Kookgeregte in die oond in die oond - 'n plesier! Treats kom altyd lekker, geurig en ryk uit. Die belangrikste ding is om die bestanddele korrek te kombineer en wag 'n bietjie totdat die gereg gereed is. Die oorspronklike dien en die buitengewone smaak van enige gereg sal sekerlik aan alle liefhebbers doen om goed te eet.
Wat kan ek kook in 'n pot?
Die resepte in die potte in die oond is eenvoudig en sonder probleme. Om 'n gereg te berei, benodig jy die beskikbare bestanddele in 'n minimale hoeveelheid, en as gevolg hiervan is daar altyd 'n bederf soortgelyk aan dié wat in 'n Russiese oond voorberei is. Sit in die pot wat jy kan enigiets doen:
- Deur vleis en aartappels te kombineer, kan jy 'n wonderlike braai kry.
- Hoender met sampioene en kaas, en julienne sal nie lank neem nie.
- Potte in die oond met enige pap sal 'n gewone gereg in 'n koninklike gereg verander.
- Sop kan voorberei word sonder veel moeite en 'n lang staan naby die stoof.
Rooster tuis in potte
Alle geregte in die potte in die oond is versadig en die gewildste, wat dikwels gekook word - dit is friet. Die kombinasie van die basiese komponente - aartappels en varkvleis, kan jy 'n wonderlike warm skep, en 'n stel bestanddele laat jou toe om enige groentesoorten te voeg, gegrond op persoonlike voorkeure.
bestanddele:
- sous - 750 ml-1 l;
- aartappels - 400 g;
- knoffel - 6 tande;
- ui - 2 stukke;
- pietersielie - 50 g;
- wortels - 1 stuk;
- vark - 600 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Spasseruyte in olie uie, rol die geraspte wortels, prut vir 2 minute.
- Stukke varkvleis, sout.
- Skil aartappels en sny in kwartiere.
- Sit in die potte, plaas ui, vleis en aartappels, gooi die sous, bedek met deksels.
- Kook die braai vir 45-50 minute in die potte met vleis.
- 5 minute voor voltooiing, sit die knoffel en groente.
Bokwiet in 'n pot in die oond
Bokwiet in die pot word nog makliker gemaak as wat dit tradisioneel in die pan is. Kasha kan gevul word met jou gunsteling bestanddele: vleis, groente. In die maer weergawe kombineer dit perfek kruie met sampioene. Sulke disse in die potte in die oond gaan lekkerder, want die pap is geweek in al die geure van bykomende kosse.
bestanddele:
- Mushrooms - 300 g;
- ui - 100 g;
- wortels - 100 g;
- Broodjies bokwiet - 200 g;
- peper, sout;
- sous.
voorbereiding
- Spitsuyte uie, voeg gerasperde wortels en borde mushrooms by, braai tot hulle gereed is.
- Sprei die sampioene in twee potte.
- Was die bokwiet en vul dit met potte.
- Gooi sous, heeltemal oor die kruis, sout, peper, bedek met deksels.
- Kos in potte word halfuur voorberei of totdat die graan klaar is.
Vark in potte
Die vleis in die potte in die oond blyk te wees nuttiger, as gevolg van langdurige onderdrukking, langs die pad wat die verrassing versadig met allerhande bestanddele en geure van speserye. U kan vleis in die Provençaalse styl kook met 'n oorvloed van kruie, groente, wyn. Sulke skottelgoed wat in potte in die oond gegooi word, word altyd gunstelinge in die plegtige spyskaart.
bestanddele:
- Varkenshaas - 800 g;
- meel - 30 g;
- wortels - 250 g;
- seldery - 3 stamme;
- knoffel - 3 tande;
- rooiwyn - 400 ml;
- ui - 100 g;
- sous - 500 ml;
- tamaties - 400 g;
- aartappels - 600 g;
- Mushrooms - 400 g;
- tiemie, roosmaryn - 15 g;
- Lavrushka - 1 blaar.
voorbereiding
- Stroop stukkies besprinkel met meel en sout en bruin op hoë hitte.
- Voeg die groot gekapte groente by.
- Gooi die gekapte knoffel, week vir 'n halfuur.
- Sprei die braai oor die potte.
- Gooi die wyn in die braaipan, wanneer dit halfpad verdamp word, gooi die sous en kwartels tamaties.
- Gooi die kruie en laat die sous kook.
- Giet die sous in potte en kook vir 'n uur en 'n half.
Bees in potte met aartappels
Bees in potte is altyd sag, sappig en kranksinnig. Danksy hierdie eenvoudige resep, kry jy 'n lekker ete vir ses en 'n half uur. Berei vooraf 'n sous tamaties, gedroogde paprika, koljander en chili peper, nadat dit 20 minute op die vuur gegooi is en die blender tot homogeniteit stamp.
bestanddele:
- uie - 150 g;
- ratunda - 350 g;
- aartappels - 400 g;
- knoffel - 4 tande;
- ingemaakte bone - 600 g;
- Tomatensous - 450 g;
- water - 500 ml;
- Beeslepel - 1,2 kg;
voorbereiding
- Groot gesnyde vleis en groente, versprei op potte.
