, is maklik in werk, en sy aangename soet en delikate aroma is veral goed gekombineer met vars aartappels en kalkoenvleis, en vervang wortels perfek.
bestanddele:
- Kalkoen Digh - 2 stuks.
- Aartappels - 3 stuks.
- ui - 1 stuk;
- pampoen - 250 g;
- Mushrooms - 200 g;
- olie - 80 ml;
- 'n tak tiemie - 1 stuks;
- lourierblare - 2 stuks.
- sous - 400 ml.
voorbereiding
- Sny die vleis uit die been van die dy en braai dit vir 5 minute.
- Sit die pampoen, aartappels, sampioene en uie en braai vir 7 minute.
- Voeg sous, speserye by en prut vir 20 minute.
- Voordat dit bedien word, word die gebraai uit die kalkoen 10 minute lank aangedring.
Rooster van kalkoen in oond
Rooster van kalkoen - 'n resep waarmee jy sagte tegnologie kan toepas - in die oond bak in die potte . Dit is een van die maniere om 'n komplekse gereg te kry, so groente word by die vleis gevoeg, en meer dikwels - aartappels, wat eweredig gekook word wanneer dit gebak word en krummels uitkom. Om nie soetigheid te verloor nie, word die vleis in 'n hele stuk onder die foelie gebak, gesny en bruin oopgemaak.
bestanddele:
- kalkoen bors - 900 g;
- Aartappels - 5 stuks.
- tamaties - 2 stukke;
- 'n knoffelhuisie - 5 stuks.
- grond pruik - 20 g;
- olie - 50 g.
voorbereiding
- Aartappelskywe met skil, olie met botter en paprika. Smeer ook 'n stukkie kalkoen.
- Bak vir 30 minute by 180 grade onder die foelie.
- Verwyder, sny die vleis gedeeltelik, voeg tamatieskyfies by.
- Bak geroosterde kalkoen met aartappels in die oond vir nog 10 minute.
Rooster van kalkoen in potte
As jy die huishouding met 'n individuele voer wil versorg, moet jy 'n gebraaide kalkoen in 'n pot voorberei. Dit is onmoontlik om 'n plaasvervanger vir hierdie gereg te vind. In hulle, kalkoen en aartappels brand nie, hulle bly sappig en word in 'n gesellige huisgereg. Maar voor dit nodig is om te werk en te rouge om vleis en groente in 'n pan te braai.
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 600 g;
- aartappels - 700 g;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- olie - 100 ml;
- water - 300 ml;
- baai blare - 6 stuks.
- Mosterdsaad - 10 g.
voorbereiding
- Stukkies filetjies en groente braai vir 5 minute.
- Sprei die potte, voeg geurmiddels en water by en bak by 180 grade 50 minute.
Geroosterde kalkoen in multivark
Vethuis sal bedank word vir 'n gebraai uit 'n kalkoen met 'n aartappel in 'n multivaket . Al omdat die gadget ideaal voorberei soortgelyke skottelgoed, om te verseker dat die aartappels sagteheid verkry, die vleis sappig is en die huisvroue nie moeg is van die ophef in die kombuis nie, want hulle kan net die bestanddele in "Bak" braai en nadat hulle aartappels en water bygevoeg het, wag 50 minute sein op die voltooiing van "Quenching".
Bestanddele :
- glans en kalkoen-dy - 900 g;
- Aartappels - 5 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- ui - 2 stukke;
- olie - 60 ml;
- 'n knoffelhuisie - 6 stuks.
- water - 300 ml.
voorbereiding
- Verwyder die vleis van die bene en braai vir 15 minute met uie en wortels in "Bak".
- Voeg aartappels, knoffel en water by en kook vir 50 minute in 'Quenching'.