- Giet in die sous en bedek die inhoud met water.
- Kook 2 uur by 155 grade.
- Bereidheid van die gereg, gebak in potte in die oond, maak seker die vleis sag.
Solyanka in potte in die oond
In potte kan jy nie net warm kook nie, maar ook die eerste gereg. Die voorbereide sop in potte is selfs meer ryk, aromaties en vol. Die hele proses van kook word slegs verminder tot die voorbereiding en sny van die basiese komponente, laai dit in potte en wag totdat alles voorberei word.
bestanddele:
- aartappels - 2 stukke;
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- gerookte wors - 200 g;
- olywe - 20 stukke;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 40 g;
- water - 800 g;
- sout, peper, twee skywe suurlemoensap.
voorbereiding
- Aartappels, komkommers, wors, uie en wortels in stroke gesny.
- Maal die olywe met ringe.
- Vou al die bestanddele in die potte.
- Los tamatiepasta in water op, geur met sout en peper.
- Gooi die vloeistof oor die potte, bedek met deksels en kook vir 'n uur en 'n half by 200 grade in die oond.
Julien in potte
Die voorbereiding van so 'n gereg in die potte in die oond is nie veel anders as die tradisionele julienne nie , alhoewel die gedeelte effens groter is as in die kokotnitsa. Die gespesifiseerde hoeveelheid bestanddele is genoeg vir twee potte, en die kooktyd sal 40 minute neem. Suurroom kan vervang word met jogurt, smaak daaruit sal nie verloor nie.
bestanddele:
- filette - 600 g;
- meel - 30 g;
- suurroom 20% - 250 g;
- ui - 100 g;
- Mushrooms - 500 g;
- kaas "Russies" - 300 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Spoeg suiker ui, voeg die sampioene by en braai tot die vloeistof verdamp.
- Gooi stukkies hoender, braai tot vleis gereed is, draai af.
- Sit in die meel, meng, gooi die suurroom in.
- Sprei die braai oor die potte, strooi met kaas oor en bedek die deksel.
- Bak vleis met sampioene in potte 25 minute, 5 minute voor die deksel gereed is om oop te maak, sodat die kaas bruin is.
Kluitjies in 'n pot in die oond - resep
Van die vele opsies vir die voorbereiding van verskillende semi-finale kluitjies in potte in die oond is die lekkerste en oorspronklike. Om hierdie manier van kook te kies, sal jy beslis nie verloor nie, want dit kan op die plegtige tafel geplaas word. Die oorspronklike bediening en die lekker smaak van die gereg sal die truuk doen.
bestanddele:
- pelmeni semi-finale produk - 30 stuks.
- suurroom - 150 ml;
- sous - 300 ml;
- ui - 1 stuk;
- Mushrooms - 200 g;
- Kaas "Hollandse" - 250 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Spasseruyte ui, voeg die borde van sampioene by, braai tot Ipania vloeistof.
- In 'n ander pan in olie, braai die dumplings.
- Verdeel die kluitjies en die braai vir twee potte.
- Giet suurroom, gevolg deur sous.
- Sprinkel kaas en bak vir 30 minute by 200 grade.
Pilaf in potte in die oond
Pilaf in potte na smaak soortgelyk aan die tradisionele, gekook in 'n ketel. Spesiale bestanddele sal nie benodig word nie, maar die proses is selfs eenvoudiger as gewoonlik. Die belangrikste ding is vooraf om die zirvakbraai uit groente voor te berei, wat die belangrikste smaakrol in die skottel speel. Die rys sal langgraan nodig hê.
bestanddele:
- Varkenshaas - 600 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- langkorrelige rys - 300 g;
- knoffel - 2 tande;
- zira, berberis - 3 teelepels elk;
- sout, peper.
voorbereiding
- Berei 'n dirwak: slaan die gekapte uie, gevolg deur wortels.
- Spoel die rys 'n paar keer uit, vul met water en laat dit vir 1 uur.
- Braai stukke vleis, meng met groente.
- Onderaan die potte, versprei die vleis, speserye, gekapte knoffel en rys.
- Vul met water om die kruis te bedek.
- Bedek en kook vir 20-25 minute by 180 grade.
Vis in potte in die oond
Enige vis in die potte word 'n kroonskot op die plegtige tafel. Eintlik heerlik sal 'n voorkoms van forel of salm kry, maar as jy wil, kan jy 'n filet van 'n wit, meer bekostigbare vis neem. Groente, perfek inpas in die samestelling van die ete en hul hoeveelheid kan volgens hul eie smaak aangepas word.
bestanddele:
- forelfilette - 600 g;
- tamatie - 1 stuks;
- ratunda - 2 stukke;
- Gemarineerde Ui - 1 stuks;
- kaas - 200 g;
- sout, roosmaryn en tiemie.
voorbereiding
- Verdeel die potte met lae filette, sout, peper, kruie, gepekelde uie en halwe ringe van Bulgaarse peper.
- Bedek met 'n laag vis, sout en geur met kruie.
- Sprei die tamatie ringe en skeur die kaas.
- Bak 45 minute vir 180 grade.